2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Som de fleste verdenskjente matvarer, gjør det også hamburgeren det er mange fedre og hjemland. Hans spor går tilbake til 1100-tallet, han reiste mange land, reiste land og sjø, og etter alle inkarnasjonene i dag er han komfortabelt bosatt overalt. Men det er bare ett land hvor hamburgeren er så populær at den har blitt en nasjonalrett. Og det er selvfølgelig Amerika.
Ellers, som navnet antyder, anses hamburgeren å være født i Hamburg, Tyskland. På 1800-tallet, med migrasjonen av tyske innvandrere, flyttet han til Amerika. Men på den tiden hadde hovedingrediensen, kjøttdeig, allerede kommet seg inn i historien.
De første sporene av hamburgeren dateres tilbake til det fjerne 1100-tallet. På den tiden bestemte Djengis Khan (1155-1227) seg for å erobre verden med sin hær av voldsomme mongolske kavaleri. De red små muskuløse ponnier og tilbrakte så mye tid i salene at de ikke engang hadde tid til å komme seg ned for å spise. Den mongolske høvdingens kavaleri begynte å ha med kjøttdeig, som de plasserte under salene for å flate ut, slik at det var behagelig å spise med den ene hånden på veien.
I 1238 invaderte Genghis Khans barnebarn, Kubilai Khan, Moskva og introduserte kjøttdeig, senere anerkjent av russerne som Steak Tartarus (Tartarus var navnet gitt til mongolene på den tiden og til i dag). I dag). Der er retten beriket med løk og rå egg og smaksatt på denne måten, den reiser rundt i Europa.
Hver bulgars favorittkjøttball i dag vitner om at trenden som stammer fra tatarene ikke har passert Bulgaria. Fra land til land ankom kjøttdeig således Hamburg, Tyskland, hvor det ble spesielt populært på slutten av 1700-tallet.
Midt på 1800-tallet var tiden da et stort antall tyskere bestemte seg for å forlate landet sitt og gå på jakt etter lykke i Amerika. Og selvfølgelig starter deres vei mot en ny fremtid og store muligheter fra Hamburg havn. Hakket biff er hovedretten som serveres ombord på HAPAG (Hamburg Amerikanische Paketfahrt Actien-Gesellschaft), den mest populære linjeseilingen mellom Hamburg og USA.
På dette tidspunktet er kjøttet saltet, blandet med løk og brødsmuler, og noen ganger forhåndsrøkt slik at det kan lagres under den lange reisen. Og så, hamburgeren krysser Atlanterhavet med innvandrere. På denne tiden i havnen i New York viste selgerne av kjøttboder utspekulert og begynte å lokke tyske sjømenn med påskrifter: Biff, tilberedt i Hamburg.
Jødiske innvandrere slutter ikke å lage hakket biff, og oppskriften sprer seg over hele Amerika. Fra New York til California, som går gjennom Dakota, Iowa og Colorado, blir hamburgeren, som minner innvandrere om hjemlandet, raskt et tegn på å tilhøre Onkel Sams land.
Hamburgeren serveres til og med til arbeidere i fabrikkens kantine. På dette tidspunktet var kjøttet allerede plassert mellom to brødskiver og ledsaget av flere poteter. Forresten, mange amerikanere bestrider forfatterskapet til denne strålende ideen, som i dag definerer burger-delen.
Burgeren blir ikke bare spist oftere og oftere, og oppskriften er på tur i Amerika, men den blir skrevet om. 5. januar 1885 nevnte en avis i Washington først ordet hamburger i en av kolonnene for å beskrive den berømte Hamburg-biffen.
I 1931 ga tegneserien Popeye ut en ny karakter, Wimpy, hvis kjennetegn var at han elsket burgere. Populariteten vokste så mye at en hamburgerkjede fikk navnet Wimps. I 1978 døde imidlertid skaperen, og etter hans vilje ble alle 1500 restauranter i kjeden stengt.
Men hamburgeren dør ikke. I 1940 bestemte to brødre seg for å åpne en hamburgerstand i San Bernadino. Morris og Richard MacDonald begynte å tilby dem til sine kunder i en selvbetjent restaurant og ble raskt kjent over hele landet.
I 1954 ble Ray Croke, en forhandler av elektriske kjøkkenapparater, fascinert av en stor ordre fra California. Under en omvisning benyttet Cork anledningen til å dra til San Bernadino og besøke denne nysgjerrige kunden. Så han befant seg i den beskjedne restauranten til McDonald-brødrene og den lange køen foran kundene.
Imponert av hastigheten på tjenesten og de lave prisene på småbrød med hakket biff, ketchup og salat, tilbød Ray Kroc en avtale til begge eierne. Senere dro han med en franchiseavtale som autoriserte ham til å åpne en restaurantkjede, som han senere skulle gi navnet McDonald's.
Vi kjenner alle fortsettelsen av historien, og det er - erobringen av hele planeten.
Anbefalt:
Den Nysgjerrige Historien Til Rom Fra Columbus Tid Til I Dag
Jeg antar at mange av dere liker å drikke romte for god helse og for å behandle forkjølelse? Nå skal jeg fortelle deg hvor denne drikken kommer fra og hvordan den lages! Rom er en destillert alkoholholdig drikke laget av restprodukter av sukkerrørsmelasse og sukkerrørsirup, som er laget gjennom gjærings- og destillasjonsprosesser.
Gresskar - Det Deilige Høstens Symbol
Etter at de siste sommerdagene er over og høsten omslutter oss med sine varme farger og kjølige kvelder, er tronen okkupert av en enkelt dronning - gresskaret . Og som i mange land rundt om i verden ble den på den tiden en Halloween-lykt, mens det uvurderlige interiøret ble en ingrediens for noen av de deiligste høstmatene.
Gaffelens Historie - Fra Antikken Til I Dag
Kan du forestille deg maten uten gaffel ? Det er som en del av bordet, som en forlengelse av hånden vår, som et krydder uten noe fat som aldri vil være deilig uten. Gaffelen har kommet en lang og skummel måte å være en naturlig del av våre liv i dag.
Armagnac - Et Symbol På Luksus Og God Smak
Armagnac regnes som en tradisjonell fransk drink, men historisk sett er den nært knyttet til tre kulturer. Vingårder i Frankrike ble plantet av romerne, kelterne tok med eikefat, og araberne oppfant destillasjon. Drikken ble først laget i den franske provinsen Gascogne, og den første prototypen av den moderne drikken begynte å bli solgt fritt i 1461.
Djengis Khan Te - Oppskrift
Det sies at de som drikker denne teen beholder stålnervene, og deres liv virker glade og meningsfylte. Se hvordan du lager helbredende te fra Djengis Khan. Som kjent, Genghis khan og hæren hans erobret nesten halve verden. De lange og kjedelige reisene, sammen med de harde kampene, utmasser selvfølgelig styrkene til Khans kriger.
