2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Alle vet hvor nyttige antioksidanter er - de bekjemper frie radikaler som forårsaker aldring. Antioksidanter reduserer faktisk eller forhindrer oksidasjon.
Frie radikaler er partikler som har odde elektroner som ikke er parvis. Når de samhandler med andre molekyler, tar de bort elektronet de trenger og forstyrrer dermed strukturen.
Skadede molekyler, fordi de allerede har et manglende elektron, blir til frie radikaler. Hvis det fysisk-kjemiske reguleringssystemet, som opprettholder forbruket av antioksidanter, fungerer normalt, er en person sunn.
Oksidativt stress forårsaket av frie radikaler anses å være årsaken til mange sykdommer, inkludert aterosklerose, astma, diabetes. Aktiviteten til antioksidanter er å gjenopprette balanse og eliminere oksidativt stress.
Ernæringsmessige antioksidanter er de mest kjente stoffene som bekjemper frie radikaler. Noen antioksidanter er laget av kroppen. Enzymatiske antioksidanter er tilstede i alle vev i kroppen.
Antioksidanter med lav molekylvekt er vitamin C, A, E og K, samt flavonoider, sporstoffer sink og selen, kvinnelige kjønnshormoner, steroidhormoner.
Frukt og grønnsaker er en viktig kilde til stoffer som forhindrer oksidativt stress. De fleste antioksidanter finnes i fersk frukt og grønnsaker, som har en sur eller sur-søt smak, og har rød, mørkerød, blå og svart farge.
En stor mengde antioksidanter finnes i bjørnebær, druer og rosiner, granateple, plommer og svisker, sitrusfrukter, kirsebær, blåbær, bringebær, jordbær.
Det er mange antioksidanter i kål, reddiker, kålrot, rødbeter, gulrøtter, løk, hvitløk, spinat, aubergine og modne bønner. Krydder som er rike på antioksidanter er nellik, kanel, gurkemeie, salt og persille.
Noen nøtter har også antioksidantegenskaper - valnøtter, pistasjnøtter, mandler, peanøtter og hasselnøtter. Kakao, te, kaffe og rødvin inneholder antioksidanter.
Anbefalt:
Hva Er Det Fylt Med?
Maten Når vi spiser mat som inneholder veldig mye fett, får vi mye kalorier. så vi går opp i vekt, noe som kan skape alvorlige helseproblemer. Vi kan velge skummet melk og fettfattig ost i stedet for helmelk og ost. Bruk mindre smør og margarin, peanøttsmør.
Innfødte Pølser, Fylt Med Plast, Eksploderer Når De Tilberedes
En av de best bevarte hemmelighetene til kjøttprodusentene er hva pølser egentlig er laget av. I teorien er de en grøt av kjøttdeig, kjøttdeig, huder, soya, kollagen, bacon, forskjellige hevemidler, nitritter, salt og andre. fyllstoffer. Men flere og flere husmødre merker at når de blir kokt, lager de rare lyder og eksploderer bokstavelig talt.
Er Den Fylt Med Fruktose I Frukt?
Fruktene har alltid vært ansett som et av de viktigste elementene som er et must hvis du spiser sunt. Mange som er på diett lurer på om fruktosen i frukten hindrer dem ikke i å gå ned i vekt , spesielt hvis du spiser dem før du legger deg.
Er Den Fylt Med Pasta?
Noen ganger er pasta den perfekte praktiske middagskombinasjonen med forskjellige sauser. Derfor spørsmålet mens du spiser dem søte, søte: Er den fylt med pasta? Svaret er nei! Men ikke skynd deg å glede deg, for den er fylt med forskjellige produkter som pastaen er tilberedt med.
Er Den Fylt Med Ris
Ris er en mat med ikke så verdsatte kvaliteter. Den er ekstremt rik på komplekse karbohydrater, som er den viktigste energikilden for menneskekroppen. Det er fordommer om at stivelsen i ris er en årsak til opphopning av subkutant fett. Dette stemmer rett og slett ikke.
