Hvordan Redde Epler Om Vinteren

Video: Hvordan Redde Epler Om Vinteren

Video: Hvordan Redde Epler Om Vinteren
Video: Nu laver jeg mad på denne måde til vinteren! Hvordan man laver lækker og sund hjemmelavet yoghurt! 2024, November
Hvordan Redde Epler Om Vinteren
Hvordan Redde Epler Om Vinteren
Anonim

Ingenting kan sammenlignes med smaken og aromaen til et nyplukket eple. 21. oktober feirer USA Apple Day, så la oss ta hensyn til det hvordan du sparer epler til vinteren fersk.

Dessverre, igjen på benken eller i fruktskålen, eplene de vil begynne å miste sin friske smak. Den gode nyheten er at å ta dem oppbevares ordentlig, kan du glede deg over dem i flere måneder.

Velg passende epler for lagring - de søtere variantene er de mest passende. Eplevarianter høstet på slutten av sesongen har en tendens til å lagres lenger.

Samle epler forsiktig - når du samler epler, behandle dem nøye - som egg. De blir lett skadet. Oppbevar de perfekte eplene i lang tid, men bruk de skadede til direkte forbruk eller til tilberedning av forskjellige typer retter.

Oppbevaring av epler - trekasser er passende. Der kan eplene, ordnet ved siden av hverandre, "puste" og luften kan sirkulere fritt.

En annen måte er å pakke inn hver eple i avispapirfor ikke å berøre hverandre.

Hold dem kjølig - den ideelle lagringstemperaturen er -1 til +1 grader Celsius med en relativ fuktighet på 90 til 95%. Hvis du ikke har mange epler, er kjøleskapet et godt alternativ.

Legg dem i en skuff i en plastpose med hull i, eller dekk eplene med et fuktig papirhåndkle. Ikke oppbevar andre grønnsaker i samme skuff som eplene, fordi eplene avgir etylengass, noe som kan akselerere modningen (overmodenhet) til nærliggende produkter.

Hvis du har større mengder, kan du se etter et kjølig, mørkt sted som er relativt fuktig, for eksempel en kjeller eller garasje. Det er best å holde temperaturen nær 0! Pakk hvert eple - helst med stilken, på et avispapir eller kraftpapir. Papiret holder eplene separert. Legg de innpakkede eplene i en boks eller kurv, side om side.

Sjekk eplene med jevne mellomrom og fjern eventuelle bortskjemte. Bruk de store først fordi de pleier å bli myke før de små. Epler fortsetter å modnes, så del de forskjellige variantene (hver sort modner på et annet tidspunkt).

Anbefalt: