2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Kirsebærfrukter er en del av rosefamilien, som også inkluderer mandler, fersken, aprikoser og plommer. Kirsebær er små og kjøttfulle, røde eller rødsvarte frukter som inneholder en hard stein. Kirsebær er også kjent for å ha en veldig kort fruktsesong og modnes raskt.
Det antas at romerne oppdaget fruktene av søte kirsebær i Malaysia rundt 70 f. Kr. Dyrking av disse fruktene begynte først i Mesopotamia i det 8. århundre f. Kr. Senere, i det første århundre e. Kr., førte romerne kirsebær til Storbritannia.
Kirsebær (Prunus avium., Rosaceae) er tilgjengelig i mange varianter, men generelt konsumeres det bare to arter - villkirsebær og kirsebær (Prunus cerasus). Kirsebær vokser i mange områder og er ganske fettere av søte kirsebær og avviker betydelig i smak. Det er også hvite kirsebær, som imidlertid er mindre vanlige og pretensiøse planter. Men hvit kirsebærsyltetøy er en stor delikatesse. Søte kirsebær er derimot kjent for å være vanskelige å dyrke.
Sammensetning av kirsebær
Hovedtingen fordel av kirsebær er at de er rike på flavonoider, som er så viktige antioksidanter for kroppen vår. Kirsebær inneholder mye organiske syrer og quercetin, som er et sterkt betennelsesdempende stoff, med påvist smertestillende effekt på leddsmerter og beskytter øynene. Anthocyaniner er også en viktig ingrediens i dem. Kirsebær er en veldig god naturlig kilde til ellaginsyre, som sies å ha kreftegenskaper.
Deilige kirsebær er en god kilde til vitaminer, spesielt vitamin C. Doser mineraler i kirsebær er ganske moderat til lavt, med kalium i forgrunnen. Kirsebær har lav glykemisk indeks (22), og 100 g av dem inneholder bare 63 kcal.
Utvalg og lagring av kirsebær
Siden kirsebær lett blir skadet, må de velges godt. Når du kjøper kirsebær er det nødvendig å velge de med en lys farge. Kirsebærene, som er runde og faste, smaker veldig godt. For kirsebær av beste kvalitet er det nødvendig å velge de som har sine grønne stilker og stilker.
Kirsebærene er kortvarige og modnes sjelden etter høsting. Å kunne lagre kirsebær, bør plasseres i kjøleskapet umiddelbart etter kjøp. Kirsebær kan holde seg frisk i kjøleskapet i minst to dager.
Kulinarisk bruk av kirsebær
Som en deilig frukt kirsebær er best å spise fersk og så snart som mulig etter å ha blitt plukket fra treet. Imidlertid kombinerer deres unike smak perfekt med mange andre frukter, grønnsaker, krydder og produkter som du ofte kan legge kirsebær i dine kulinariske mesterverk.
Søte fristelser som fruktkaker, glutenfrie bakverk, kirsebærkaker og eggfrie kremer er unikt deilige med tilsetning av kirsebær. Selv den populære Black Forest-kaken er preget av smaken av disse røde fruktene. Prøv å tilberede en kirsebærsorbet, som nesten helt sikkert vil gi deg frelse i sommervarmen. Kirsebær er populært for å lage fruktjuice, hjemmelagde nektarer og spesielt fruktsyltetøy og favoritt syltetøy, hvorav sistnevnte har en guddommelig smak. Kirsebærsyltetøy passer godt til luftige panner, amerikanske pannekaker eller myke. Bruk av saftig frukt i fruktkaker, ostekake uten baking, kremkaker, crostata og andre italienske desserter er en klassiker i matlagingen.
Fordeler med kirsebær
Når du spiser kirsebær, nyter du ikke bare utrolig god smak. Kirsebær inneholder antioksidanter og har mange helsemessige fordeler, som søvnløshet, leddsmerter og magefett. Kirsebær kan være medisinen du trenger. Fordelene med kirsebær er et tall.
Studier viser at kirsebær har mange helsemessige fordeler. De er kjent for å lindre smertene hos mennesker som lider av leddgikt. Det er bevist at hvis du spiser minst 20 sure kirsebær om dagen, kan du effektivt bekjempe betennelse.
Røde kirsebær inneholder veldig mye melatonin. Melatonin er med på å ødelegge giftstoffer som forårsaker ulike sykdommer. Kirsebær er også rik på antioksidantersom hjelper til med å bekjempe kreft og hjertesykdommer.
Kirsebær har lite kolesterol, fett og natrium. De er også en veldig god kilde til fiber og vitamin C.
Den amerikanske Alzheimersforeningen inkluderer kirsebær i listen over matvarer for godt minne fordi de er rike på antioksidanter.
Søte kirsebær, samt kirsebærjuice, er kjent for å redusere uran i kroppen. De hjelper også med å redusere muskelsmerter og ryggsmerter. Den gunstige effekten av kirsebær på helsen er bevart selv om de er frossen, i form av juice eller hermetisert. Søte kirsebærså vel som surkirsebær inneholder veldig høye nivåer av antocyaniner. Dette er det røde pigmentet i kirsebær som hjelper til med å redusere betennelse.
Kirsebær forstyrrer legge på seg. Forskerne fant at rotter som fikk kirsebærpulver på et fettfattig kosthold, ikke absorberte så mye fett som rotter som ikke spiste kirsebærpulver.
Kirsebærekstrakt inneholder antioksidanter flavonoider og brukes i mange tabletter og kapsler. Disse kapslene brukes til å støtte kroppens pH-nivå.
Kan du ikke sove om natten? Kirsebærjuice kommer til unnsetning! Drikk et glass kirsebærjuice om kvelden, 30 minutter før hvert måltid. I en studie økte deltakerne melatoninproduksjonen ved å følge dette stoffet. Kirsebær er en god kilde av melatonin og kan bidra til å regulere søvnsykluser. Av samme grunn er de et godt middel for problemer forårsaket av tidssoneforskjeller.
Kirsebær har det høyeste nivået av antioksidanter blant frukt. Antioksidanter bekjemper frie radikaler i kroppen som får oss til å se gamle ut. Daglig forbruk av kirsebærjuice bremser aldringsprosessen, ifølge forskere ved Michigan State University. Kirsebærjuice anbefales også som en alternativ behandling for andre hudsykdommer.
Kirsebærene serverer i forebygging av tykktarmskreft.
Skader fra kirsebær
Disse deilige fruktene, selv om de er nyttige, kan noen ganger føre til ulempe og ubehag. Spesielt hvis du spiser de deilige fruktene og spiser mer enn du burde. I slike tilfeller svulmer magen, og det er mulig at smerte og gass kan oppstå.
Et annet viktig potensial skader fra kirsebær kan komme for personer med allergi mot dem. Hvis du har en allergisk reaksjon, er det bra å unngå kirsebær, selv i varmebehandlede produkter, som forskjellige bakverk.
Kosthold med kirsebær
Som med jordbær dietten, for dietten med kirsebær Det anbefales opptil et kilo kirsebær om dagen, tatt som matbit, mellom måltidene, men også om morgenen, på tom mage. Porsjoner på 200-250 gram kan også være nok til at kroppen kan dra full nytte av inntaket av vitaminer og gunstige effekter.
Hvis du spiser mer, men diuretika og avføringseffekten av kirsebær vil bli uthevet. Avhengig av din daglige timeplan og kroppens reaksjoner, kan du bestemme hvor mye du vil spise. En uke med et kilo kirsebær om dagen skal være nok til å gå ned i vekt. Det er ideelt å alternere dem med andre sesongens frukter, som jordbær og aprikoser.
Mellom kirsebærmåltider er grønnsaker og sesongens salater spesifikt nevnt, og protein er fortrinnsvis i små mengder i disse dager. Kirsebær kan også integreres i smoothies og shakes hvis du foretrekker det. Du kan kombinere dem med bananer, ananas, epler, pærer, aprikoser, søtet hvis du vil med litt honning eller lønnesirup.
En sterk frokost har sine fordeler i en sunn livsstil, samt vanen å ikke spise middag sent på kvelden, før kl. 19.00.
Hvis du virkelig vil prøve en diett basert utelukkende på kirsebær, ikke følg den i mer enn tre dager og følg kroppens reaksjoner. Det er bedre å ikke spise kaotisk kirsebær, men å distribuere dem i flere måltider, omtrent samtidig. Du kan velge like deler eller stadig øke mengden du spiser.
Det er også viktig å velg ferske kirsebær, ikke kirsebærkompott.
Anbefalt:
Kirsebær - Aromatiske Healere
Sur og terte kirsebær er veldig nyttig for det kardiovaskulære systemet. Røde frukter hjelper til med å øke nivåene av antioksidanter i blodet - spesielt anthocyaniner. Det er ifølge forskere ved University of Michigan. Spesialistene utførte tester på fosteret - deltakerne i studien var sunne mennesker, mellom 18 og 25 år.
Fordelene Med Kirsebær
Sommeren er sesongen da du kan si farvel til ekstra kilo takket være kirsebær. Bytt ut pastadesserter, smultringer, muffins med syltetøy og tykke pannekaker med kirsebær, og resultatet blir ikke sent. Kirsebær er veldig bra for helsen takket være sammensetningen - vann, proteiner, karbohydrater, umettede fettsyrer og organiske syrer, kostfiber.
Rens Leveren Med Kirsebær! Se Hvordan
Kirsebær er blant fruktene med de mest nyttige egenskapene. Når saftige røde frukter flommer over markedet, er det godt å vite hva vi kan bruke dem til. Det viser seg at de adopterte på riktig måte, til og med helbredende . Saftige kirsebær er unike frukter som hjelper deg rens leveren ikke noe problem.
I Hvilke Sykdommer Er Kirsebær Nyttige
Hver vår ser vi frem til en av de første ferske fruktene - kirsebær. Etter de lange kalde månedene og den ikke så nyttige maten vi spiser gjennom dem, er de en av vårens første nyttige og deilige gleder. Det viser seg at disse små røde fruktene bare er et lagerhus med nyttige komponenter for menneskekroppen.
Flere Grunner Til å Spise Kirsebær
Bortsett fra det kirsebær er veldig velsmakende og elsket av oss alle, de er og ekstremt nyttig . I kirsebærsesongen, ikke gå glipp av muligheten til å spise disse deilige røde fruktene, fordi du bare får en bonus for helsen din. Her er noen viktige ting grunner til å spise kirsebær :
