2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Dette kan være et verdifullt familieminne om komfort og en tidligere barndom - moren din lager deilige kaker eller bakverk i helgene, og etter å ha satt den i ovnen for å bake, skynder du deg å slikke den rå og veldig velsmakende deigen som er igjen i bollen du kokt.
Sannsynligvis nå, når du er eldre, gjør du det fortsatt. Dette er imidlertid farlig. Rå deig kan inneholde noen veldig ekle bakterier og til og med føre til Escherichia coli infeksjoner.
Den nye studien undersøker 56 slike tilfeller av en bestemt type infeksjon assosiert med disse bakteriene som skjedde i USA mellom desember 2015 og november 2016, og bestemte at den vanlige koblingen mellom dem er forbruket av rå deig.
Heldigvis døde ingen av hendelsene, men forskergruppen sa i en rapport at rå deig er et ideelt habitat for farlige bakterier. Dette gjør det mer skadelig enn vi noen gang trodde.
Vi prøver ikke å ødelegge folks høytider, men vi vil at de skal være klar over risikoen. De trenger å vite at til og med tørt mel er et ideelt habitat for bakterier, sier studieforfatter Samuel J. Crow of the Disease Control Center for New York Times.
Forskernes undersøkelse førte til inndragning av nesten 650 tonn mel fra det amerikanske markedet tidlig på 2017. I tillegg til Escherichia coli i butikkjøpte melpakker, fant de også salmonella og forskjellige andre patogener.
Spesielt er typen Escherichia coli-bakterier som er identifisert av forskere, vanligvis skjult på steder som hamburgerkjøtt og grønne grønnsaker, så forskere ble overrasket over å finne dem i mat som er så tørr.
Den høye og konstante varmen ved matlaging dreper patogener, sier Neil. Men han råder folk til å unngå å smake deigen til søtsaker og vask hendene i varmt såpevann etter bearbeiding av melet.
Imidlertid er det ifølge eksperten farlig å la barn smake på rå deig eller leke med mel, og det bør unngås for enhver pris.
Anbefalt:
OBS - Kjære Med GMO
For muligheten for utseende av honning med GMOer advarte birøkter Iliya Tsonev, som er medlem av National Scientific Association of Beekeeping. Årsaken til denne alarmerende uttalelsen er forslaget fra EU-kommisjonen om ikke å vises på etikettene på produkter når maten inneholder mer enn 0,9% GMO.
Kjære For Enhver Smerte
Honning er en av de mest effektive antioksidantene, men bare hvis den er valgt riktig. Vi bør behandle kjøp av honning nøye og seriøst, og ikke strekke oss etter den første krukken som kommer for øynene våre. Det er ikke tilfeldig at ekte honning kalles et mirakel av naturen.
Hva Vet Vi Ikke Om Kjære?
Smaken og fordelene ved å spise honning kan leses mye og overalt. Dette gamle naturlige søtningsmiddelet er ekstremt sunt og forbruket forbedrer funksjonen til mange organer og systemer i kroppen. Visste du at honning gir mer energi enn kaffe?
Sunn Og Deilig Ideer Til Buddha-bollen
Buddha bolle er en kulinarisk rett som vinner popularitet på grunn av de helsemessige fordelene det gir. Det forbinder også tilhengere som velger denne dietten med buddhismens åndelige praksis. Der er matdeling en måte å bringe mennesker sammen.
Mitt Perfekte Kosthold, Min Måte å Spise På
dette er mitt kosthold som jeg startet fordi jeg hadde metabolske og skjoldbruskproblemer. På 2 måneder gikk jeg ned 18 kg med det. Og så blir det en måte å spise på, og tilfører gradvis noe av den forbudte maten og krydder. Det er prinsippet om ernæring , hvor utmerkede resultater oppnås, både for raskt og varig vekttap, og for å opprettholde en normal vekt uten jojo-effekt.
