2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Uansett hvor i verden de er, er målet for alle bestemødre at barnebarna deres skal være mette. Det er typiske retter over hele verden som bestemødre ofte tilbereder, akkurat som bestemødrene våre ofte gleder oss med hjemmelagde mekier og paier.
Inspirert av ideen om å presentere de mest typiske bestemorrettene i forskjellige deler av verden, reiste fotograf Gabriele Galimberti til dusinvis av land og komponerte utstillingen Delikatesser med kjærlighet.
I den viser bestemødre fra forskjellige land hvilke favorittretter de ofte lager til barnebarna. Bildene viser eldre kvinner før og etter at de har forberedt sin kulinariske kreasjon.
Fotograf Gabrieles bestemor selv ga ham ideen til en verdensomvisning for å dokumentere bestemorens hemmelige oppskrifter rundt om i verden.
Italieneren sier at bestemor alltid ordner farvel for ham før hver tur og forbereder sin favorittavioli.
Så Gabriele Galimberti bestemte seg for å vise hvilke som er de mest leste rettene til bestemødrene i forskjellige deler av planeten.
1. Filippinene - kinun, som er en kokosnøttesuppe med haikjøtt;
Foto: boredpanda
2. Malawi - finkubala - dette er larver tilberedt med tomatsaus;
3. Caymanøyene - stekt iguana med garnityr av ris, bønner og bananer;
4. India - kylling vindalu;
Foto: boredpanda
5. Latvia - silke, som er sild med poteter og cottage cheese;
6. Sverige - incort, som er spredt laks pyntet med grønnsaker;
7. Armenia - tolma - en tallerken som sterkt ligner vinesarma, men nødvendigvis med biff;
8. Haiti - sjømat i kreolssaus;
9. Marokko - flaggermusbot, som er brød bakt i en panne;
10. Italia - ravioli med spinat og ricotta i kjøttsaus;
11. Libanon - mjadara, som er en krem av linser med ris;
12. Canada - bison kjøtt i saus, og retten kalles bison under midnattssolen;
13. Bolivia - questo hengekøye - en tallerken med grønnsaker og fersk ost;
14. Egypt - kuoshri, som er en kake med bønner, pasta og ris;
15. Etiopia - karriretter og grønnsaker;
16. Argentina - Assado i kreolsk;
17. Kina - svinekjøtt med grønnsaker;
18. Brasil - reker med ris og hvitløkssaus;
19. Georgia - kinkali, dette er boller fylt med svinekjøtt og storfekjøtt;
20. Indonesia - kokosnøttesuppe med biff og grønnsaker;
21. Kenya - mboga og plog, som er en tallerken med mais, grønnsaker og geitekjøtt;
22. Mexico - tamale - maisbrød pakket inn i bananblad;
23. Zimbabwe - sadza, som er en tallerken med maismel, gresskarblader og peanøttsmør;
24. Tyrkia - imambayaldı;
25. Thailand - omelett med ris;
26. Spania - asadura de cordero, som er en tallerken med småtteri og ris;
27. Island - lam og grønnsakssuppe;
28. Norge - suppe med biff og grønnsaker;
29. Zanzibar - wali, som er en tallerken med fisk, ris og mangosaus;
Anbefalt:
Kulinariske Tradisjoner Til Påske Over Hele Verden
påske er den nest lyseste kristne høytiden. Denne høytiden er en anledning til å samle slektninger, venner og bekjente rundt påskebordet ikke bare i vårt land, men også for alle kristne. I forskjellige land er festbordet en glede og i samsvar med lokale skikker.
De Mest Typiske Rettene Til Balkan-bordet
Som konseptet Balkanbord gjelder for alle de landene som er geografisk definert til Balkanhalvøya (bulgarsk, albansk, gresk, tyrkisk, serbisk, kroatisk, rumensk mat osv.), her vil det være veldig vanskelig for oss å presentere spesifikke oppskrifter, men la oss fokusere på hva som er typisk for balkansk mat som regel.
Favorittmat Til Mennesker Over Hele Verden
Mat er et stoff som konsumeres for å gi kroppen ernæringsmessig hjelp. Det er vanligvis av plante- eller animalsk opprinnelse og inneholder essensielle næringsstoffer som fett, proteiner, vitaminer og mineraler. Det regnes som et nøkkelelement for menneskets overlevelse fordi det ikke er noe annet tilfredsstillende "
De Mest Populære Rettene Med Tomater Over Hele Verden
Det er ikke mer kjent grønnsak i verden enn tomater. Mer tilberedt også, fordi du kan se det i alle slags retter - salater, supper, tilbehør, hovedretter. Tomater har blitt dyrket i Europa siden 1500, etter at de ble hentet fra den nye verden.
De Typiske Rettene Til Andalusisk Mat
Spansk andalusisk mat er en sammenslåing av kulturene til folket som en gang bodde der. Den berømte kalde gazpachosuppen kommer fra Andalusia. Fra rettene som er typiske for den sørlige delen av Spania, kan du ikke gå glipp av peskaitos fritos - liten stekt fisk som spises med hode og bein.
