Kulinariske Tradisjoner Til Påske Over Hele Verden

Video: Kulinariske Tradisjoner Til Påske Over Hele Verden

Video: Kulinariske Tradisjoner Til Påske Over Hele Verden
Video: GAMLE SIVILISASJONER DØD. Gamle Sivilisasjoner på JORDEN Døde fra global Katastrofe | TainaRVB 2024, November
Kulinariske Tradisjoner Til Påske Over Hele Verden
Kulinariske Tradisjoner Til Påske Over Hele Verden
Anonim

påske er den nest lyseste kristne høytiden. Denne høytiden er en anledning til å samle slektninger, venner og bekjente rundt påskebordet ikke bare i vårt land, men også for alle kristne. I forskjellige land er festbordet en glede og i samsvar med lokale skikker. Det eneste som forener dem er eggene.

Det tradisjonelle bulgarske bordet består av lam, malte egg og påskekaker. Tilbered vårgrønn salat med salat, reddiker, fersk løk og hvitløk, persille. Som en ekstra ingrediens for salaten er skrelte malte egg, som beriker smaken. I påsken hilser alle Kristus er oppstanden! og kjemp med påske fargerike egg.

Til påske i Italia tilberedes den såkalte tradisjonelle kaken - Colomba Pasquale. Dette er en pasta og er en dueformet påskekake. Colomba er tradisjonelt laget med kandiserte biter av sitrusfrukter, og toppen kan drysses med glasur eller drysses med mandler. Det er også lam med stekte artisjokker på bordet.

Italiensk påskecolombabrød
Italiensk påskecolombabrød

I Frankrike blir et lamhode tradisjonelt spist med urter, lever og bacon. Men i forskjellige regioner, for eksempel, er svinekjøtt med trøffelsaus, pannekaker, mandelkake med kandisert appelsin eller søt krone av deig tilgjengelig.

I Østerrike begynner høytiden med ruller med et kryss på. Vertene forbereder en kake som heter vejkuhen, og som er tent i en kirke. Det tilberedes også fårekjøtt, biff eller kylling med grønnsakspynt.

Australske påske ruller med et kryss
Australske påske ruller med et kryss

Ungarere legger spesielt merke til påskelammet. Den skal vaskes med vin før baking og serveres med vårgrønnsaker. I tillegg til luksus serveres kokt eller røkt skinke, vevd paj og egg med mettede farger og mønstre.

I Finland spiser de den såkalte Mämmi, som er laget av ristet brun malt og rugmel. Den er bakt i små pappesker som ligner strukturen til en trebark.

Russisk påske
Russisk påske

I Russland spiser de den såkalte påsken, som også er navnet på påske, men på russisk. Kaken med samme navn er symbolsk for ferien der. Formen ligner en pyramide, og smaker som ostekake. Påsken er dekorert med kors og er laget av cottage cheese, egg, sukker, fløte og rosiner.

I Hellas er Tsureki forberedt til påske - en påskekake i form av en krans, dekorert med sukker og sesam. Et rødt påskeegg er plassert i midten.

Gresk påskebrød Tsureki
Gresk påskebrød Tsureki

I Paraguay begynner påsken med små runde brød kalt chipas, som er laget av smeltet ost, melk, egg, smør og kassava mel.

I Canada består påskelunsj av retter med poteter, bakte bønner og eplepai. Foruten påskeharen, er påskeliljer også et symbol.

Anbefalt: