Den Dyreste Kaffen I Verden Er Fra Avføring Fra Dyr

Video: Den Dyreste Kaffen I Verden Er Fra Avføring Fra Dyr

Video: Den Dyreste Kaffen I Verden Er Fra Avføring Fra Dyr
Video: Ungdomsskoleelever kontra lavere karakterer! Jenter mot gutter! Politiet liker ikke skolen! 2024, November
Den Dyreste Kaffen I Verden Er Fra Avføring Fra Dyr
Den Dyreste Kaffen I Verden Er Fra Avføring Fra Dyr
Anonim

Den største drinken i verden - kaffe, er det første millioner av mennesker i verden ser om morgenen. Å tilberede en morgendose koffein er et ritual som mange av oss fortsetter å utføre nesten hele dagen. Fungerer som doping, kaffe er en viktig del av vårt daglige liv, og det er derfor bra å alltid kjenne nyhetene rundt den. Og de siste nyhetene vil definitivt fascinere deg.

Og mens Perus Tunki Coffee ble kåret til den beste kaffen i verden, kommer den dyreste kaffen fra Indonesia. Det kalles "Kopi Luwak". Navnet kommer fra det lokale ordet for kaffe "Kopi" og navnet på dyret "Luwak".

Bønnene av denne sorten kjennetegnes ved deres måte å bearbeide, samt på smak, aroma og kvalitet på koffeinholdig væske som oppnås fra dem.

Kopi Luwak importeres bare til USA og Japan, med begrenset produksjon. Spesielt spennende er måten denne typen kaffe behandles på. Kaffebønnene er en favorittmat til civetdyret. Den bebor områdene i Indonesia og er et pattedyr som spiser på gnagere, insekter eller frukt.

Civet liker også å spise kaffebønner rett fra treet, men ved å svelge dem, kan ikke bønnene alltid brytes ned av magesaften til pattedyret. Dette fører ofte til utvisningen av brystvortene hele fra dyrets kropp.

De lokale indoneserne har funnet et interessant yrke innen innsamling av avføring fra dyr. Avføringen blir søkt etter "fit korn", vasket godt og deretter tørket.

Den dyreste kaffen i verden er fra avføring fra dyr
Den dyreste kaffen i verden er fra avføring fra dyr

Den siste fasen er å steke, og syklusen for å skaffe den dyreste kaffen i verden er stengt.

Bortsett fra den litt forstyrrende måten å utvinne, er "Kopi Luwak" også preget av sin unike farge. Det anbefales å servere den i en hvit porselenskopp for å legge merke til den forskjellige fargen fra andre kaffemerker.

Kaffen som kommer fra avføring fra dyr er overraskende søt og trenger ikke ekstra krydder med sukker. Den er ikke bitter, har en ekstremt behagelig aroma og surheten er null.

Sistnevnte funksjon er en stor fordel for folk som har en sensitiv mage, noe som gjør den enda mer foretrukket.

Og selv om Kopi Luwak utvinnes og tilberedes på en ekstremt enkel og enkel måte, handles denne kaffen på markedet med høyest mulig pris.

Den er allerede tilgjengelig i Bulgaria, ettersom et glass av det unike koster BGN 70. I Paris, London og Moskva har den indonesiske drikken en mye høyere verdi - 100 euro per kopp. "Kopi Luwak" er kun tilgjengelig i pakker, og hver enkelt konvolutt ledsages av et manuelt sertifikat.

Anbefalt: