Hvorfor Ble Melk Forbudt Fra Melkestuer I Slovenia?

Video: Hvorfor Ble Melk Forbudt Fra Melkestuer I Slovenia?

Video: Hvorfor Ble Melk Forbudt Fra Melkestuer I Slovenia?
Video: PechaKucha: «Da joik ble forbudt» 2024, November
Hvorfor Ble Melk Forbudt Fra Melkestuer I Slovenia?
Hvorfor Ble Melk Forbudt Fra Melkestuer I Slovenia?
Anonim

I fjor var det en slags presedens i Slovenia - den såkalte melkemaskiner ble utestengt av Food Safety Agency. Forbudet gjelder flere steder i landet.

Forbudet i Slovenia skyldes kreftfremkallende stoffet aflatoksin som finnes i melkedispensere. Det første registrerte tilfellet var apparater som solgte fersk melk i Ljubljana. Lignende avsløringer fulgte i flere andre byer i landet. De påviste dosene aflatoksiner i melk var mer enn fire ganger de tillatte nivåene.

Aflatoksiner er i hovedsak mykotoksiske stoffer fra to typer former. De utvikler seg vanligvis i matvarer under påvirkning av høy luftfuktighet, for eksempel i melk.

Aflatoksiner som finnes i melk i Slovenia er blant de farligste artene. Eksperter sier at de handler direkte på gener. Det er funnet at en enkelt dose forårsaker en øyeblikkelig lidelse som raskt avtar. Imidlertid fører regelmessig inntak til en reell risiko for skrumplever eller leverkreft.

Det farligste aflatoksinet som finnes i meieri-analyser er kreftfremkallende B1. Tidligere undersøkelser har vist at det i tillegg til melk kan finnes i kjøttet til dyr som har konsumert forurenset fôr, nøtter, ris, hvete, tørket frukt, krydder, rå vegetabilske oljer og andre.

En annen av de påviste giftstoffene - M1, forårsaker mild matforgiftning, som kontrolleres innen en dag eller to.

Den alvorligste risikoen som er identifisert, er kreftfremkallende på leverceller. Det er langsiktig og er forårsaket av hyppig inntak av produkter med aflatoksiner. De kan også forårsake ulike former for leukemi i blodet.

Eksperter anbefaler å være spesielt forsiktig med de forskjellige husholdningsproduktene og spesielt de som synlig har mugg. Disse soppene er nesten alltid funnet i den.

De finnes også i brune flekker på epler, muggent brød, selv i kosmetikk. Enhver mistanke om at et produkt er bortskjemt i noen form, bør be deg om å forkaste det.

Anbefalt: