5 Krydder Som Beskytter Oss Mot Sykdommer

Innholdsfortegnelse:

Video: 5 Krydder Som Beskytter Oss Mot Sykdommer

Video: 5 Krydder Som Beskytter Oss Mot Sykdommer
Video: Alle mot En 2024, November
5 Krydder Som Beskytter Oss Mot Sykdommer
5 Krydder Som Beskytter Oss Mot Sykdommer
Anonim

Å legge til flere krydder i kostholdet ditt er en måte å øke mengden kraftige antioksidanter som nøytraliserer frie radikaler. Dette vil bidra til å holde deg og familien sunn.

Her er en liste over topp 5 kryddersom inneholder mye antioksidanter (polyfenoler), samt noen tips om hvordan du kan inkludere dem i kostholdet ditt. Se i de følgende linjene de beste krydder mot sykdommer:

Regan - mot bakterier

Oregano er synonymt med italiensk mat, uten den kan du ikke lage pizza eller pastasaus. Men du kan også legge til oregano i eggerøre, grønnsakssupper, salater eller dryss med stekte grønnsaker. Personer som tilfører oregano i kostholdet i små mengder, kan motta ytterligere antiparasitt og antidiabetisk beskyttelse. Ikke overraskende har oregano blitt brukt siden antikken for å bekjempe infeksjoner.

Rosmarin - toner

5 krydder som beskytter oss mot sykdommer
5 krydder som beskytter oss mot sykdommer

Rosmarin gir god smak til retter tilberedt i ovnen, stekte rotgrønnsaker, når du marinerer kjøtt, marinader eller fisk. Bruk den til å smake limonader, olivenolje og lage urtete. Rosemary er en tonic og astringerende. Ved regelmessig bruk er det i stand til å avlaste stress, nervøs spenning, forbedre tilstanden til neurose, generell utmattelse.

Timian - for forkjølelse

Timian er den nest mest populære blant middelhavskrydder. Den kan brukes på samme måte som oregano. Det blir lagt til marinader for salater, supper, retter, lapskaus, alle eggretter, hvitløksbrød, pastasauser og mer. Forskere ved University of California (Davis) mener at timian ligner vitamin E i antioksidantaktivitet.

Gurkemeie - mot kreft

5 krydder som beskytter oss mot sykdommer
5 krydder som beskytter oss mot sykdommer

Gurkemeie er oftest assosiert med indisk mat. Lag karri av ingredienser - grønnsaker, kjøtt, fisk, egg eller linser - og tilsett en sjenerøs skje gurkemeie, sammen med andre karrykrydder som spidskommen, malt koriander, ingefær og hvitløk. Tilsett gurkemeie i supper, gryteretter, ris; dette vil gi dem en lys gul farge. Ifølge nyere studier hjelper curcumin til å undertrykke kreft. Under in vitro-eksperimenter ødelegger 80% av ondartede prostatakreftceller seg selv under påvirkning av curcumin.

Salvie - mot betennelse

Salvie passer godt til grillede grønnsaker, kjøtt og fisk. Tilsett en klype tørket salvie til pastaretter, spesielt fløtesauser, så vel som i supper eller gryteretter. Den utfyller mange vintergrønnsaker, som poteter, kålrot og nøtter. Garden hjelper med forkjølelse, sår hals og eventuell betennelse.

Kanskje vi er vant til smaken av noen krydder, uten å vite hvor nyttige de er for helsen vår. Selvfølgelig, som alle planter med medisinske egenskaper, bør de brukes klokt og sparsomt for ikke å ha motsatt effekt!

Anbefalt: