2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Noen dager før St. Nicholas Day rådet inspektører fra Food Safety Agency forbrukerne å kjøpe fisk til ferien bare fra regulerte utsalgssteder.
Ekspertene fra byrået forener seg om den oppfatning at kjøperne i vårt land bør unngå uregulerte handelsmenn, som vil tiltrekke dem med fisk til lavere priser rundt ferien.
Eksperter anbefaler også at før du kjøper en fisk, bør du ta en god titt på utseendet. Kvalitet og fersk fisk må ha en ren overflate og ingen skader.
Fiskens skalaer må være glatte og blanke og må ikke avgi en ubehagelig lukt.
Med St. Nicholas Day som nærmer seg og den økte tilgangen på fisk på markedet, har de to kontrollorganene - BFSA og NAFA, gått sammen om inspeksjoner av nettsteder som tilbyr fisk og fiskeprodukter, kunngjorde departementet for landbruk og mat.
Målet for begge organisasjonene er å stoppe salget av fisk av ukjent opprinnelse, noe som kan være farlig for forbruk.
Under inspeksjonene skal inspeksjonsorganene sørge for at fisken har et opprinnelsesdokument, at de lagres under passende forhold, at de har en merkelapp og en beskrivelse av utløpsdatoen, og at hygienen ved virksomheten er korrekt.
Masseinspeksjoner av BFSA og NAFA pågår allerede over hele landet. Ved fastslått brudd vil den næringsdrivende bli bøtelagt fra BGN 500 til BGN 10.000.
Prisen på karpe starter for øyeblikket fra 6 og når 8 lev per kilo. Men når St. Nicholas Day nærmer seg, vil fisk bli billigere, spår handelsmenn.
For å gjøre det lettere for vertene vil det bli tilbudt ferdig fisk på markedet, men i dette tilfellet bør kundene være klare til å telle omtrent 20 lev for karpe, rapporterer News7.
Karpen til St. Nicholas Day vil koste deg rundt 30 leva, hvis du bestiller den med hjemlevering. For å tiltrekke seg kunder, vil noen av restaurantene tilby en flaske vin eller øl som en gave til bestillingen.
I tillegg til den tradisjonelle karpen forventes det også å bli kjøpt ørret og sølvkarpe til ferien, som selges til lavere priser.
Anbefalt:
Bare 22 Kilo Fisk Ble Beslaglagt Av BFSA På St. Nicholas Day
Nesten 22 kilo avkjølt fisk var rettet mot ødeleggelse etter St. Nicholas inspeksjoner fra det bulgarske byrået for matsikkerhet. I dagene før ferien gjennomførte byrået 1067 inspeksjoner. Ulike nettsteder for salg og distribusjon av fisk og fiskevarer på kvelden før den kristne høytiden ble inspisert.
Vi Spiser Nesten Bare Importert Fisk
Bare en tredjedel av fisken som konsumeres i vårt land er fra den innfødte Svartehavskysten. Det eneste helt bulgarske produktet er piggvar. 70% av hestemakrell i sjøfeller er importert. Han, sammen med havabbor og brasme kommer fra våre sørlige naboer.
Japanske Forskere Har Bevist: Hvitvin Serveres Bare Med Fisk
Sommelierens lov - å servere kjøtt med rødvin og fisk - med hvitt, ble bevist av japanske forskere, som analyserte nesten hundre varianter av vin i flere måneder. Biokjemiker Takayuki Tamura samlet smaksprøver for å prøve forskjellige kombinasjoner av fisk og vin.
BFSA: Ikke Kjøp Mais På Stranden
Ikke kjøp mais fra handelsmenn som bærer det i potter på stranden, råder direktør for Food Control i det bulgarske myndigheten for matsikkerhet - Raina Ivanova. Hvis du liker kokt mais mens du er på stranden, er det tilrådelig å kjøpe det fra vognene som tilbyr det i nærheten av stranden, sier eksperten.
Deltaker I Master Chef: Ikke Kjøp Pasta Fra Butikker, Det Forårsaker Kreft
Mariela Nordel, som ble kjent for sin deltakelse i det kulinariske showet Master Chef, kunngjorde en sjokkerende avsløring. Damen delte forferdelig informasjon om matvarene som ikke bare er fulle av utenlandske butikkjeder, men også de i vårt land.
