Pine Colada

2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35

Pine colada / Piña colada / er en søt cocktail, som inkluderer kokosmelk, ananasjuice og lett rom. Pinya colada regnes som en tradisjonell drink i Puerto Rico. Faktisk har cocktailen hatt denne tittelen siden 1978. Sjarmen til denne unike drikken er så sterk at den fortjent rangerer blant de mest populære alkoholholdige cocktailene i verden, sammen med Cuba Libre, Margarita, Mojito, Cosmopolitan og Daiquiri.

Sammensetning av Pinya Colada

Fruktingrediensene til Pine colada bestemme det rike innholdet, inkludert nyttige næringsstoffer. Studier viser at den berømte cocktailen inneholder en viss mengde mettet, flerumettet og enumettet fett, sukker, proteiner, vann og fiber. Sammensetningen av drikken inneholder natrium, kalium, jern, kalsium, fosfor, sink, selen, kobber, mangan og magnesium. Pine colada er en kilde til vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B6, vitamin C, vitamin E og vitamin K.

Historien om Pinya Colada

Opprinnelsen til drikken er ikke helt klar, ettersom tre puertoricanske bartendere kjemper om farens tittel. Det er imidlertid klart at han på 1920-tallet dukket opp på sidene i et populært magasin. Navnet på cocktailen bokstavelig talt oversatt fra spansk betyr anstrengt ananas. På den tiden inneholdt drikken bare ananasjuice, limesaft, lett rom, sukker og is. Komponentene ble knust sammen, og den resulterende drikken ble anstrengt og helt i glass.

Imidlertid sies det at en av bartenderne betraktet oppdageren av Pine colada, Ramon Monchito Marero Perez bestemte seg for å legge til oppskriften på cocktailen og kokosmelken. En rekord i Puerto Rico viser at den første Pinya Colada ble servert i baren på et lokalt hotell sommeren 1952. Ifølge bekjente blandet bartenderen den ikoniske drikken etter at sjefen hans ba ham om å lage en ny cocktail for å imponere de sofistikerte besøkende på hotellet.

Perez tok sjefens ordre til seg og startet oppfinnelsen av den magiske cocktailen. I flere måneder undersøkte han ulike kombinasjoner, til endelig drikken med en unik smak og aroma dukket opp. Hans farskap ble omstridt av Ricardo Garcia, som også jobbet i Karibia. Den andre kandidaten heter Ramon Portas Mingot. Ifølge ham var det han som blandet den berømte drinken i 1963 i den lokale restauranten Barrachina. Restauranten fortsetter å fungere i dag og er kjent for Mingots uttalelse.

Og selv om det ikke er klart hvem oppdageren av Pine colada, et annet faktum om cocktailen er fortsatt uomtvistelig - den fikk raskt verdensomspennende berømmelse, og i hjemlandet er han mer enn elsket. Dette er grunnen til at det har blitt en nasjonal drink i Puerto Rico, og også landet feirer nasjonale dagen for Pinya Colada. Som regel feires det hvert år 10. juli med rikelig med cocktailer og mye moro.

Typer Pinya Colada

Selv om karibisk cocktail tidligere bare var laget av ananasjuice, kokosmelk, is og rom, tilsettes det i dag andre ingredienser. Dette bestemmer utseendet til forskjellige arter Pine colada. Til dags dato er følgende varianter kjent:

- Amaretto colada - i denne sorten erstattes rom med Amaretto;

- Chi chi - her erstattes rom med vodka;

- Lava Flow - i denne cocktailen blandes Pinya Colada med jordbær Daiquiri;

- Staten Island Ferry - drikken kombinerer kokosnøttrom og ananasjuice med is;

- Jomfru piña colada eller piñita colada - denne typen cocktail inneholder ikke alkohol.

Produksjon av Pinya Colada

Pine colada tilberedes i forskjellige proporsjoner avhengig av forbrukernes personlige preferanser. I følge en kjent oppskrift, bruk imidlertid en del kokosmelk, en del hvit rom, tre deler ananasjuice og noen få isbiter. Alle disse ingrediensene plasseres i en blender eller shaker slik at de kan bli slått godt.

Den resulterende konsistensen helles i et kaldt cocktailglass. Noen mennesker foretrekker å blande den resulterende drikken med kullsyreholdig vann, men dette kan ikke forbedre smaken på cocktailen. Hvis ønskelig kan du dekorere cocktailglasset med biter av ananas, appelsin, banan, lime eller annen frukt.

Valg og lagring av Pinya Colada

Hvis du ikke har mulighet til å lage mat Pine colada hjemme kan du kjøpe drinken fra butikkjeder, der den er utbredt. Du kan velge et klassisk utseende eller et nytt utvalg. Sørg i alle fall for å se på holdbarheten til drikken.

Når det gjelder oppbevaring av drikken, er det nødvendig å se hva som er angitt på etiketten av produsentene, da noen typer Pinya Colada kan kreve nedkjøling og andre ikke. Generelt forblir imidlertid regelen at flasken med drikken må være tett lukket.

Matlaging med Pinya Colada

Pine colada er en drink med fruktig smak og fengende tropisk duft når du lager forskjellige cocktailer. Kokosmelk sjarm er beriket med Baileys og andre kremlikører. Pinya colada kan også brukes til kulinariske formål. En liten mengde cocktail ville tilføre eksotisme til forskjellige fruktsalater, samt alle slags bakverk, inkludert kaker, rundstykker, pastaer, kaker, ostekaker, iskrem, kremer, eclairs, kjeks.

Vi tilbyr deg en oppskrift på Pinya Kolada og Strawberry Pinya Kolada.