2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Planter er en av de største naturskattene, og hver og en er en strengt individuell art, med sin egen farge, form og aroma. Deres kjemiske sammensetning inkluderer mange forbindelser som er viktige ikke bare for deres vitale funksjoner, men også for omverdenen.
Vi må erkjenne at alt i naturen er så oppfunnet at det er perfekt harmoni og komplementaritet mellom artene. Et av målene med denne harmonien er størst mulig variasjon. Naturen har skapt mange mekanismer for hver organisme å overleve i sitt miljø.
Fytoncider er svært aktive plantestoffer som har evnen til å hemme veksten av sopp, bakterier og noen virus. De ble oppdaget i 1928 av russisk biolog Boris Tokin, som oppdaget antibakterielle stoffer i noen organer av høyere planter. Tokin kalte oppdagelsen for phytoncides, som betyr phytonplante (phyton - plante, caedo - morder).
Nå for tiden phytoncides har blitt funnet i over 3000 plantearter. De er veldig ustabile og i sin rene tilstand er krystaller eller væske. Det antas at phytoncideegenskapene til en enkelt plante er avhengig av en gruppe kjemikalier eller bare ett stoff - essensielle oljer, balsam, harpiks, organiske syrer, alkaloider, tanniner, glykosider og mange andre.
Fytoncider har vært kjent siden eldgamle tider, og i Egypt ble de brukt til mumifisering. Deres kjemiske sammensetning er ikke helt forstått, men funksjonene deres er godt studert. De enkelte delene av plantene inneholder forskjellige mengder phytoncider. Deres uttalt antibakterielle aktivitet er sterkere jo mer direkte plantenes kontakt med bakteriene.
Kilder til phytoncides
Blomstring er en periode med den mest intensive frigjøringen av phytoncider, men noen planter frigjør dem hele tiden. Dette er belgfrukter, bjørk, lavendel, mynte, bjørk, hvitløk, einer og andre.
Hvitløk <- et typisk eksempel på en plante som skiller ut phytoncides kontinuerlig, men den sterkeste separasjonen er under modningen av pærene. Dette er den mest passende perioden å bruke som et middel. Hvitløk er en av de mest populære folkemedisinene for behandling av alvorlige sykdommer hypertensjon og aterosklerose. Hvitløk har vist seg å senke triglyserider og kolesterol, senke blodtrykket og fungere som motgift mot blyforgiftning. Nyere studier viser at det også har en positiv effekt på skjoldbruskkjertelen. Husk at graden av frigjøring av phytoncider fra hvitløk synker med tørking.
Johannesurt - phytoncides, som er en del av det, har et bredt spekter av antibakterielle stoffer. Det brukes til å behandle duodenalsår fordi det stimulerer de regenerative prosessene i slimhinnen.
Rosmarin - inneholder phytoncider som stimulerer kroppens generelle styrke og forsvar. Det er spesielt nyttig etter lang sykdom. Forbedrer appetitten, stimulerer mage- og galleutsondring. Den har et veldig bredt spekter av antimikrobiell aktivitet mot stafylokokker, salmonella og streptokokker.
Pepperrot - et klassisk eksempel på tilstedeværelsen av høyt aktiv phytoncides. De flyktige stoffene som frigjøres fra den, har et enda bredere spekter av virkning enn hvitløk. Den har ekstremt kraftige antimikrobielle egenskaper.
Salvia - har en antiseptisk effekt mot en rekke patogene bakterier. Samtidig har den sekretolytisk, koleretisk og betennelsesdempende virkning. Det er mye brukt i lunge- og gastrointestinale sykdommer.
Furu - furu tips / spesielt under blomstring / er ekstremt rik på phytoncider, som har uttalt antimikrobielle egenskaper. Sirup med honningekstrakt og furunåler er ekstremt verdifull ved lungesykdommer, spesielt lungetuberkulose.
Andre arter som er ekstremt rike på phytoncides er purre, løk, poteter, nesle, tomater, gulrøtter, paprika, epler, jordbær, kålrot, druer, sitrusfrukter. Phytoncides de slipper også valnøttblader, lavendel, lind, furu og sedertre, malurt, syrin, hestekastanje, tistel, sorrel, eukalyptus og mange andre.
Fordeler med phytoncides
Innånding av phytoncider som slippes ut av planter, har en positiv effekt på lungene, i tillegg har de en sterk antiallergisk og betennelsesdempende karakter. Fytoncider har muligheten til å stoppe veksten og utviklingen av mikroorganismer, i likhet med de ikke så ufarlige syntetiske antibiotika.
Noen phytoncides har en gunstig effekt på huden og blir derfor en uunnværlig ingrediens i en rekke kosmetiske produkter. De har en gunstig effekt på fordøyelsessystemet. De siste årene har det vist seg at kanelolje besitter phytoncidessom ødelegger giftstoffer produsert av mugg på brød, salami og kjøttprodukter, som er kreftfremkallende.
