2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Munter, støyende og glamorøs - Ferien er her. Så fantastisk for gaver, som oppvarming for skålene. Og selv om oppvasken er heltene på festbordet, bør du vite - de er like viktige som drinkene. Vin er en uten hvilken verken østers eller gåselever, røkt laks, vilt eller trøfler vil vise sin sanne side.
Og siden nissen ikke har rykte på seg for å være en flott sommelier, er det noen tips om hvordan du kan kombinere retter og vinene fra festbordetslik at stemningen er på et maksimalt nivå.
Vi har valgt viner fra porteføljen til den berømte vingården Domaine Boyar, fordi vi er imponert over det faktum at de for tredje gang på rad i slutten av november vant SUPERBRAND-prisen for bulgarsk vin.
Start med hvit eller musserende vin
Boblevin eller hvitvin med en elegant smak vet hvordan man setter en festlig atmosfære og provoserer sansene med forventning.
I motsetning til tradisjonen at champagne åpner klokka 12, start med røkt laks eller røkt ørret, Saint Jacques blåskjell eller carpaccio, sjømat eller sopp og åpen hvit champagne eller musserende vin. Bare klokken 12 åpner du en annen flaske ☺ Det er en god ide å satse på den eksklusive musserende vinen BOUTIQUE COLLECTION Chardonnay Brut eller den friske og duftende RUE ROMANCE Chardonnay, laget av den klassiske metoden Champagne.
To fantastiske musserende viner som gir glans til de festlige kveldene dine.
Selvfølgelig, hvis du er tradisjonalist og den klassiske champagnen ved midnatt er det siste du vil gi opp, så sats på hvitvin uten bobler. Prøv QUANTUM Sauvignon Blanc fra Domain Boyars mest prisbelønte vinserie, som har en lysegul farge og eterisk klarhet. Den elegante smaken vil raskt gjøre atmosfæren festlig og vil oppdatere deg ved hver finale.
Hvis du vil avslutte året med et snev av originalitet, velger du en rose i begynnelsen av ferien. For eksempel vil KORTEN NATURA Rose Melnik være en ideell partner for middelhavsmat eller vegetarisk mat. Du vil ikke gå galt hvis du kombinerer det med pasta og alle slags matvarer basert på hvitt kjøtt eller sjømat.
Lagre den beste vinen til hovedretten
Hvitvin er fantastisk, men ferien ville ikke være en ferie uten rød. Akkurat det - ladet med en dyp aroma og å fylle venene med et humør som får blodet til å koke. Så ikke gå glipp av riktig øyeblikk for å åpne den beste flasken rødvin. Den du oppbevarte i kjelleren eller bare i skapet og ventet på riktig anledning. Og nei, det er ikke den eneste osten som kan verdsettes perfekt i hans selskap.
Rødvinen på festbordet det ville være et godt valg hvis du satser på en andemeny - med for eksempel kastanjer, andemage eller fylt hane. I slike tilfeller vil du slå topp seks hvis du har vinene fra boutique-vingården "Korten" i kjelleren din, som allerede er veldig kjent blant kjennere og spesialister på grunn av deres misunnelsesverdige samling av medaljer. KORTEN Syrah, Merlot eller Cabernet Sauvignon er rik, rik og full av smak og aroma. Dette er vinene som vil løfte middagen, ferien og stemningen til dine gjester og deg selv.
For deilig rødt kjøtt eller for en utsøkt gave, kan du også velge toppvinene SOLITAIRE Merlot eller PLATINUM Cabernet Sauvignon, som er eksepsjonelle og har potensial til å modnes nobelt over tid.
Hvis du satser på det chilenske pusten i smaken av middagen eller spillet ditt, hvorfor ikke prøve importert rødvin. CHILENSIS Cabernet Sauvignon, for eksempel, er et godt alternativ og passer til et stort antall retter med biff, lam eller biff. Den rubinrøde fargen og smaken av mørk kirsebær og solbær skaper raffinement og vil provosere mange smil rundt festbordet.
Desserter - alt er mulig
Den festlige desserten kan være hvilken som helst, noe som betyr at vinen med den kan variere mellom forskjellige typer i sortens hav på markedet.
Til en dessert med røde frukter eller med mer eksotiske smaker som åpenbar, ville det være fint å gå tilbake til musserende hvitvin, en tykkere rose eller traminer som den fra QUANTUM-serien.
Hvis desserten er en fondant eller annen delikatesse med mørk sjokolade, så spar på rødvin. Det er bra å ha en myk og velstrukturert vin som BOUTIQUE COLLECTION Malbec & Merlot.
I tilfelle feriedesserten inneholder mandler eller hasselnøtter, kan du være sikker på at champagnen vil gjøre den enda mer festlig. Hvis du planlegger å bli kvitt den, velger du en halvtørr vin som vil kombinere godt med smaken av syltetøy.
Og til slutt - ikke la de eldste vinene være på ferie uten å ha et alternativ for sikkerhetskopiering. Det er ingen garanti for at de vil være i all sin prakt for å følge bordet ditt.
Og for ikke å mette den med mye vin, vær forsiktig med mengdene du serverer. Se også på temperaturen på vinene. Ofte blir de servert for varme, noe som gjør dem ikke så fantastiske.
Og nå hurra! Og god ferie!
Anbefalt:
Gresskaret! Noen Tips Om Hvordan Du Lett Kan Skrelle Det
Gresskar !! Noen av høstens store mestere som fordeler smaken på alle mulige måter, er her igjen. Klar til å bli deilige desserter, supper og tilbehør og ta oss med på den mest appetittvekkende veien til vinter og vår. Men før vi nyter denne sesongens klassiker og begynner å forberede den, må vi takle noe annet og ikke veldig lett - skreller gresskaret .
Noen Tips For De Som Ikke Kan Lage Mat
Du er en ung mor eller student, tid for matlaging mangler du Eller kanskje du bare ikke vet hvordan du skal lage mat, men ønsker å glede dine kjære med deilige retter? Vi har samlet kulinariske triks som vil hjelpe deg med å fullføre enhver kulinarisk oppgave.
Spis Lett På Høytiden! Slik Kan Du Raskt Bli Kvitt Ringene Da
I følge den siste statistikken, under store høytider som jul, påske, St. George's Day og andre. de fleste får mellom 3 og 5 kg. Bortsett fra å være skadelig for en persons fysiske tilstand, kan det også påvirke psyken. Det er få mennesker som liker seg fett og ikke tar hensyn til visjonen.
The Sly Housewife: Noen Tips Om Hvordan Du Kan Redusere Strømregningen
Når vi sparer på strøm, reduserer vi ikke bare kostnadene, men også med å beskytte miljøet. Rommet med mest strømforbruk er kjøkkenet, så vi har noen få enkle tips som, hvis de følges, kan spare opptil 15% av strømregningen. Vi kan enkelt spare matlaging hvis vi bruker gryter og panner med en diameter som er lik ovnens.
Mat På Flyet: Noen Tips Om Hvordan Du Kan Gjøre Det Bedre
Med hundrevis av kilometer i timen er tusenvis av kilometer høye fly en virkelig lidenskap for mange mennesker. Gal fugler med superkrefter som hjelper mennesker med å fly i utrolige hastigheter. Noen ganger er det mange grunner til å klage - forsinkede flyreiser, vanskelige steder og grove ledsagere.
