2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Maten som serveres i skolekantiner og barnehager er full av konserveringsmidler, fargestoffer og tilberedes i rom med lavt nivå av hygiene, viser en BNT-rapport.
De fleste produktene som brukes til å lage barnelunsj er importert. Ikke en liten del av disse produktene brukes uhensiktsmessig, slik at det blir kastet varer som er egnet til konsum.
Det viser seg også at i de fleste tilfeller er ingen av de ansatte i utdanningsinstitusjonene interessert i kvaliteten på maten som blir servert til studentene.
Under inspeksjoner fra Mattilsynet ble 24 resepter og 5 handlinger for brudd på normene utarbeidet bare de siste månedene.
I tillegg til den lave kvaliteten på produktene, bøtelegger inspektørene fra Byrået skolekantinene for mangel på hygiene i kjøkkenene der de tilbereder maten. Det ble funnet at de ansatte jobber under utilstrekkelig rene forhold og med slitte redskaper.
Mattilsynet hevder at lovgivningen gir endringer for å forbedre ernæringen til studenter i offentlige institusjoner.
Importert mat som er avhengig av utseende gjennom fargestoffer og konserveringsmidler, bør være en saga blott, med flere varer av bevist kvalitet produsert på skolene våre som blir levert til skolene.
Det er planlagt å utstede et forbud for å stoppe tilførselen av mat som inneholder konserveringsmidler på skolens territorium.
Tidligere i år ble det vedtatt en lov der mat til barn i barnehager og skoler må produseres i henhold til den bulgarske statlige standarden.
Det ble også bestemt at produktene ble produsert i samme område som skolen. Dette vil lette levering og stimulere lokal produksjon, ifølge departementet for landbruk og mat.
Eksperter håper at endringene vil redusere signalene de får om dårlig kvalitet eller bortskjemt mat i skolene, og barnemenyen vil være variert og sunn.
Anbefalt:
Skål For Den Flotte Middagen! 6 Hemmeligheter Med å Lage Mat Med Vin
Rød eller hvit, tung eller lett, vin er alltid en grunn til godt humør. Lastet med smaker, full av aromaer, koker det med nok energi til å elske det for alltid. Og når all denne rikdommen, samlet i en glassflaske, kombineres med mat, blir sjarmen til magi.
Mat Med Eller Med Få Karbohydrater
Hvis du vil begrense karbohydratinntaket ditt, foreslår vi at du ser noen matvarer som ikke inneholder karbohydrater eller har små mengder. Det fleste kjøtt inneholder ikke karbohydrater når de er rå. Hold kroppens fettnivåer innenfor normale grenser ved å unngå stekt kjøtt og stole på kokt eller grillet kjøtt.
Hvordan Redusere Inntaket Av Farlige Konserveringsmidler
De fleste kommersielle produkter inneholder konserveringsmidler. Formålet med deres tilsetning til kjøtt og meieriprodukter er å forhindre at farlige patogene bakterier dukker opp. I de fleste tilfeller tilfører imidlertid produsenter konserveringsmidler for å forlenge holdbarheten og forbedre utseendet på produktet de tilbyr.
BFSA Jaget Skolestoler Og Barnekjøkken
Det bulgarske byrået for matsikkerhet (BFSA) kunngjorde at intensiverte inspeksjoner av kjøkkenenheter i skoler og barnehager over hele landet fortsetter. Det vil bli intensivert inspeksjon i barnas kjøkken til mødre, så vel som i skolekafeteriene.
Superkjøling Eller Hvordan Man Holder Fisk Uten Konserveringsmidler
Senest utstedte FN en rapport som avslørte den forferdelige omfanget av matsvinn. Ifølge organisasjonen kaster utviklede land 222 millioner tonn mat i året, mens den andre halvdelen av verden kjemper mot sult. Mat som går til spille er resultatet av overproduksjon og manglende evne til å lagre den lenge.
