2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Nylig kommenterer flere og flere temaet om kjøtt skal konsumeres, eller omvendt bør inntaket begrenses. Siden alle har rett til personlig valg, vil vi her understreke at det er veldig viktig akkurat hva kjøtt du spiser og om det er lagret riktig. Derfor vil vi introdusere deg for noen grunnleggende regler knyttet til holdbarheten til forskjellige pølser og kjøttdelikatesser:
- Nesten alle pølser skal oppbevares ved en temperatur på - 1 til + 5 grader Celsius. Først da vil egnetheten som er merket på emballasjen, være gyldig;
- Når du lagrer holdbare tørkede røykte eller kokte røkt pølser, må vi huske at holdbarheten deres bare er gyldig hvis de oppbevares ved en temperatur på 0 til 4 grader Celsius. For nesten alle typer pølser som er lagret på denne måten, er holdbarheten omtrent 2 måneder, og hvis de støvsuges - opptil 3 måneder;
- Ikke bare kjøtttypen og teknikken for bearbeiding er viktig for pølsens egnethet, men også måten den pakkes på. For eksempel kan kortlivede pølser, som for eksempel vakuumpakket øl, tåle den anbefalte lagringstemperaturen i 30 dager, mens de ikke er mer enn 25 dager hvis de pakkes i en vakuumpose i et gassformig medium.
- Råtørkede pølser og holdbare kokte røkt pølser bør oppbevares ved en høyere temperatur, vanligvis 2 til 10 grader Celsius. Eksempler på slike pølser er pastrami og pølse og alle deres variasjoner. De kan tilberedes av kjøtt med forskjellige sammensetninger, og egnetheten avhenger av om de selges i bulk eller støvsuges. Slike kjøttdelikatesser varer i omtrent 60 dager, og vakuumpølsene kan oppbevares i opptil 90 dager;
- Som regel varer kokte røkt pølser, som ikke eksplisitt er merket som holdbare pølser, i omtrent 30 dager ved en temperatur på -1 til + 5 grader. De fleste av dem er pakket i termofolie, ikke i vakuumpakker;
- Ruller, så vel som baconsalami, som tilhører gruppen rå tørkede pølser, lagres ved temperaturer fra 0 til 4 grader Celsius og har en holdbarhet på opptil 60 dager, og pølser - opptil 90 dager;
- Holdbarheten til pølser er veldig relativ, men du bør huske på at ekte pølser, som er i et naturlig skall og ikke er fulle av konserveringsmidler, sjelden varer mer enn 7 dager.
Anbefalt:
Hva Er Surimi Og Hva Brukes Det Til?
Surimi er innfødt i Sørøst-Asia. Oversatt fra japansk surimi betyr vasket og hakket fisk. Surimi ble først laget for rundt tusen år siden i Japan. Det er helt normalt at surimi ble oppfunnet av japanerne, fordi fisk i århundrer har vært deres viktigste matprodukt.
Hva Er De Forskjellige Typene Pepper
Pepperet er et tradisjonelt krydder som brukes av nesten alle husmødre. Valget kommer ofte ned på svart eller rød pepper, selv om det er mange forskjellige typer. Her er de mest populære blant dem. Grønn pepper Grønn pepper er egentlig et umoden korn, som oftest brukes i salt og sur saltlake.
Ingredienser I Pølser Og Pølser Som Dreper
Legendene om hvordan man legger toalettpapir, soya osv. I pølser, pølser og pølser. er ikke fra i dag. Misnøye med prisen deres også. Selv under sosialismen hadde disse produktene en tvilsom kvalitet. Det ble allment antatt at gode pølser og noen typer pølser var en knapp vare som dukket opp fra tid til annen.
Hva Er Den Virkelige Holdbarheten Til Matprodukter
Hvor mye kan vi stole på utløpsdatoen som er skrevet på emballasjen? Færre og færre mennesker tror på merkelappen, og derfor har Business Insider kunngjort hvor lenge grunnleggende matvarer som er lagret i kjøleskap, fryser eller ved romtemperatur.
En Ny Oppskrift øker Holdbarheten Til Pizza Med 3 år
Amerikanske forskere fra militærlaboratoriet i Massachusetts har utviklet en oppskrift på pizza som kan spises på 3 år hvis den oppbevares i kjøleskapet. Michelle Richardson fra US Department of Defense Research Center i Natik avslørte at den nyopprettede pizzaen ble designet spesielt for det amerikanske militæret, som insisterte på at pizza skulle inngå i menyen.
