2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Spansk andalusisk mat er en sammenslåing av kulturene til folket som en gang bodde der. Den berømte kalde gazpachosuppen kommer fra Andalusia.
Fra rettene som er typiske for den sørlige delen av Spania, kan du ikke gå glipp av peskaitos fritos - liten stekt fisk som spises med hode og bein.
Den tradisjonelle tortillaen er også veldig lett å tilberede, og hvis det tilsettes bacon eller sopp, blir den flott både kald og varm.
Nødvendige produkter:
300 gram poteter, 3 egg, 1 løk, salt etter smak, stekefett, 3 ss fløte eller melk.
Fremstillingsmetode:
Potetene kuttes i små terninger, løken blir også kuttet og saltet. Varm opp fettet i en panne og stek potetene, fettet skal nesten dekke dem.
Sett et lokk og stek ytterligere 20-25 minutter på middels varme, rør av og til. Når potetene er klare, fjerner du dem ved å tømme fettet.
I en dyp bolle, pisk egg, lett salt og tilsett fløte eller melk. Hell potetene og bland alt godt. Tortillaen tilberedt på denne måten stekes i litt fett.
Ha potetblandingen i en panne, dekk med lokk og stek på svak varme. Når egget er nesten brunet, etter 7-10 minutter, blir tortillaen snudd.
Dette gjøres ved hjelp av et lokk eller en flat plate med større diameter enn pannen.
Gryten er dekket av den og veltet. Skyv tortillaen på en tallerken tilbake i pannen for å steke på den andre siden i ca 5 minutter.
Til frokost på alle kafeer eller restauranter kan du prøve Andalusiske tapas. Det kan være kaldt eller varmt.
Dette er faktisk et helt utvalg av retter, inkludert en salat som ligner på den russiske salaten, spesialtilberedte eggplanter, artisjokker, geitost og diverse sjømat.
I dag er det tradisjon for tapassmaking, som går fra en restaurant til en annen. Mange steder er tapas en gratis bonus på den bestilte vinen.
Den berømte spanske paellaen er også vanlig i Andalusia. Den er laget av gul ris med mais, erter, paprika, reker eller bacon.
Anbefalt:
De Mest Typiske Rettene Til Balkan-bordet
Som konseptet Balkanbord gjelder for alle de landene som er geografisk definert til Balkanhalvøya (bulgarsk, albansk, gresk, tyrkisk, serbisk, kroatisk, rumensk mat osv.), her vil det være veldig vanskelig for oss å presentere spesifikke oppskrifter, men la oss fokusere på hva som er typisk for balkansk mat som regel.
Typiske Retter Fra Slovakisk Mat
Kan vi bestemme hva som gjør en oppskrift tradisjonell - er det noen periode den skal tilberedes fra? Den kulinariske tradisjonen er en del av hvert land, uansett hvor liten det er, uavhengig av at det er påvirket av andre naboland. Slovakisk mat den har også sine egne etablerte tradisjoner og retter, som den er kjent og kjent med.
De Mest Populære Rettene Til Meksikansk Mat
Meksikansk mat er utvilsomt en av favorittene til mange gourmeter over hele verden, og dette er ingen tilfeldighet. Det er preget av sitt uimotståelige utvalg av forskjellige krydder og farger, og rettene er unikt deilige. Som ethvert kjøkken, så i Meksikansk mat har tradisjonelle retter at alle skal prøve minst en gang i livet.
De Mest Populære Rettene Til Russisk Mat
Hva er den første retten du forestiller deg når du hører russisk mat? Kanskje en russisk salat? Vel, vi vil skuffe deg, fordi den populære russiske salaten ikke er russisk, men fransk. I Russland selv kalles det fransk salat eller Oliviersalat - etter Hermitage-kokken som faktisk oppfant den.
Ta En Titt På De Typiske Rettene Bestemødre Over Hele Verden Lager Til Barnebarna
Uansett hvor i verden de er, er målet for alle bestemødre at barnebarna deres skal være mette. Det er typiske retter over hele verden som bestemødre ofte tilbereder, akkurat som bestemødrene våre ofte gleder oss med hjemmelagde mekier og paier.
