2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Det er få mennesker i verden som ikke liker å spise ris. Først tenker vi sannsynligvis på japanere og kinesere, men faktisk konsumeres ris i forskjellige former i alle deler av planeten.
Når vi vil tilberede stekt ris, står vi overfor en rekke vanskeligheter, fordi enten kornene holder sammen, eller brenner eller forblir rå. Her er hva det er viktig å vite når du vil forberede deg deilig stekt ris:
Ris inneholder mye stivelse, så det er obligatorisk å vaske det først. Ellers vil det feste seg.
Etter at du har vasket risen, må du la den renne i et dørslag. Hvis du har mer tid, er det best å la den ligge i omtrent 30 minutter til 1 time.
Hvis du ikke har et dørslag, hell det i en panne dekket med en kjøkkenrull og la den stå i solen. Hvis du fortsatt er uheldig og dagen er dyster, kan du kjøre ovnen på et veldig lavt nivå, altså bare la risen tørke, ikke å bake.
Fettet du skal steke risen i må være veldig varmt. Stek risen til den får en glassaktig farge og rører av og til for ikke å brenne.
Hvis du deretter skal steke risen på komfyren, trenger du bare å tilsette den nødvendige mengden vann, la den stå i ca 7-8 minutter på høy varme, og reduser varmen til et minimum.
Risen det er godt å steke under lokk, vær forsiktig så du ikke koker. Det er best å fjerne riskålen fra varmen når den nesten er klar og la den være dekket i ytterligere 10 minutter.
Hvis du etter å ha stekt risen vil bake den i ovnen, må du krydre den, tilsett den nødvendige mengden vann og overføre den til en panne. Det er ikke nødvendig å dekke det med aluminiumsfolie eller et lokk.
Hvis du lager stekt ris på kinesisk, er det best å bruke en wok. I de fleste oppskrifter er risen ferdigkokt, drenert og først stekt. Ikke rør under tilberedningen, for det blir en mos.
Når det trengs tilberedning av stekt ris, men du har ikke nok tid til å vente på at den tømmer, du kan tilsette hvitvin eller en annen type syre i det øyeblikket du steker den. Dette beskytter riskornene fra å klebe seg.
Er du glad i ris, i tillegg til stekt ris, kan du alltid satse på klassikerne som klassisk fylt paprika med ris, tradisjonell sarma med ris, courgette med ris, hvorfor ikke møre lam med ris?
Anbefalt:
Hemmeligheten Bak Deilig Kyllingsuppe
Vi er i sesongen med influensa og influensainfeksjoner. Den beste forebyggingen mot influensavirus er bra kyllingsuppe . En slik suppe gjør underverker hos oss - deilig og ekstremt sunn. Men hva er hemmeligheten bak deilig kyllingsuppe ?
Hemmeligheten Bak Deilig Brulee-krem
Creme brulee - Dette er en utsøkt dessert, en oppfinnelse av franske konditorer. Tenk deg en lett, mild og luftig krem dekket med en karamellskorpe - hvordan kan du motstå denne delikate delikatessen. Hvordan lage Brulee-krem hjemme?
Hemmeligheten Bak Deilig Fiskesuppe
Fiskesuppe, fiskesuppe, fiskesuppe - uansett hva du kaller det, husker alle at dette er en fantastisk sjømat-duftende buljong. Selvfølgelig lages fiskesuppe også av elvefisk, og selv om du ikke er den beste husmor, kan du ikke gå galt med å lage suppen.
Hemmeligheten Bak Deilig Patchouli
Hemmeligheten i å tilberede en deilig patchouli ligger mest i kokkens dyktighet og rutine. Etter den nøyaktige oppskriften også. Hvis du ikke har klargjort en lapp ennå, er det best å søke hjelp fra noen mer erfarne enn deg, som vil rette oppmerksomheten mot hovedpunktene.
Hemmeligheten Bak Deilig Karpe
Vi kobler vanligvis sammen karpe med bordet til St. Nicholas Day. Men denne fisken trenger ikke å være forberedt bare for helgenens høytid. Det kan være en deilig hovedrett eller forrett for andre dager i året. Dessverre unngår mange det fordi de ikke vet hvordan de skal lage mat eller anser karpe som for lunefull eller fet fisk.
