Det Særegne Ved Balkan-ørreten

Video: Det Særegne Ved Balkan-ørreten

Video: Det Særegne Ved Balkan-ørreten
Video: БРЮКИ которые вас стройнят НОВЫЙ уникальный крой | Обзор ДВУХ моделей и 3 аутфита 2024, November
Det Særegne Ved Balkan-ørreten
Det Særegne Ved Balkan-ørreten
Anonim

Balkanørreten kommer fra Ørretfamilien. Tidligere ble den bare distribuert i Europa og Nord-Asia, inkludert i vårt land. I dag har den blitt overført og dyrket i Nord-Amerika.

Balkanørret er en favoritt for både fiskeentusiaster og kjennere av god mat. Lynsvømmere, ekstremt krigsførende, vakre og med ekstremt velsmakende kjøtt, flott fra et kulinarisk synspunkt - alt dette er det.

Balkanørret bor i ferskvann. Den har karakteristiske trekk som er lett gjenkjennelige. På sidene av hele kroppen er den farget i lysebrun, og mot magen blir den gul. Store rosa flekker lyser på begge sider.

Denne ørretarten blir opptil 40 cm lang. De største registrerte prøvene veier 18,8 i Manistee River, USA og 18,82 kg, fanget i Lake Michigan nær Racine, USA. Rent kaldt og oksygenrikt vann er det perfekte habitatet for det. Derfor kan den ofte bli funnet i klare og kalde fjellelver.

Ørret
Ørret

Balkanørreten, som andre ørretarter, kan svømme mot strømmen. Hvis det er en hindring i veien, hopper hun lett i lufta. Ørreten gyter i øvre del av elvene.

Det er tre arter av Balkan-ørret som kalles morfer. Morpha fario er utbredt i Bulgaria. Det finnes hovedsakelig i elver med høyt fjell som er rike på oppløst oksygen.

Den andre arten er kjent som Morpha lacustris. Den vandrer fra innsjøer til elver for å gyte. Morpha trutta, den tredje arten av Balkan-ørret, er mer marin. Han kommer til elvene bare for å gyte, og returnerer deretter til sjøen.

I Bulgaria, så vel som i utlandet, er Balkanørreten underlagt sportsfiske. Det er en rovfisk og lever av fluer og ormer, så vel som andre mindre fisk.

Balkanørret blir oftest fanget på en kunstig flue. Kjøttet av denne fisken er av utmerket kvalitet. Rettene med det er en av de største delikatessene i fiskens kulinariske verden. Dens kunstige dyrking for å lagre reservoarer og øke produksjonen for eksport blir mer utbredt.

Anbefalt: