2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Vi tilbyr deg to oppskrifter på stekt havabbor. Hvis du lager mat for flere mennesker, er det bare å øke produktene. Den første oppskriften er på havabbor med spinat - mengden spinat avhenger av størrelsen på fisken. Her er de andre nødvendige produktene:
Havabbor med spinat
Nødvendige produkter: 2 fileter med havabbor, spinat, 1 løk, ½ ts. hvitvin, sort pepper, salt, smør
Fremstillingsmetode: Skjær to stykker aluminiumsfolie og smør dem godt med olje. Tilsett den vasket og drenerte spinaten på toppen - fordel den jevnt på de to foliebitene. Hakk deretter løken og dryss over spinaten.
Dryss havabborfiletene på begge sider med salt og pepper, og legg dem på spinat og løk. Ha noen smørstykker på fisken og dryss over hvitvin. Lukk folien som en pakke slik at fisken kan kveles pent.
Stek fisken i ovnen, åpne forsiktig pakkene og hell sausen fra de to filetene i en bolle. Ha spinat og havabbor i en grunne tallerken, og fyll på sausen du har tilsatt litt sitronsaft i.
Du kan servere fisken med et pynt av bakte ferske poteter, kokt ris med krydder eller agurksalat.
Følgende oppskrift er enklere og raskere å tilberede. Du trenger hel havabbor for det. Vask og rengjør fisken, så må du gjøre diagonale kutt på huden helt til havryggen.
Vær forsiktig så du ikke klipper beinet.
I disse sporene legger du til noen kvist rosmarin. Legg krydderet i bukhulen til havabbor. Legg fisken i et brett med kjøkkenpapir, dryss den på salt og smør den med olje. Ha fett og salt i bukhulen til havabbor.
Stek i en forvarmet, moderat ovn, men uten innpakning med aluminiumsfolie. Målet er at fisken skal ha en sprø skorpe. Etter steking, skill filetene fra ryggraden og hell pent med sitronsaft, tilsett litt olivenolje. Server med fersk grønnsakssalat.
Anbefalt:
Brasme, Havabbor Eller ørret å Velge?
Sjømat er uten tvil deilig og sunn. Imidlertid når det gjelder valg av fisk begynner vi å lure på hvilken vi skal velge. Kriteriene kan være mange, men vanligvis er det viktigste prisen på fisken og størrelsen. I denne artikkelen vil vi introdusere deg for fordeler og ulemper med tre favorittfisk - brasme, havabbor og ørret, slik at du lettere kan velge.
Hvordan Lage Havabbor
Havabbor er en veldig velsmakende fisk, spesielt hvis den er tilberedt slik at gjestene slikker fingrene og ber om en ekstra porsjon. Havabbor med dill er en veldig smakfull og utsøkt rett. Nødvendige produkter : 1 rengjort havabbor , 2 fedd hvitløk, 1 ss dill, 3 ss olivenolje, salt og pepper etter smak, 100 gram smør, 5 kvist rosmarin, 1 ss fennikelfrø, noen dråper mastikk.
Hvordan Rengjør Havabbor?
En av de deiligste fiskene er havabbor. Den finnes i Middelhavet og Atlanterhavet. Fisken har velsmakende kjøtt, men det er ikke fettete. For å sikre at havabbor er frisk, se på fiskens øyne. De skal se friske ut. Hvis øynene er overskyet, betyr det at fisken ikke er fersk.
Havabbor
Havabbor / Morone labrax /, også kalt sjøulv er en rovfisk med en flat og lateralt langstrakt sølvkropp. Baksiden av havabboren er mørkegrønn, magen er hvit og sidene er sølvfargede. Gjelledekslene har to pigger og ett mørkt sted. Munnen på havabboren har store børstetenner.
La Oss Lage Stekt Ris
Vanligvis stekes risen med vegetabilsk olje / løk og grønnsaker kan tilsettes /, to og en halv til tre deler vann helles over den, salt, krydder etter smak tilsettes og retten lukkes med lokk. Kok på svak varme til vannet fordamper. Men det er mer som stuet ris.