2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
For å gjøre fiskeretten enda mer deilig og uforglemmelig, tilbyr vi deg flere oppskrifter på klassiske sauser som overrasker dine gjester og familie.
Fiskesaus
Produkter:
1 sitron, 1 appelsin, 1 ts tørr sennep, 6 dråper Tabasco-saus eller en klype rød pepper, en klype salt, 100 ml port, 115 gram solbærgelé.
Fremstillingsmetode: Skrell halvparten av sitron og appelsinskall og rasp det fint. Blanchere dem i kokende vann i ca 5 minutter, sil dem, avkjøl dem med kaldt vann og sil dem igjen.
Klem sitron og appelsinjuice i en liten bolle. Tilsett sennep, Tabascosaus (eller varm rød pepper), salt og rør i omtrent et minutt eller to. Tilsett port og gelé til blandingen. La det surre i ca 5 minutter - til geléen løser seg opp. Sil sausen og til slutt tilsett sitron og appelsinskall. Sausen kan serveres både varm og kald.
Kanariesaus
Produkter:
1 moden avokado, 4 fedd hvitløk, 1 ss sitronsaft, 2 eggeplommer, 100 milliliter olivenolje, salt, malt svart pepper, en klype sukker, en klype varm pepper om ønskelig.
Fremstillingsmetode: Skrell en avokado og skjær den i terninger. Hvitløk skal også skrelles. Bland alle produktene med en blender eller blender til en kremaktig blanding er oppnådd.
Skordalia hvitløkssaus
Produkter:
8 fedd hvitløk, 250 gram brødsmuler, 120 milliliter olivenolje, 70 milliliter vineddik, 1 ts salt.
Fremstillingsmetode: Klem hvitløken og tilsett salt og brødsmuler. Rør til en tykk pasta er oppnådd. Tilsett olivenolje og eddik veldig sakte, og rør hele tiden. For det siste passet.
Bechamelsaus
Produkter:
3 ss mel, 3-4 ss olje, 3 ts melk og salt etter smak.
Fremstillingsmetode:Tilbered en lett blanding av mel og olje, og fortynn den med melk, rør raskt og kontinuerlig til en jevn saus oppnås. Tilsett salt i sausen og la det surre i ca 7 minutter. Hvis du vil, kan du krydre den med 2 eggeplommer.
Anbefalt:
Klassiske Påskesalater
Påskebordet skal være rikt og rikelig, men også deilig slik at det kan underholde hele familien. Tradisjonelt, på denne høytiden, i tillegg til egg og påskekake, bør det være Påskesalat , kanin eller lam. Her er noen oppskrifter på klassiske påskesalater:
8 Klassiske Franske Oppskrifter På Gatemat
De siste årene har populariteten til gatemat vokst enormt. Maten som en gang ble solgt på gaten var lokale retter, typiske for landet og fremmer den autentiske smaken for turister. Imidlertid er ting i endring i dag og nå mye av gatemat bli utbredt mat og vises til og med på menyene på en rekke restauranter.
Klassiske Retro-cocktailer
Retro mange liker det ikke veldig godt, spesielt hvis det ikke er fasjonabelt. Men når det gjelder cocktailer, er retro fortsatt relevant. Vi har valgt noen fantastiske retro cocktail som er favorittdrinkene til denne dagen. Og datoen 13.
Klassiske Franske Oppskrifter
Tilbered deilige retter i henhold til klassiske franske oppskrifter hvis du vil overraske dine gjester eller familien. Disse rettene er utsøkte og ikke vanskelige å tilberede. Kalv i vin Nødvendige produkter: 1 kg oksefilet, en halv liter tørr rødvin, 6 korn svart pepper, 15 ml eddik, 100 ml olje, 60 g selleri, 80 g mel, 400 ml kjøttkraft, 2 ss tomat lim, 4 fedd hvitløk, 170 g sopp, 400 g artisjokk, persille, salt.
Ideer Til Fiskesauser
Du vet at fisk er nyttig, og til og med ernæringseksperter minner oss ofte på å spise den minst en gang i uken. Det er ikke sikkert at ernæringseksperter vil godkjenne følgende oppskrifter på fiskesauser, men det er sikkert at de er et egnet selskap for grillet, bakt eller stekt fisk.
