Veganske Oppskrifter For Beroligende Mat

Veganske Oppskrifter For Beroligende Mat
Veganske Oppskrifter For Beroligende Mat

Innholdsfortegnelse:

Anonim

Påskedagen er spesielt veganske retter populære, som ikke inneholder spor av animalske produkter, noe som er i tråd med kirketradisjonen med påskefasting.

Du kan tilberede veganske retter, som i tillegg til å være deilige og nyttige, er ekstremt beroligende for psyken på grunn av de nyttige ingrediensene i produktene de er laget av.

Brokkoli fløtesuppe

Hvordan kan en krem av noe være vegansk? Trikset er at vi i dette tilfellet bruker potetmos i stedet for meieriprodukter. Suppen er rask og enkel å tilberede og er en ideell løsning hvis kvelden er travel.

Ingredienser:

2 ts olivenolje, et halvt hakk hakket løk, to hoder med knust hvitløk, en stor potet i terninger, to hoder brokkoli, skåret i rosetter, to kopper grønnsaksbuljong, salt og pepper etter smak.

Forberedelse:

Varm olivenolje i en kjele på middels varme. Tilsett løk og hvitløk og vent til løken blir gjennomsiktig.

Tilsett buljong og poteter i terninger og kok til potetene er myke, dvs. omtrent 10 minutter.

Tofu
Tofu

Tilsett brokkoli og vent ytterligere 5 minutter, og overfør deretter blandingen i porsjoner til blenderen eller bruk en nedsenkningsblander for å piske suppen til en krem.

Tofu paj

Er det ikke gøy at så mange av maten som gir oss trøst, er forskjellige typer paier? Hva er det i rikelig fylling av kaken eller potetskorpen som varmer sjelen vår? Denne tofu-kaken er en vegansk versjon av den populære kyllingkaken, som du sikkert vil være fornøyd med. Du kan bruke ferdige skorper eller tilberede dine egne.

Ingredienser:

En kvart kopp olivenolje, en halv kilo tofu i terninger, 4 skiver gulrøtter, salt og pepper etter smak, to teskjeer med urter, tre fjerdedeler av en kopp hakkede sopp, fire hoder hakket arpadzhik, 1/3 kopp mel, to kopper vann, to skall til en del.

Forberedelse:

Varm olivenolje i en kjele på middels varme og stek tofu, gulrøtter og urter. Vent til gulrøttene mykner og tilsett sopp og arpadzhik. La stå på ovnen i ytterligere fem minutter til soppen mykner.

Tilsett melet, reduser temperaturen til moderat, og rør blandingen i omtrent et minutt, og tilsett deretter væskene. Kok blandingen og tyk i noen minutter. Slå av ovnen og ta ut pannen fra ovnen.

Hell fyllet i en av skuffene og legg den andre på toppen, husk å lage hull i den slik at dampen kan slippe ut.

Legg paien i ovnen og stek i omtrent 20 minutter på 180 grader eller til skorpen er pen gylden.

Vent fem minutter før du serverer.

Anbefalt: