2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
En ny studie viser at kjøttforbruket bidrar til den økende forekomsten av global fedme like mye som sukkerforbruket.
Ifølge forskere ved University of Adelaide kan fett og karbohydrater gi oss nok energi til å dekke våre behov fullt ut. I tillegg absorberes de raskere enn proteiner.
Energien som kjøttet gir, blir brukt senere, og hvis det er et overskudd, lagres det i form av fett i kroppen. Dette betyr at å øke tilgjengeligheten av kjøtt kan gi et betydelig bidrag til å øke midjestørrelsen globalt.
Wenpeng Yu, doktorgradsstudent ved University of Adelaide, gjennomgikk data om tilstedeværelsen av sukker og kjøtt og deres innvirkning på fedme i 170 land og fant en sterk sammenheng mellom de to. Etter å ha tatt hensyn til forskjeller mellom land, inkludert nivået på urbanisering, fysisk aktivitet og kaloriinntak, fant studien at andelen kjøtt blant årsakene til fedme er 13%. Sukkerinnholdet er det samme.
Når han snakket om sin forskning på universitetets nettside, sa Yu: Det er et dogme at fett og karbohydrater, spesielt fett, er de viktigste faktorene som bidrar til fedme.
Fett og karbohydrater i moderne dietter gir nok energi til å dekke våre daglige behov. Kjøttproteiner blir fordøyd senere av fett og karbohydrater. Dette gjør energien avledet fra proteinet til et overskudd som omdannes og lagres i form av fett i menneskekroppen.
Studien skiller seg fra tidligere studier om sammenhengen mellom kjøtt og fedme, som knytter fettinnholdet i kjøtt til vektproblemer. Men Mr. Yu sier det proteinet i kjøtt er det som er direkte ansvarlig for de ekstra kiloene.
Professor Henneberg er leder for forskerteamet for biologisk antropologi og komparativ anatomi. Han sier at resultatene av forskningen sannsynligvis vil være kontroversielle fordi de viser at kjøtt bidrar til spredning av fedme over hele verden i samme grad som sukker.
Vi mener at det er viktig for folk å være forsiktige med overforbruk av sukker og noe fett i kostholdet. Basert på våre funn, tror vi også at kjøttprotein i det menneskelige kostholdet også gir et betydelig bidrag til fedme, legger professor Heneberg til.
Anbefalt:
Ost Og Kjøtt Er Like Skadelig For Oss Som Røyking
Forbruk av kjøtt og ost i middelalderen er like skadelig som røyking av sigaretter, ifølge informasjon publisert i British Daily Mail. Forskerne gjennomførte studien ved hjelp av tusenvis av menn og kvinner - over 50 år. Resultatene viser at de som spiste hovedsakelig animalske proteiner hadde dobbelt så stor risiko for død enn de som spiste små mengder av disse proteinene.
Matvarer Som Bekjemper Fedme
Alle vet at kosthold og trening i kombinasjon bidrar til å gå ned i vekt. Ofte på bekostning av sult prøver vi å opprettholde en viss midje. Imidlertid, i stedet for å hjelpe oss med å gå ned i vekt, reduserer sult stoffskiftet. Hvorfor spiser du ikke bare såkalte fat fighters.
Svisker Er Like Nyttige Som Friske
Svisker er en utrolig nyttig gave fra naturen. De inneholder mange vitaminer (B1, B2, PP, C), provitamin A, samt mineraler, sporstoffer som natrium, kalium, magnesium, fosfor, jern. Det er velkjent at svisker konsumeres i tillegg til fersk, syltetøy, syltetøy, kompott og tørket.
Giftstoffer Og Kreftfremkallende Stoffer Som Er Ansvarlige For Fedme
Eksterne giftstoffer er de som kommer fra miljøet. De er skadelige ved å forurense mat og drikkevann eller ved eksponering som forårsaker innånding eller inntrenging gjennom huden. De er mange og avhenger av breddegrad og sosial utvikling i enkelte land.
Vi Vil Spise Super Spaghetti, Som Beskytter Oss Mot Diabetes Og Fedme
Europeiske forskere jobber med utviklingen av et oppsiktsvekkende matprodukt. Forskere fra kontinentet anstrenger seg på jakt etter en formel for å lage superspaghetti som beskytter oss mot en rekke sykdommer. Planene deres er å lage dem av bygg - en plante som, som havre, inneholder mye fiber, men har en langt mer behagelig smak.
