Krydder Som Minner Oss Om Jul

Video: Krydder Som Minner Oss Om Jul

Video: Krydder Som Minner Oss Om Jul
Video: Julen kom även till oss 2024, November
Krydder Som Minner Oss Om Jul
Krydder Som Minner Oss Om Jul
Anonim

Jul er kontrasten mellom de hvite gatene og de varme hjertene, kombinasjonen av det nøye dekorerte juletreet og den gode smaken og aromaene, noe som styrker julestemningen ytterligere. Den beste tiden på året når folk blir forskjellige, bedre, mer smilende. Hva kan du fortelle oss om jul? Hva er juleduften?

Tenk deg at snøen mangler, vi har ikke tid til å dekorere hjemmet vårt, du vil ta gavene i siste øyeblikk. Det eneste som gjenstår for å minne oss om julens ånd er de aromatiske krydderne. Kan vi gå gjennom denne ferien uten lukten av kanel eller duften av vanilje? Her er de mest brukte juleduftene:

1. Kanel - vi har allerede nevnt at uten lukten vil ikke julen være den samme, den brukes til å lage julekaker, som kan være i forskjellige former, i tillegg veldig egnet for gresskar. Du kan også legge den til gløgg.

2. Vanilje - veldig lett og innbydende er aromaen til vanilje. Den passer til alle slags kaker, men den skal ikke overdrives, fordi den kan ta over smaken.

Godteri med nellik
Godteri med nellik

3. Appelsin- og sitronskall - kanskje dette er lukten som mest overbeviser oss om at julen har kommet. De tilberedes vanligvis hjemme ved først å kutte skorpen i små terninger og koke dem i sukkersirup. De blir tilsatt i en rekke bakverk. De gir en interessant sitrus friskhet til kakene.

4. Nellik - også et veldig karakteristisk krydder for ferien, men med det må du være spesielt forsiktig. Nellik har en veldig sterk og rik aroma, og du trenger å tilsette veldig lite for å utfylle smaken på kaken eller gløggen. Egnet krydder til pepperkaker.

5. Kokosnøsspon - drysset på brune pepperkaker, gir en skikkelig juleavslutning. De er også egnet for bruk i deigen på forskjellige bakverk.

Søt til jul
Søt til jul

6. Essenser - Mandel-, rom- og sitronessenser høres best ut til jul. Tilsett kaker eller pepperkaker, men bruk bare noen få dråper, for ellers vil du allerede assosiere julen med bare en viss smak.

7. Ingefær - selv om det ikke er mye brukt i vårt land, har ingefær en unik aroma og en av de obligatoriske appetittvekkende luktene som fortryller sansene våre under baking av julekaker.

Dette er de mest karakteristiske luktene som alltid minner oss om jul. Husk at hvis du lager en kake og bestemmer deg for å bruke dem, bør du være moderat i mengde. Ikke legg alle duftene i en julekake - lag pepperkaker, gresskar, cupcakes og kombiner smakene.

Anbefalt: