Whisky

2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35

Whisky er en populær alkoholholdig drikke. Den er vanligvis laget av rug eller hvete. Den kan også lages av bygg. Selve navnet på produktet kommer fra det keltiske ordet usquebaugh, som oversettes som livets vann. I begynnelsen hørte engelskmennene ordet uishgi, som over tid ble whisky.

Whiskys historie

Whisky er en alkoholholdig drikke som kan være stolt av sin rike historie. Ifølge bekjente hadde kelterne allerede forberedt den svimlende eliksiren for mer enn fem århundrer siden. Skottland og Irland krangler heftig om hvem av de to som er hjemlandet til whisky. Imidlertid er det akseptert at røttene til drikken skal søkes fra irene. Fram til det femtende århundre ble den alkoholholdige drikken tilberedt hovedsakelig i klostre. Skottene begynte imidlertid å produsere den hjemme, og så forlot den grensene for åndelige templer.

Faktisk, i løpet av første kvartal av det nittende århundre, hadde nesten alle gårder anskaffet en gryte for å røre den berømte drikken inn i. Da avgiftene kom, reduserte denne praksisen dramatisk. Whiskyen som skottene og irene deretter konsumerte var ganske annerledes enn det moderne menneske vet. I disse dager ble den alkoholholdige drikken konsumert umiddelbart etter produksjonen, fordi folk trodde at ellers ikke produktet ville være egnet til konsum.

Men uten å vite det, oppdaget produsentene at aldring ikke bare skadet stoffet, men til og med gjorde det enda mer duftende og behagelig for smaken. Over tid dukket det opp nye teknikker i whiskyproduksjon. I det nittende århundre var denne typen alkohol ikke veldig kjent over hele verden, og hovedforbrukerne forble irske og skotter. Så begynte det imidlertid å bli populært i Amerika, og er den dag i dag blant de favoritt alkoholholdige drikkene på verdensmarkedet.

Whiskyproduksjon

Ulike produsenter bruker en rekke whiskyproduksjonsteknikker. Det er derfor det er så mange til dags dato typer whisky. Imidlertid er det akseptert at når alkohol er laget av bygg, blir den dynket i vann i minst to eller tre dager. Dermed blir kornene fuktet nok til å spire senere. Deretter ordnes materialet nøye på et brett og vent til det spirer.

Inntil dette skjer (tar vanligvis ikke mer enn ti dager), omrøres kornet regelmessig og behandles mot mugg. Deretter plasseres de resulterende spirene på et spesielt nett i ovnen. Malten tørkes i sin tur på torvrøyk i omtrent to dager, og renses deretter for rusk og malt. Det resulterende produktet plasseres i et kar, og det tilsettes vann til det.

Den resulterende løsningen kan gjære. Den renses og oppbevares i en tank. Blandingen gjæres deretter med gjær for å oppnå en alkoholfri substans. Det blir utsatt for ytterligere destillasjon. Hvis destillasjonen har vært vellykket og alt med væsken er på standard, helles den i tønner. Ofte er de laget av eik eller kirsebærtre.

Typer whisky

Det er mange typer whisky i den moderne verden. Selvfølgelig er det flere typer som må nevnes. Slike er for eksempel malt whisky. Den er produsert av spiret bygg, som kan være mer eller mindre røykfylt. Kjennere vil peke på den såkalte single malt whisky, som anses å være laget av en single malt råvare, som en imponerende type. Det er imidlertid mulig å bruke produkter oppnådd i forskjellige år. Denne typen whisky lagres i et fat i minst åtte år.

Det er det mest populære på verdensmarkedet blandet whisky. Den er tilberedt av malt og korndestillater. Alkohol tilsettes ofte. Den blandede whiskyen har en gylden farge da den er farget med karamell eller andre farger. Elskere av denne alkoholen er også kjent med amerikansk whisky. Det er en blanding av flere typer kornwhisky. En annen kjent type er irsk whisky. Den skiller seg fra den skotske ved at den tørkes med kull, og ingen røyk kan nå kornet selv. Av denne grunn mangler imidlertid irsk whisky sin spesifikke smak og aroma.

Oppbevaring og servering av whisky

Eksperter anbefaler at whisky holdes i mørket, temperaturen skal være rundt 8-9 grader. Det er også bra å holde flasken med drikken stående. I følge skikken i Skottland whiskyen blir servert sammen med et glass vann. Gjestene fortynner alkoholen i henhold til deres preferanser. De tilfører også is. Imidlertid har irene en annen forståelse av forbruket av denne typen alkohol - de foretrekker å drikke den i sin rene form. Whiskyen drikkes sakte, i små slurker, slik at både smaken og aromaen kjennes godt. Whiskyglasset er sylindrisk i form og fyller ikke mye når det serveres. En forrett kan serveres med whisky. Et typisk tillegg til denne alkoholen er røkt fisk. Andre forretter for whisky er østers. I vårt land konsumeres whisky med forskjellige nøtter.

Whisky i matlaging

Som nevnt er det allerede et bredt utvalg av whiskyer på markedet. Dette er grunnen til at den alkoholholdige drikken raskt blir stadig mer populær blant produktene som brukes til matlaging. Den brukes med suksess i oppskrifter på kaker, godteri, mini-eclairs, sjokoladekaker, kaker, svampruller, karamellis, kremer, retro syltetøy og mye mer. Uforglemmelige desserter med whisky inkluderer Irish Cake, Chocolate Ball og Jelly Irish Coffee.

Salt whiskyspesialiteter de er også veldig appetittvekkende.

Sørg for å legge den duftende drikken til stekt kylling eller stekt svinekjøtt. Whisky er også til stede i mange cocktailer. Den er kombinert med forskjellige naturlige juice og brus. Hyggelige resultater oppnås hvis denne typen drikke blandes med laurbærblad, rom, vermouth, surkirsebær, konjakk eller annen drikke. Selvfølgelig bør du ikke overdrive det med mengden eksamenskocktailer. Ellers kan en liten porsjon whisky helles i te eller kaffe. Krem tilsettes om ønskelig.

Fordelene med whisky

Selv om eksperter ikke er enstemmige om innvirkningen av alkohol på helsen vår, anses whisky av mange som nyttig så lenge den tas i rimelige mengder. I følge forskjellige studier har whisky av kvalitet tonisk effekt og opprettholder immunitet. Det beskytter mot kreft og styrker hjertet.

Whisky inneholder færre kalorier enn andre alkoholer og har ingen karbohydrater eller sukker. Innholdet av ellaginsyre kan også redusere betennelse og redusere risikoen for fedme.

Forskning viser at drikking av whisky har andre helsemessige fordeler. Imidlertid er alle disse fordelene forbundet med moderat forbruk - tung drikking kan føre til alvorlige helseproblemer.

Et glass whisky om dagen kan gi helsemessige fordeler som:

Styrke hjertehelsen

Whisky har høye nivåer av polyfenoler, plante antioksidanter, forbundet med redusert risiko for hjertesykdom. Polyfenolene i whisky er nyttige for å redusere dårlig kolesterol.

Dårlig kolesterol og triglyserider kan tette blodårene, mens godt kolesterol hjelper til med å holde dem rene. Å opprettholde sunne nivåer kan bidra til å forhindre hjertesykdom og hjerneslag.

I små mengder whisky kan hjelpe for å fjerne slim fra bihulene og brystet, slik at kroppen din kan takle sykdommer og infeksjoner bedre. Denne effekten kan også lindre andre forkjølelses- eller influensasymptomer, som hoste eller tungpustethet.

Forskere er ikke sikre på hvorfor, men flere studier har knyttet moderat alkoholforbruk til forbedret sykdomsimmunitet og forbedret respons på vaksiner.

En studie fant at personer som drakk en til seks drinker i uken hadde lavere risiko for demens enn ikke-drikkere.

En annen viste at moderat alkoholforbruk kan redusere kognitiv tilbakegang hos mennesker med Alzheimers sykdom.

Whisky forskjønnelse

Akkurat som det er ansiktsmasker med konjakk, kan whisky ta del i skjønnhetsrutinen din. Det vi trenger å vite om forskjønnelsen med whisky?

Whisky viser seg å være et flott verktøy for vakker hud og hår. Whisky er kjent for sine antiseptiske egenskaper, fjerner smuss, samt evnen til å forynge og stramme huden. Dette er spesielt nyttig for fet hud. Håret bidrar til å forbedre tekstur og glans.

Her er maskene der denne typen alkohol kan konkluderes:

Ansiktsmaske med honning

Denne blandingen er spesielt nyttig for tørr hud. Whiskyen som brukes i kombinasjon med den naturlige fuktighetskremen, som er honning, vil bidra til å redusere tørr hud og stramme hudens porer ytterligere.

Tilsett en teskje whisky til en spiseskje honning og gni den i ansiktet med milde sirkelbevegelser. La masken stå i 15 minutter før du skyller med kaldt vann

Kakao ansiktsmaske

Kakao kan øke kollagenproduksjonen og forbedre hudens tekstur. Lag en pasta av noen få dråper whisky og en teskje kakaopulver. Påfør den som en maske på ansiktet og la det tørke. Skyll med lunkent vann og la deg fascinere av resultatet! Tørk av med et håndkle.

Ansiktsmaske med sitroner

Sitron er en rik kilde til vitamin C, det hjelper til å lette huden. Det hjelper også med å behandle kviser og kan redusere flekker. En blanding av whisky og sitronsaft kan forfriske sliten hud. Bare bland en spiseskje sitron med to spiseskjeer whisky. Dypp en bomullsdott i væsken og legg på ansiktet. La den tørke før du skyller med kaldt vann.