La Oss Lage Stekt Ris

Video: La Oss Lage Stekt Ris

Video: La Oss Lage Stekt Ris
Video: Яйцо Жареный Рис Ресторанный Стиль | Как приготовить жареный рис с яйцом | 2024, November
La Oss Lage Stekt Ris
La Oss Lage Stekt Ris
Anonim

Vanligvis stekes risen med vegetabilsk olje / løk og grønnsaker kan tilsettes /, to og en halv til tre deler vann helles over den, salt, krydder etter smak tilsettes og retten lukkes med lokk. Kok på svak varme til vannet fordamper. Men det er mer som stuet ris.

Du kan lage ekte stekt ris med linser. Du trenger 250 gram basmatiris, en klype salt, 150 gram linser, 1 stykke fersk ingefærrot (2 cm), 2 bunker grønn løk, 40 milliliter olivenolje eller vegetabilsk olje.

Risen helles med kaldt vann, tilsett 1 ts salt når det koker, lukk med lokk og la småkoke i 12 minutter. Tilsett linsene etter 7 minutter. I løpet av denne tiden blir ingefæren renset og kuttet i små biter.

De grønne løkene renses, vaskes og skjæres i tynne sirkler. Den mørkegrønne delen brukes ikke. Sil risen gjennom et dørslag.

Fem minutter før servering, varm opp olivenolje eller vegetabilsk olje i en panne og stek de grønne løkene i omtrent et minutt, og rør hele tiden. Tilsett salt og ris med linsene, varme og salt igjen.

La oss lage stekt ris
La oss lage stekt ris

Du kan forberede deg Thai stekt ris med ananas: 2 1/2 kopper kokt og kjølt ris eller 1 kopp rå ris, 125 gram kylling, bryst, 8 store, rå skrelte reker.

Du trenger også toppen av en liten ananas (eller hermetisk ananas) og 1 rød paprika, skåret i strimler, 3 ss smør, 1 ts finhakket hvitløk, 2 egg, 3 ss soyasaus, 1/2 ts svart pepper, 1 / 3 kopp stekte, usaltede cashewnøtter, 2 stilker kuttet i tynne strimler grønne løk.

Skjær kyllingen i strimler og ananas i biter. De andre produktene tilberedes. Varm opp smøret i en dyp stekepanne og stek hvitløk i omtrent et halvt minutt.

Tilsett kylling, reker og rød pepper og stek i omtrent to minutter til kjøttet er hvitt. Reduser varmen litt og bryt eggene direkte i pannen.

Ikke rør i omtrent to minutter før eggene er lettkokte. Flytt kjøttet og andre produkter til den ene enden av pannen og tilsett risen. Hell soyasausen og rør alt i omtrent to minutter for å blande alle produktene og steke risen.

Tilsett salt, dryss på svart pepper, tilsett cashewnøtter, grønn løk og hakket ananas. Fortsett å steke i ytterligere to minutter, og rør godt. Fjern fra varmen, hell i en passende bolle og server den mens den er varm.

Unntatt stekt ris, hvis du elsker ris, kan du også satse på klassikerne som ømt svinekjøtt med ris, vår favorittkylling med ris, mager ris, og hvorfor ikke noe uvanlig som sushi eller spansk paella?

Anbefalt: