2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Hva er den første retten du forestiller deg når du hører russisk mat? Kanskje en russisk salat? Vel, vi vil skuffe deg, fordi den populære russiske salaten ikke er russisk, men fransk. I Russland selv kalles det fransk salat eller Oliviersalat - etter Hermitage-kokken som faktisk oppfant den.
Da det ble brakt til Russland kort tid etter av Oliviers visekokk, kalles det ofte Russisk salat.
Noen andre retter er faktisk veldig typiske og berømte i hele Russland. Her er et topp utvalg av de mest populære rettene fra russisk mat.
Dumplings
Dette er en av de mest berømte russiske rettene. Den er tilberedt av deig, der en ferdig tilberedt fylling av kjøtt, fisk, sjømat, ost, grønnsaker er plassert - i forskjellige kombinasjoner. Variasjonen er enorm. De små pastalommene tilberedt på denne måten kokes noen minutter i vann og er klare til å spise. Krydre med forskjellige sauser.
Bokhvete
For russeren er livet uten bokhvete utenkelig. Dette er en så typisk rett for Russland at det sannsynligvis ikke er noen russer som ikke kan tilberede den. Bokhvete, også kalt bokhvete, er en frokostblanding som kan spises salt eller søt. Bokhvetegrøt er ofte til stede på bordet i Russland. Dette produktet brukes også til å tilberede lapskaus, salater, kjøttboller og alle slags retter.
Borsch
Den populære Russisk borsch suppe er sunn, næringsrik og full av vitaminer. Det er også lett å konsumere og passer både vinter og sommer. Den er tilberedt av grønnsaker og kjøtt - hovedsakelig røde rødbeter, kål, gulrøtter og noen ganger poteter. Den vegetariske versjonen er også veldig populær.
Okroshka
Dette er en annen type russisk suppe som konsumeres kaldt - i likhet med vår tarator. Navnet på denne retten kommer fra det russiske ordet kroshit, som betyr å bryte, bryte i små biter. Og faktisk - kutt i små biter forskjellige ingredienser som agurker, reddiker, løk, som blandes med kokte egg, kokte poteter og noen ganger med andre produkter. Alle disse hakkede komponentene blir tilsatt gjær, kefir eller myse.
Gelé
Dette kan kalles den russiske ekvivalenten til den bulgarske patchouli. Den er tilberedt av en gelemasse, kjølt kjøttkraft og kjøttstykker. I noen deler av Russland kalles denne retten også gelé, og i praksis er det nesten ingen forskjell i ingredienser. Svinekjøtt eller biffbuljong brukes oftest til tilberedning av gelé, og kjøttbitene kan være fra hodet, bena, dyrets ører.
Anbefalt:
De Mest Populære Rettene Fra Norsk Mat
Norge er et land der fisk blir æret. De vanligste rettene er sild, tilberedt på forskjellige måter, torsk, kveite og piggvar. Denne forberedelsesmetoden har blitt værende fra vikingene, som tok et klipp under jakt og lange seilaser. Likevel er den mest berømte norske fisken laks.
De Mest Populære Rettene Til Meksikansk Mat
Meksikansk mat er utvilsomt en av favorittene til mange gourmeter over hele verden, og dette er ingen tilfeldighet. Det er preget av sitt uimotståelige utvalg av forskjellige krydder og farger, og rettene er unikt deilige. Som ethvert kjøkken, så i Meksikansk mat har tradisjonelle retter at alle skal prøve minst en gang i livet.
De Mest Populære Spesialitetene Fra Russisk Mat
Rikheten i russisk mat skyldes å låne et stort antall av de beste rettene fra forskjellige utenlandske retter. Selv i Ivan the Terrible sin tid var det fasjonabelt å tilberede and med trøfler. Peter den store lagde en moderne biff og schnitzels.
Du Vil Finne Ut De Viktigste Tingene Om Russisk Mat Gjennom Disse Rettene
Nasjonalt russisk kjøkken er original og karakteristisk som alle andre. Den dannes under påvirkning av naturlige, sosiale, økonomiske og historiske faktorer. Som en av de mest fargerike kjøkkenene i verden, har russisk en hovedfunksjon - bruk av en overflod av matlagingsprodukter.
De Mest Populære Rettene Fra Det Siste århundre Til I Dag
Vanligvis når vi snakker om mote, mener vi klær, møbler, apparater, ting som vi bruker i hverdagen. Imidlertid er mote også typisk for ernæringsfeltet, selv om vi ikke er klar over det. Hvis vi ser på de gamle oppskriftene, vil vi se denne enkle sannheten.
