2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Hver bulgarer vet hva som menes med ordet "forrett", men mistenker neppe at dette konseptet er libanesisk og nesten ikke har noe å gjøre med det vi forestiller oss - skiver kjøttdelikatesser eller oster.
I Libanon, hjemmet til forretter, er dette vanligvis salater eller små porsjoner kjøtt servert med forskjellige sauser.
Tanken er at de deles av alle spisesteder og ofte blir en hovedrett. De serveres i vanlige tallerkener, hvorfra alle tar etter å ha uttalt Allahs navn, som han skal takke for alle naturens gaver.
I forbindelse med alt som er blitt sagt hittil, er det godt å overraske gjestene dine ved å servere dem de typiske libanesiske forrettene. Her er noen av dem:
1. Falafel
Alle har hørt om disse fantastiske vegetariske kjøttbollene, som er laget av kikerter og en rekke krydder som gjør dem virkelig uimotståelige.
Det er ikke klart nøyaktig hva deres hjemland er, ettersom de har blitt fortært i hele den arabiske verden siden uminnelige tider. Ifølge de fleste kilder er de fra Egypt, men de klarte raskt å spre seg ikke bare i de arabiske landene, men over hele verden.
2. Fatush
Det er en type salat laget av finhakkede grønnsaker, som det tilsettes biter av stekt brød.
3. Tabeller
Røttene til denne bulgur-salaten kan spores tilbake til 700-tallet, da den var spesielt populær i Middelhavet. Den skal stamme fra Syria, men er blant de tradisjonelt forberedte Libanesiske forretter.
4. Baba ganush
Dette er en auberginsalat og betyr "søt og forførende". Selv om dette hovedsakelig skyldes den utmerkede smaken, tror de i Palestina og Syria at selv jenter kan bli forført av denne salaten.
5. Hummus
Tradisjonell kikertpuré, som finnes overalt i de arabiske landene, bortsett fra Maghreb og omegn.
6. Kibe
De er små kjøttboller av bulgur, kjøttdeig og krydder. Det er hver husmor sin plikt å være i stand til å forberede dem, og det er slik hennes kulinariske ferdigheter blir vurdert.
7. Laban maa ijiar
Dette er en melkesaus oppfunnet av beduinene, som tradisjonelt serveres som en libanesisk forrett. Den ligner på vår snøhvit salat, men den må serveres med myntekvister.
Anbefalt:
Hva Er De Forskjellige Typene Pepper
Pepperet er et tradisjonelt krydder som brukes av nesten alle husmødre. Valget kommer ofte ned på svart eller rød pepper, selv om det er mange forskjellige typer. Her er de mest populære blant dem. Grønn pepper Grønn pepper er egentlig et umoden korn, som oftest brukes i salt og sur saltlake.
De Mest Populære Typene Sushi
Det er knapt noe mer typisk for japansk mat enn tilberedningen av den verdensberømte sushi. Den har tusenvis av varianter, ikke bare avhengig av hva som er satt i den, men også i måten å forme og smake på. Hvis du ikke har bodd i Japan, vil det være vanskelig å lære å bli vant til mangfoldet av sushi verden, men det er viktig å kjenne til de viktigere artene.
Tre Eldgamle Libanesiske Oppskrifter For Hver Dag
Libanesisk mat, som regnes som et av de sunneste og mest varierte i Midtøsten, er sannsynligvis det mest berømte i Bulgaria av alle kjøkken i den arabiske verdenen. Nesten alle har hørt eller til og med prøvd den berømte Tabbouleh-salaten, som er laget av bulgur, eller den fantastiske Ashtali melkepudding.
Tradisjonelle Libanesiske Forretter
De kulinariske tradisjonene i cedarlandet, Libanon, er populære over hele verden. Folket i landet passer inn i tradisjonen ved Middelhavet og får mest mulig ut av å spise. Den er preget av lange lunsjer og middager, etterfulgt av salater, forretter, hovedretter og obligatoriske desserter.
De Viktigste Typene Vegetarisme
Årsakene til at folk gir opp å spise kjøtt er forskjellige, noe som delvis forklarer inndelingen av kategorier i vegetarisme. Noen mennesker stopper kjøttet som en protest mot fabrikkene som produserer det, og andre fordi de ikke vil at dyr som blir drept, skal mate seg selv.
