2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Høsten er full av saftige frukter. Mengden i hagene er mye større enn forbruket. Derfor, for å bevare naturgavene, må vi bruke noen velprøvde metoder.
Hermetisering - i vid forstand av ordet betyr bevaring av mat av animalsk eller planteopprinnelse i en lengre periode. Sammenlignet med epler og kvede har pærer lavere holdbarhet og mister mer vann.
- For å holde pærene, er det godt å ordne dem i kasser eller kassetter, og forpakke hver enkelt separat med papir eller polyetylen;
- Pærekompott - Du kan tilberede en duftende kompott av avskallet eller ikke-skrelt frukt, kuttet i passende biter. Fyll dem med veldig varm sukker sirup / per 1 liter vann - 400 g sukker og 5 g sitronsyre i 5 glass /. Steriliser i 20 minutter;
- Pærepuré - Velg fullmodne, søte og duftende pærer. Vask dem og rengjør dem. Skrell dem og skjær dem i skiver, og stuv dem. Hell i 1 ts i bollen. vann. Kok til pærene mykner og væsken fordamper. Sil, hell puréen i tørre krukker. Lukk med lokk og steriliser i ca 20 minutter;
- Pæresyltetøy - Skrell pærene fra testiklene, skrell dem og skjær dem i små biter. Kok til det er mykt. Tilbered sukkersirup fra 1 kg sukker og 400 ml vann / for 1 kg pærer /. Legg pærestykkene i den kokende sirupen og kok i ytterligere 5 minutter. Stopp matlagingen i 7-8 timer, tilsett deretter 200 g sukker og tilsett syltetøyet. På slutten av tilberedningen, tilsett sitronsyre og fyll glassene. Lukk med lokk og steriliser. Syltetøyet er veldig godt egnet til å dekorere kaker og bakverk.
Hvordan forberede jeg pærer?
- Velg fullt moden og sunn frukt. Rengjør og vask under rennende vann;
- Ordne frukten i en boks eller annen passende beholder og press med en krans av vinpinner;
- Hell rent kokt vann / fruktene skal dekkes med noen få centimeter lag /;
- Så snart gjæringen starter og en skarp smak oppnås, legg drikken på et kjølig sted;
- Pæren er klar om 2-3 uker.
Anbefalt:
Når Det Før Påske Er På Tide å Faste
Det er snart påske, og det er på tide å faste igjen. Mange mennesker ser fullstendig avholdenhet fra animalske produkter og gjør det med full tro på at de er nærmere Gud. Andre bytter til et vegetarisk kosthold bare ut fra et ønske om å rense kroppen sin på slutten av vinteren.
Merk Følgende! Spis Boksene Dine I Tide - De Kan Forgifte Deg
De forskjellige typer hermetikk - frukt, kjøtt, grønnsaker, fisk, konserverer og bevarer ernæringsmessige egenskaper, forutsatt at de holdes på et kjølig sted uten tilgang til direkte sollys og om mulig ved konstant temperatur. Det er å foretrekke å ikke beholde dem i mer enn et år etter at de er laget, selv om de er tilberedt ved sterilisering og er holdbare.
På Tide å Lage Forskjellige Typer Ris
Ulike typer ris tilberedes til forskjellige tider, og det er godt å vite når en bestemt type ris tilberedes, hvor lenge den vil være klar slik at den ikke blir en klebrig masse. Hvit ris inneholder mye stivelse. Kornene er hvite og gjennomsiktige, med en jevn overflate, men noen er ugjennomsiktige på grunn av luftboblene de inneholder.
Lider Du Av Diabetes? Ta Grep I Tide
Visste du at hver tiende person i Bulgaria lider av diabetes? Og at denne sykdommen er den fjerde viktigste dødsårsaken over hele verden? Hvert år dør mer enn 8000 mennesker som følge av diabetes i Bulgaria! Antallet øker betydelig hvis vi tar hensyn til dødsfall forårsaket av komplikasjoner av diabetes - kardiovaskulær, nyre, nevrologisk og andre.
Det Er Høst: Det Er På Tide å Plukke Rose Hofter
Det vanlige nypeskipet, kjent for oss alle, er relatert til rosen, det er faktisk en vill rose. Alle har møtt denne tornete, høyt forgrenede busken. Hunden rose blomstrer i månedene mai til juli, blomstene er blekrosa. Fruktene begynner å modnes i september, og de har opprinnelig en oransje farge.
