2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Ett kilo insekter inneholder omtrent 600 kalorier, og ett kilo mais - 320-340 kalorier. Et sjokkerende faktum, som er en forutsetning for forskere å råde oss til å spise insekter oftere. Selv om det høres umulig, frastøtende og latterlig ut, ikke gå til konklusjoner, fordi ting med introduksjonen av insekter i vår daglige meny er seriøse.
De siste årene har forskere jobbet hardt for å innlemme glidelåser i en rekke matvarer, mens de vurderer en markedsføringsstrategi for et mentalt angrep på sunn fornuft som fullstendig avviser en slik meny. Vanligvis har matprodusenter og forskere håndhilstet.
Faktisk, i østlig mat, er inntaket av insekter i en eller annen form ikke noe uvanlig og ukjent. Praksisen med å konsumere bier, fluer og andre skapninger er utbredt i Midt-Sør-Amerika og Afrika. Når det gjelder potensielle vestlige insektdyr i Vesten, er ting mye mer komplisert og mye mer arbeid er nødvendig.
Forskere er imidlertid fast besluttet på at å spise insekter er noe gunstig for kroppen. Insekter inneholder mange nyttige stoffer. Hvis du spiser dem i tørket form, er det rent protein, forklarer forskere. Miljøvernere og biologer brenner også for insekternæring. Ifølge dem er en perfekt løsning hvis folk spiser insekter som skader avlinger, i stedet for menneskeforgiftene selvforgiftning, ved å bruke forskjellige giftige preparater i skadedyrbekjempelse.
Å spise insekter har også et spesielt begrep - entomophagy. Eksperter er fast bestemt på at hvis vi tyr til det oftere, vil vi gjøre et stort godt på planeten. Tross alt er det mange eksempler på insektdyr - på Bali er for eksempel øyenstikkere jevnlig på folks menyer, i Mexico spiser de søte larver av store insekter, og i Taiwan er stekte larver en stor delikatesse.
Anbefalt:
Europeiske Forskere: Aspartam Er Trygt
I følge European Food Regulatory Authority er det kunstige søtningsmidlet aspartam trygt. Eksperter fra European Food Safety Authority kom med den oppfatning at bruk av aspartam ikke utgjør noen fare for menneskers helse. Aspartam, kjent som E951, inneholder asparaginsyre, fenylalanin og ubetydelige mengder metanol.
Er Matlaging Med Vegetabilske Oljer Trygt?
Stekt mat er skadelig - det er noe alle vet. Derfra følger ulike teorier som forklarer at hvis vi steker med olivenolje eller solsikkeolje, er maten ikke lenger skadelig. Det er andre avklaringer, ifølge hvilke skaden bestemmes av mengden fett, steketemperatur og andre faktorer.
Eksperter Avslører: Når Er Det Trygt å Spise Frossen Mat?
British Food Standards Agency ga nylig ut en guide som forklarte når det er trygt å spise frossen mat. Årsaken til dette var at misforståelser om når mat som ble tatt ut av kjøleskapet kunne konsumeres, førte til millioner av tonn matavfall.
Er Det Trygt å Spise Spirede Poteter?
Oppdagelsen som potetene dine har spiret når du er midt i matlagingen, er middagen frustrerende. Må du løpe til butikken for mer? Skal du spise dem slik eller ikke? Må du bare gi opp og bestille pizza? Er det trygt å spise? Den gode nyheten er at poteter er trygge å spise, selv etter at de har spiret, så lenge de fremdeles er faste å ta på og ikke ser for rynkete ut.
Forskere: Spis Blod, Insekter Og Hjerner For å Redde Verden
Insekter, blod og rå hjerner høres kanskje ikke veldig velsmakende ut, men de er blant produktene vi trenger å spise hvis vi vil at maten skal være bærekraftig og sunn. Den oppsiktsvekkende utsagnet for hver glutton, så vel som en normal person, kommer fra et team av kokker og forskere fra Danmark.
