2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Hjemmelaget mat kan utvilsomt være mye sunnere enn mat i butikken. I den kan vi legge til alle nødvendige elementer for riktig ernæring. Samtidig er det imidlertid noen finesser som kan gjøre retter til gift uten å engang innse det.
Noen ganger, selv om vi følger alle reglene for matlaging og varmebehandling, er det stoffer i maten som kan skade oss. Det er viktig å vite alle fakta og spesifikasjoner for maten før du serverer den.
Koketemperaturen er viktig for kvaliteten på maten. Det er vanskeligst med karbohydrater. Få mennesker vet det, men når de lager mat ved for høy temperatur eller for lenge, frigjør de giftstoffer.
Vanlige ristede poteter er for eksempel i stand til å generere det giftige stoffet akrylamid. Det er typisk for stivelsesholdig mat, som tilberedes ved en temperatur høyere enn 121 Celsius.
Dette inkluderer også frokostblandinger og til og med kaffe. Dette gjelder alle typer matlaging - baking, steking og matlaging.
Temperatur er ikke det eneste som betyr noe. Tiden du tilbereder maten er også veldig viktig. Jo flere poteter tilberedes, jo mer fortsetter de å produsere akrylamid.
Når du har slått av dem, fortsetter prosessen til de avkjøles helt. Derfor må reglene for koketid og temperatur overholdes nøye når du lager disse produktene.
Akrylamid er ekstremt skadelig for alle levende ting. En gang i menneskekroppen øker risikoen for å utvikle kreftceller.
Giften fremmer utviklingen av kreft i nyrene, endometrium og eggstokkene. Eksperimenter har vist at høye nivåer av akrylamid fører til blæreproblemer, svakhet i armer og ben, prikking og nerveproblemer.
Anbefalt:
Sunn Mat Kan Også Være Skadelig
Det er et ordtak som sier at veldig bra ikke er bra. Det viser seg at sunn mat kanskje ikke er like nyttig og skadelig, spesielt når den konsumeres i store mengder. Dette ble signalisert av forskere fra University of Kansas, sitert av Telegraph.
Vitaminer Kan Også Være Skadelige
I flere år har det vært en virkelig boom i bruken av vitaminer og mineraler. De tas i doser som overstiger anbefalt norm med 10 til så mye som 100 ganger. På denne måten prøver mange å bli kvitt forkjølelse, fedme, hjerte- og hudsykdommer, periodontitt og til og med kreft.
Druer Kan Være Farlige! Se Hvorfor Du Bør Være Forsiktig Med Det
Disse saftige bærene er en av de mest delikate, mettende og lette snacks du noen gang vil finne. Utvilsomt har druer mange helsemessige fordeler for kroppen vår, men det er en mørk side som få mistenker. Allergi mot druer er en sjelden tilstand, men det er det alvorligste problemet denne frukten kan forårsake.
Med Sach Kan Du Også Lage Mat På Diett
Alle slags delikatesser kan tilberedes på en sach. Hvis du liker fetere kjøtt, kan du lage dem sammen med noen grønnsaker eller tilsette flere typer kjøtt. Cooking sach kan ikke sammenlignes med noe annet, som en måte å lage mat på - velsmakende, saftig og forskjellig fra alt annet.
Hvorfor Hjemmelaget Brød Også Kan Være Skadelig
De gangene vi lever i tilbyr mange fasiliteter. Medisin, teknologi og sosiale nettverk utvikler seg hvert minutt. Alt selges nå ferdig, noe som letter og reduserer daglige forpliktelser. Men den dype tvilen er fortsatt om hvor sunt dette er?
