2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Det bulgarske byrået for matsikkerhet (BFSA) kunngjorde at intensiverte inspeksjoner av kjøkkenenheter i skoler og barnehager over hele landet fortsetter.
Det vil bli intensivert inspeksjon i barnas kjøkken til mødre, så vel som i skolekafeteriene.
De uplanlagte inspeksjonene startet sammen med begynnelsen av det nye skoleåret. BFSA kunngjorde at til sammen 1443 skoler og barnehager har blitt inspisert så langt.
I løpet av inspeksjonene ble det funnet 102 brudd, resepter for eliminering av dem. I åtte av sakene ble det utarbeidet handlinger for å fastslå administrative brudd.
Ifølge BFSA-ekspertene er de viktigste hullene som oftest blir funnet, relatert til avvik i utstyret til spisestuer og kjøkken, samt hull i kravene i Forordning №9 av 16.09.2011, som regulerer spesifikke krav til matkvalitet og sikkerhet.
BFSA-inspektører kommenterte at et av de vanligste bruddene var systemiske mangler ved å føre oversikt over mattrygghetsstyringssystemer og strenge dagbøker for innkommende kontroll av pakkede matvarer.
Den uplanlagte intensiverte kontrollen av skolestoler og mødres barnekjøkken vil fortsette til 18. oktober 2013. Etter denne datoen vil stedene bli inspisert regelmessig, etter prinsippet om offisiell kontroll.
Anbefalt:
Bare 22 Kilo Fisk Ble Beslaglagt Av BFSA På St. Nicholas Day
Nesten 22 kilo avkjølt fisk var rettet mot ødeleggelse etter St. Nicholas inspeksjoner fra det bulgarske byrået for matsikkerhet. I dagene før ferien gjennomførte byrået 1067 inspeksjoner. Ulike nettsteder for salg og distribusjon av fisk og fiskevarer på kvelden før den kristne høytiden ble inspisert.
Mer Enn 450 Liter Fersk Melk Ble Beslaglagt Av BFSA
Etter inspeksjoner beslagla det bulgarske myndigheten for matsikkerhet mer enn 450 liter melk, som ikke hadde dokumenter som bekreftet opprinnelsen. Melken ble omdirigert for avhending. Sammen med ham ble det beslaglagt ytterligere 228 kilo meieriprodukter - ost, gulost og cottage cheese, som også manglet informasjon om opprinnelsen, som forbyr distribusjon i det kommersielle nettverket.
BFSA: Kjøp Bare Fisk Fra Butikker
Noen dager før St. Nicholas Day rådet inspektører fra Food Safety Agency forbrukerne å kjøpe fisk til ferien bare fra regulerte utsalgssteder. Ekspertene fra byrået forener seg om den oppfatning at kjøperne i vårt land bør unngå uregulerte handelsmenn, som vil tiltrekke dem med fisk til lavere priser rundt ferien.
BFSA Sluttet å Selge 52 Tonn Lam
Under påskeinspeksjonene i hele landet har det bulgarske næringsmiddeltilsynet holdt tilbake 52 tonn lam bare de siste 3 månedene av inspeksjonene. Det vanligste bruddet på kjøttet som tilbys i vårt land er mangelen på opprinnelsesdokumenter.
Mat Med Konserveringsmidler Og Elendighet I Skolestoler
Maten som serveres i skolekantiner og barnehager er full av konserveringsmidler, fargestoffer og tilberedes i rom med lavt nivå av hygiene, viser en BNT-rapport. De fleste produktene som brukes til å lage barnelunsj er importert. Ikke en liten del av disse produktene brukes uhensiktsmessig, slik at det blir kastet varer som er egnet til konsum.
