2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Pepperet er et tradisjonelt krydder som brukes av nesten alle husmødre. Valget kommer ofte ned på svart eller rød pepper, selv om det er mange forskjellige typer. Her er de mest populære blant dem.
Grønn pepper
Grønn pepper er egentlig et umoden korn, som oftest brukes i salt og sur saltlake. Det er veldig duftende og brukes på mange måter, men i våre breddegrader finnes det oftest i sylteagurk.
I andre land er det vanlig å legge det til retter som har blitt tilberedt lenge, som vilt, lam eller svinekjøtt. I tillegg kan den brukes til å krydre pastaer, marinader og patéer. Mange gourmeter tror grønn pepper kombinert med jordbær er en unik kulinarisk glede.
hvit pepper
Hvit pepper er hentet fra en helt moden frukt, som etter plukking blir gjennomvåt i en periode på en uke, og deretter fjernes skinnet. Bønnene får deretter tørke i solen og bli gulhvite.
Siden denne paprikaen har en mykere og svakere smak enn de andre, brukes den til å krydre forskjellige salater, aromatiske retter med ost, hvite sauser og fisk.
Det er kokker som bruker denne varianten fra et estetisk synspunkt, for ikke å ødelegge utseendet på parabolen med sort pepper. I Frankrike brukes en blanding av svarte og hvite bønner mest.
Rosa pepper
I hovedsak er dette ikke en pepper, men en amerikansk askefrukt. Imidlertid brukes det rosa krydderet til å dekorere en rekke retter på mer sofistikerte restauranter. Rosa pepper er generelt ganske duftende, så det blir stadig oftere funnet i sammensetningen av forskjellige tørre smaksblandinger.
kajennepepper
Fargen på denne arten varierer i forskjellige land, men den mest vanlige varianten er lys oransje. Den mest populære aktive ingrediensen i cayennepepper er capsaicin, som gjør det til et favorittkrydder for alle krydret fans.
Cayennepepper er en del av mange sauser, som Tabasco, chili, ketchup og andre. Det passer bra med en rekke kjøttretter og supper, inkludert svinekjøtt, storfekjøtt og til og med fisk.
Anbefalt:
De Mest Populære Typene Sushi
Det er knapt noe mer typisk for japansk mat enn tilberedningen av den verdensberømte sushi. Den har tusenvis av varianter, ikke bare avhengig av hva som er satt i den, men også i måten å forme og smake på. Hvis du ikke har bodd i Japan, vil det være vanskelig å lære å bli vant til mangfoldet av sushi verden, men det er viktig å kjenne til de viktigere artene.
Her Er Hvor Lenge De Forskjellige Typene Alkohol Brytes Sammen
Hvor lang tid det tar før alkohol brytes ned i blodet vårt, avhenger av mange faktorer. Det er viktig om du nylig har spist og hva du har spist. Hvis du bare spiste en salat eller frukt, vil alkohol fange deg mye raskere enn om du spiste en salat, hovedsakelig dessert.
Hva Vet Du Om Sort Pepper?
Svart pepper er full av rare ting - det gjør maten bedre, og hvis du lukter på den, sørg for å nys. Denne planten er en liana, hvis frukt blir tørket og deretter malt. Hjemmelandet er India, og stedet der det først ble oppdaget er kjent som pepperlandet.
Hva Er Holdbarheten Til Forskjellige Pølser?
Nylig kommenterer flere og flere temaet om kjøtt skal konsumeres, eller omvendt bør inntaket begrenses. Siden alle har rett til personlig valg, vil vi her understreke at det er veldig viktig akkurat hva kjøtt du spiser og om det er lagret riktig.
Rosa Pepper - Hva Trenger Vi å Vite?
I dag er det mange forskjellige krydder for å smake på rettene og tilberede ekte kulinariske fristelser. Blant det brede utvalget finner du ikke bare hvit eller svart pepper, men også rosa. Selvfølgelig kan dette krydderet ikke finnes så lett ennå, men det begynner allerede å bli stadig mer populært.
