2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Forbruk av kjøtt og ost i middelalderen er like skadelig som røyking av sigaretter, ifølge informasjon publisert i British Daily Mail. Forskerne gjennomførte studien ved hjelp av tusenvis av menn og kvinner - over 50 år.
Resultatene viser at de som spiste hovedsakelig animalske proteiner hadde dobbelt så stor risiko for død enn de som spiste små mengder av disse proteinene.
Ifølge forskere er disse menneskene fire ganger mer sannsynlige for å utvikle kreft, og dette kan sidestilles med faren hos røykere.
Eksperter som har gjort undersøkelsen hevder at proteinene i animalske produkter faktisk gir næring til svulstene og hjelper cellene i kroppen til å eldes raskere.
Ifølge dem er det bra for mennesker over 50 å begrense inntaket av slike produkter - forskere minner om at proteiner kan fås fra belgfrukter og fisk.
Begrensningen på animalske produkter bør fortsette til fylte 65 år, forsikrer forskere. Animalsk protein bør da tas, til og med anbefalt.
Ifølge amerikanske forskere bør personer mellom 50 og 65 år og veie omtrent 57 kg begrense proteininntaket til 45 g per dag, som er mer eller mindre proteinet i to svinekoteletter.
Britiske eksperter godtar ikke denne studien - ifølge dem, for å forhindre en sykdom som kreft, må vi opprettholde en sunn vekt, trene, unngå å røyke og drikke moderate mengder alkohol.
Data fra US Health Institution viser at et diett med høyt proteininnhold, hvor minst 1/5 av kaloriene kommer fra protein, er nært knyttet til tidlig dødelighet. Ifølge eksperter er til og med en moderat mengde protein (dvs. mellom 10% - 19% av kaloriene) også farlig.
De som følger et protein med høyt proteininnhold, er tre ganger mer sannsynlig å dø av kreft enn folk som bruker en normal mengde protein.
Ifølge forskere får den gjennomsnittlige briten 15 prosent kalorier fra protein og faller dermed inn i risikokategorien. Forbruk av planteproteiner anbefales - de har ingen forbindelse med fett eller karbohydrater i kostholdet, i tillegg er de nyttige.
Anbefalt:
Rødt Kjøtt Er Ikke Skadelig, Men Nyttig
Etter flere tiår med rødt kjøtt som offentlig ble fordømt som hjertets fiende, er forskere ved University of Pennsylvania på vei til å rehabilitere det. Hvor mange ganger har du hørt mantraet, utelukk alt rødt kjøtt fra menyen, fordi det er en rik kilde til mettede fettsyrer som tetter blodårene, øker nivået av dårlig kolesterol i blodet og øker risikoen for hjerteinfarkt.
La Oss Forberede Oss På Sommeren Og Grillen Med Riktig Kjøtt
Sikkert hver av oss har prøvd fristelsene ved grillmat. Den viktigste delen for å være en vellykket grill, i tillegg til baking, er valg og kjøp av produkter. Og det rette valget for grillen eller grillen i henhold til kjøtttypen er: - Lam - et sikkert valg er lamskotelettene, kjent for oss alle, så lenge de er bakt til rett tid og forblir saftige;
Hjem Røyking Av Kjøtt
Røkt kjøtt beholder egenskapene og forbedrer smaken, og er en veldig god måte å lagre på. Fremgangsmåten gjøres ved å røyke med varm røyk. Før røyking må kjøttet være godt forberedt, da røyken ikke kan garantere full lagring. Dette er veldig viktig for røkt kjøtt.
Metoder For Røyking Av Kjøtt
Røyking av kjøtt brukt siden antikken for å holde lenger i form. I tillegg får de på denne måten en spesifikk smak og aroma. Det er flere typer røyking. Denne prosessen er generelt prosessering av visse typer matvarer, ved hjelp av en røyk-luft-blanding.
Kjøtt Er Like Skyldig I Fedme Som Sukker
En ny studie viser at kjøttforbruket bidrar til den økende forekomsten av global fedme like mye som sukkerforbruket. Ifølge forskere ved University of Adelaide kan fett og karbohydrater gi oss nok energi til å dekke våre behov fullt ut.
