Hvorfor Skal Du Dyrke Grønne Urter Og Krydder Hjemme?

2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28

Hver av oss har minst en pott med greener hjemme, ikke sant? Det være seg basilikum, persille og andre ting. Imidlertid har vi ikke alltid ferske krydder hjemme, så vi bruker tørre til å smake på salater og retter. Men er enig i at smaken av en salat eller tallerken krydret med ferske krydder er mye rikere, mer duftende og selvfølgelig mye mer nyttig.

Hvis du lager en grønn salat med salat, persille, fersk grønn løk, får du mange flere vitaminer og mineraler enn om du bruker tørre.

Når det er vinter ute, liker vi alle å drikke te, men i de fleste tilfeller bruker vi det i pakker eller tørkede urter. Det er sant at det er vanskelig å finne friske urter til te om vinteren, men du vet hvor mye bedre det ville være hvis vi drakk te av friske urter, der vitaminene og stoffene vi trenger forblir intakte.

Det er lettere hvis du alltid vil drikke fersk te og ha ferske krydder, å plante dem på balkongen hvis du bor i en boligblokk, eller bare å ha en eller annen pott hvis du bor i et hus. Hensikten med denne artikkelen er å gjøre det lettere for deg å plante disse dyrebare urter og krydder ved å fortelle deg hvordan du enkelt kan dyrke dem hjemme.

Jeg begynner med et favorittkrydder for oss alle - persille. Han vokser som selleri i omtrent to år og liker å være på et skyggefullt sted. Men dette betyr ikke at lys ikke skal nå dem. De er lunefulle - de vil ha både lys rundt seg og skygge.

Påføringen av persille på kjøkkenet vårt er hovedsakelig for å dekorere salater, men også for å krydre deilige supper og noen typer retter. Når du tygger persilleblader, kan det gi deg frisk pust og også fjerne lukten av stekt fisk på kjøkkenet ditt.

For selleri kan jeg si at du kan bruke alt fra det - både bladene og røttene. Når du plukker fersk selleri og blader og røtter, kan du ha i en deilig salat. Vi vet alle at sellerisaft er ekstremt nyttig og rik på vitaminer og mineraler som kroppen trenger for å være sunn.

Når du lager kyllingsuppe, for eksempel, hindrer ingenting deg i å tilsette litt selleri for smak og god smak. Også, hvis du baker selleristykker, kan du gi en fantastisk smak til noen kokte retter.

Selleri har en vanndrivende effekt fordi den inneholder mange nyttige essensielle oljer. Denne fantastiske planten fungerer veldig bra når du lider av revmatisme. På grunn av alle disse nyttige egenskapene som jeg har oppført for selleri, er det godt å spise det litt og ikke glem det hvis du bestemmer deg for å lage en nyttig og samtidig deilig salat.

Vi elsker alle salvie, ikke sant? Hans andre navn er Salvia. Denne planten er også et passende krydder i oppvasken fordi den har en spesifikk og rik aroma. Bortsett fra te, bruker jeg salvie personlig når jeg marinerer noe kjøtt, for eksempel kylling - jeg bruker et tannpirker for å feste det til kjøttet for å absorbere den utrolige aromaen. Jeg bruker den også til mange sauser jeg lager.

Salvie er en flerårig plante og er veldig lett å dyrke - i mye sol og vannes i moderasjon. Det er ingen bedre dekorasjon for hjemmet ditt enn de lilla blomstene som denne planten har når den blomstrer.

Apropos salvie, her er en annen veldig nyttig plante fra familien hans - lavendel. Jeg elsker duften av lavendel i hjemmet mitt. Jeg tror de fleste av dere også. Dens delikate lilla blomster og sølvblader kjærtegner øyet og sansene når de er i hagen din, og skaper følelsen av at du er på en lilla sky.

Bortsett fra hagen vår, brukes lavendel også i aromaterapi og urtemedisin. Vi kan også bruke den på kjøkkenet - oftere som te og sjeldnere som krydder.

Det tar ikke mye å dyrke lavendel hjemme, for det er ikke veldig lunefull. Han har vanskelig for å tåle kulde, men han elsker sterk sol og tørke. Denne planten er flerårig, og du kan vokse den hele tiden i hagen din og nyte aromaen og fargene.

Jeg vet ikke om deg, men jeg elsker rosmarin. Jeg bruker det ganske ofte på kjøkkenet mitt når jeg marinerer kjøtt - jeg lager små hull i det og legger en kvist rosmarin for en fantastisk aroma og smak. Du finner dette krydderet og urten i de varmere delene av Bulgaria. Du kan trygt dyrke den hjemme på et kjølig og lyst sted. Rosmaringrener vokser raskt og jo mer du kutter dem, desto tykkere blir kvistene. Denne planten liker fuktig og rik jord, men tåler tørrere. Rosmarin er mye brukt i tilberedningen av fiskeretter. Den sterke aromaen nøytraliserer fiskens. Du kan bruke både tørt og friskt. Rosmarin kan lage en flott og veldig nyttig te.

Apropos årlige krydder, inkludert basilikum. Det er mye brukt til å lage sauser til pasta, til dekorasjon, til å smake hjemme. Denne planten har en fantastisk aroma og smak. Du kan også bruke den til pizza, salater, pasta, lasagne og alt relatert til italiensk mat.

Jeg elsker å lage pestosaus. Det blir fantastisk med fersk basilikum. Du kan bruke den så vel som rosmarin - for å smelte kjøtt, ved å lage hull i kjøttet og sette inn et blad av dette fantastiske krydderet.

Som en urt har basilikum veldig sterke smertestillende egenskaper, kan forhindre betennelse. Det brukes mot depresjon og tretthet. Hvis du legger basilikum på rommet ditt, kan du trygt åpne vinduet ditt om sommeren, fordi mygg løper vekk fra det. Når du dyrker basilikum hjemme, klipp den ofte slik at den kan tykne og forgrene seg. Når du ser på det godt, vil det takke deg med vakre farger, rik aroma og alltid frisk salat.

Apropos passende krydder til fisk - det er også oregano. Han er også en flerårig og elsker mye sol. Selvfølgelig kan du bruke oregano til mange andre retter. Når jeg for eksempel lager bolognesesaus til lasagne eller spaghetti, legger jeg alltid til basilikum og oregano. Aromaen og smaken er god.