Veganske Oppskrifter For Beroligende Mat

Innholdsfortegnelse:

Video: Veganske Oppskrifter For Beroligende Mat

Video: Veganske Oppskrifter For Beroligende Mat
Video: Jenny: Veganske skoleboller 2024, November
Veganske Oppskrifter For Beroligende Mat
Veganske Oppskrifter For Beroligende Mat
Anonim

Påskedagen er spesielt veganske retter populære, som ikke inneholder spor av animalske produkter, noe som er i tråd med kirketradisjonen med påskefasting.

Du kan tilberede veganske retter, som i tillegg til å være deilige og nyttige, er ekstremt beroligende for psyken på grunn av de nyttige ingrediensene i produktene de er laget av.

Brokkoli fløtesuppe

Hvordan kan en krem av noe være vegansk? Trikset er at vi i dette tilfellet bruker potetmos i stedet for meieriprodukter. Suppen er rask og enkel å tilberede og er en ideell løsning hvis kvelden er travel.

Ingredienser:

2 ts olivenolje, et halvt hakk hakket løk, to hoder med knust hvitløk, en stor potet i terninger, to hoder brokkoli, skåret i rosetter, to kopper grønnsaksbuljong, salt og pepper etter smak.

Forberedelse:

Varm olivenolje i en kjele på middels varme. Tilsett løk og hvitløk og vent til løken blir gjennomsiktig.

Tilsett buljong og poteter i terninger og kok til potetene er myke, dvs. omtrent 10 minutter.

Tofu
Tofu

Tilsett brokkoli og vent ytterligere 5 minutter, og overfør deretter blandingen i porsjoner til blenderen eller bruk en nedsenkningsblander for å piske suppen til en krem.

Tofu paj

Er det ikke gøy at så mange av maten som gir oss trøst, er forskjellige typer paier? Hva er det i rikelig fylling av kaken eller potetskorpen som varmer sjelen vår? Denne tofu-kaken er en vegansk versjon av den populære kyllingkaken, som du sikkert vil være fornøyd med. Du kan bruke ferdige skorper eller tilberede dine egne.

Ingredienser:

En kvart kopp olivenolje, en halv kilo tofu i terninger, 4 skiver gulrøtter, salt og pepper etter smak, to teskjeer med urter, tre fjerdedeler av en kopp hakkede sopp, fire hoder hakket arpadzhik, 1/3 kopp mel, to kopper vann, to skall til en del.

Forberedelse:

Varm olivenolje i en kjele på middels varme og stek tofu, gulrøtter og urter. Vent til gulrøttene mykner og tilsett sopp og arpadzhik. La stå på ovnen i ytterligere fem minutter til soppen mykner.

Tilsett melet, reduser temperaturen til moderat, og rør blandingen i omtrent et minutt, og tilsett deretter væskene. Kok blandingen og tyk i noen minutter. Slå av ovnen og ta ut pannen fra ovnen.

Hell fyllet i en av skuffene og legg den andre på toppen, husk å lage hull i den slik at dampen kan slippe ut.

Legg paien i ovnen og stek i omtrent 20 minutter på 180 grader eller til skorpen er pen gylden.

Vent fem minutter før du serverer.

Anbefalt: