2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
De siste årene har populariteten til gatemat vokst enormt. Maten som en gang ble solgt på gaten var lokale retter, typiske for landet og fremmer den autentiske smaken for turister.
Imidlertid er ting i endring i dag og nå mye av gatemat bli utbredt mat og vises til og med på menyene på en rekke restauranter.
De livlige restaurantene og kafeene i Frankrike har rykte på seg steder som tilbyr uimotståelig glede for elskere av deilig mat - det samme gjelder Fransk gatemat.
Fra nylagde pannekaker til lammepølse eller skinke- og smørbrød, gatemat i den franske hovedstaden og landsbyene inkluderer mange internasjonale smaker, servert med en særegen fransk stil.
1. Jambon Beurre-sandwich
Jambon beurre er mer enn bare en sandwich med skinke og smør, det er en hellig forening mellom en klassisk baguette, utmerket fransk smør og skinke av høy kvalitet. Jambon beurre er en flott gatemat perfekt for piknik, lunsj og til og med et raskt måltid til fots.
2. Pommes frites med parmesan
Om du er enig i ektheten til dette eller ikke fransk gateoppskrift til pommes frites med parmesan, uten tvil er de en fantastisk gatemat som passer til en matbit.
3. Franske pannekaker
Du kan finne pannekaker i alle regioner i Frankrike - det er sjelden et marked eller offentlig sted der pannekaker ikke selges. De er så enkle å tilberede at du kan lage dem hjemme. Du kan spre din crepe med din favoritt syltetøy, flytende sjokolade eller lage den med litt sitron og sukker.
4. Klassisk fransk Merguez
Den klassiske franskmannen Merguez er en marokkansk pølse som blir en ekstremt populær og ettertraktet gatemat i hele Frankrike, spesielt i kombinasjon med en sandwich eller flatbrød.
5. Franske smultringer (Beignets)
Super forest franske smultringer uten gjær er en klassisk gatemat og er deiligst med en dampende kopp kaffe au lait (kaffe med melk).
6. Mandelcroissanter
Mandelkroissanter er klassiske franske bakverk, vanligvis servert til frokost, som serveres på luksuskafeer i Paris og andre større byer. Fyllet består av søt mandelkrem spredt over hele deigen, deretter bakt med mandler kuttet på deigen.
7. Sjokolade (Pain au Chocolat)
Hva kan være bedre enn nybakte sjokolader som nettopp er tatt ut av ovnen? Denne knasende og gyldne kaken er fylt med smeltet sjokolade. Hvis du legger til en deilig kaffe, får du en enkel, men luksuriøs frokost.
8. Kandiserte kastanjer
Hvis kastanjer stekt over høy varme er spesialiteten til juleferien, så er kandiserte kastanjer deres luksuriøse fettere. Denne unike søte smaken er en av de mest etterspurte gatematene. Du kan forberede dem hjemme så lenge du har tid - det tar noen dager å forberede dem, men aktiv matlaging i denne perioden overstiger ikke 30 minutter.
Du kan se alle delikatessene til fransk gatemat i galleriet vårt.
Og du vil ikke være dårlig hvis du tar en titt på disse deilige franske desserter, våre franske croissanter eller vår favoritt franske landskake.
Anbefalt:
Klassiske Franske Oppskrifter
Tilbered deilige retter i henhold til klassiske franske oppskrifter hvis du vil overraske dine gjester eller familien. Disse rettene er utsøkte og ikke vanskelige å tilberede. Kalv i vin Nødvendige produkter: 1 kg oksefilet, en halv liter tørr rødvin, 6 korn svart pepper, 15 ml eddik, 100 ml olje, 60 g selleri, 80 g mel, 400 ml kjøttkraft, 2 ss tomat lim, 4 fedd hvitløk, 170 g sopp, 400 g artisjokk, persille, salt.
Kulinarisk Omvisning I Gatemat I Peru
Gatekjøkken har blitt tradisjonelt for peruere. Det er billig, sinnsykt velsmakende og kan spises bokstavelig hvor som helst. Derfor kan du i Peru se matvogner bokstavelig talt overalt - i parkene, foran butikkene, på hjørnene av små gater. Selv om Lima har utrolig mange store og sofistikerte restauranter, finner du noe av den deiligste maten ganske langt fra luksuriøse restauranter.
Kulinarisk Omvisning I Koreansk Gatemat
Koreanere vet hvordan de skal underordne sin eksistens til glede av smak. Vanligvis er den raffinerte, perfekte smaken av den utsøkte retten ubeskrivelig. Denne nasjonens frådhet presser tusenvis av koreanere til å hengi seg til kulinarisk turisme med besøk til berømte restauranter som tilbyr uforlignelige oppskrifter - biffer dynket i morbærjuice, stuet kjøtt tilberedt i henhold til en tusenårsoppskrift, naturlig kimchi, saltet med sjøvann og fylt med lite knust reke.
Hemmelighetene Til Den Klassiske Franske Omeletten
Ordet omelett det minner deg sannsynligvis om en rask og enkel rett å lage mat når du ikke har kokt noe seriøst. Den franske omeletten det er imidlertid mye mer sofistikert og kan lett komme deg ut av en situasjon selv foran gjestene. Hvis du vet komplikasjonene ved tilberedningen, vil ingen si at du raskt har blandet noen egg, men tvert imot - alle vil be deg om å utstede hemmeligheten til forberedelsen .
Tre Klassiske Oppskrifter På Guacamole
Guacamole er kanskje det mest berømte kulinariske mesterverket til meksikansk mat. Det har vært en av aztekernes favorittretter siden antikken. Det er en matbit (puré eller tykk saus) av den purerte innsiden av en avokado, og som oftest tilsatt sitronsaft og finhakkede tomater, løk og paprika.
