2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Har det noen gang skjedd deg å kombinere en kopp svart kaffe med potetmos? Hvis ikke, er det på tide å prøve denne kombinasjonen, sa en britisk forsker til Independent.
Potetmos på øya serveres vanligvis med Gravy saus, men en nylig studie hevder at du vil vise ekte mestring hvis du legger til litt kaffe.
Fysiker Sebastian Annert fra University of Cambridge har viet mye av sin profesjonelle karriere til studiet av uvanlige matkombinasjoner.
Han fant ut at de fleste matvarer i vestlig mat kan fritt kombineres fordi de har de samme aromatiske molekylene. Dette gjør at de kan utfylle hverandre perfekt.
Fysikeren sier at du ikke bør begrense deg til å eksperimentere med nye smakskombinasjoner, fordi maten vi spiser hver dag kan kombineres perfekt, så sannsynligheten for å gjøre en feil er minimal.
Dr. Annert sier at han prøvde det for første gang kombinasjonen av poteter og kaffe i en elite parisisk restaurant, hvor han fikk servert en dessert av de aktuelle produktene.
Med det første bittet følte han at de utfyller hverandre perfekt, og siden har han laget potetmos med kaffe i stedet for fersk melk.
Fysikeren tilbyr også andre sjeldne kombinasjoner som svinekjøtt med vaniljesaus og blåskjell med jordbær, som han sier passer godt sammen.
De serveres ofte på denne måten i øst-asiatiske land, hvor de er store fans av ikke-tradisjonelle kombinasjoner mellom søtt og surt.
Anbefalt:
8 Grønnsaker Du Aldri Har Hørt Om
Du tror du ikke liker å spise grønnsaker. Kanskje er alternativene dine bare begrenset. Sannheten er at verden er full av næringsrike, sunne og duftende røtter, stilker og blader, hvorav det meste du sannsynligvis aldri har prøvd. I ånden av kulinariske eventyr vil denne listen invitere deg til noe nytt, hvis du i det hele tatt finner det.
Sett Aldri Disse Tingene I Blenderen! Aldri
I denne artikkelen presenterer vi deg 6 ting som du aldri bør legge i blenderen. Han er en ekstremt god venn på kjøkkenet, et fantastisk kjøkkenapparat som gjør jobben din enklere. Med den kan det opprettes så mange forskjellige retter og drinker at alle sikkert vil bruke sine egne så lenge som mulig.
Se Hvordan Jenta Som Aldri Har Prøvd Sukker Ser Ut Nå
Maten som moderne butikkjeder tilbyr, inneholder så mye bearbeidet sukker og konserveringsmidler at det er nesten umulig å alltid spise sunt. Imidlertid er det en måte å unngå alle disse farlige ingrediensene og å ta bare økologiske produkter.
Retter I Bulgarsk Mat Som Du Aldri Har Hørt Om
Bulgarske kulinariske tradisjoner er en integrert del av vår historie og kultur. De er en del av skikkene, ritualene og til og med levetiden til bulgarerne både tidligere og i dag. Sammen med alle moderne matvarer som raskt ble en del av vår daglige meny, inneholder bordet vårt også tradisjonelle bulgarske retter, hvis oppskrifter har blitt overført fra generasjon til generasjon.
Legenden Er Knust! Salt Har Aldri Kostet Mer Enn Gull
En av de høyeste påstandene om salt er at det en gang kostet mer enn gull. Dette viser seg å være den største løgnen i krydderets historie. Troen på at salt tidligere var dyrere enn gull, har blitt akseptert av alle mennesker. Idiomer har til og med dukket opp i tale.
