2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Bortsett fra den fantastiske whiskyen, er Irland veldig populær for sine kulinariske herligheter. Grunnlaget for irsk mat fra begynnelsen til i dag er kjøtt og meieriprodukter sammen med sjømat i kystnære områder.
Hovedproduktene hjemme hos irene har alltid vært poteter, grønnsaker, bacon og i kystområdene og torsk, laks og makrell. Den gode nyheten er at Irsk mat består ikke av en syv-retters meny med poteter.
Rettene, som serveres på tradisjonelle restauranter i Dublin og innlandet, er en favoritt for alle irske mennesker over hele verden, og teller rundt 80 millioner mennesker.
Uansett hvilket kontinent de er på, er irene kjent for sin skjulte kjærlighet til brus, stuet fårekjøtt og potetbokspannekaker. Det berømte irske brødet er laget med brus, ikke gjær, fordi melet på øya er veldig mykt.
Brød er også en del av den irske frokosten, som forårsaker forvirring blant ernæringsfysiologer. Tradisjonelt inkluderer den havregryn med melk, stekte egg, baconskiver, pølser, blodpølse, kokte poteter og stekte tomater, rikelig med te eller kaffe. I stedet for brus kan de tilby deg ristede skiver og rundstykker med syltetøy.
Oppskriftene på lokale retter har ikke endret seg i århundrer. Den mest berømte er den irske ragouten. For ham samler vertinnen alt som er hjemme, og ragouten er tykk, næringsrik, med mye grønnsaker og kjøtt. Noen ganger til og med øl blir lagt til den. Den enkleste irske ragoutoppskriften inkluderer pølser, bacon, poteter og løk.
Mer enn noen gang på St. Patrick's Day, som feires 17. mars, foretrekker irene å tilberede typiske retter. Frokost er kanskje ikke irsk i sin rene form, men den vil helt sikkert omfatte bacon, egg, tomater og brus.
Blant de symbolske rettene får Kolkanon et viktig sted - kokte poteter med kål. Den irske kjærligheten til kål har en lang historie, spesielt krøllete kål. Den er til stede i mange forretter, og den mest berømte blant dem er kokt bacon med kål - også på bordet til St. Patrick.
Lunsj er også rikelig og tradisjonell. Hvis du spør noen hvilken irsk tallerken de tenker på, vil du sannsynligvis få det forventede svaret: stuet fårekjøtt.
Den berømte lapskausen med poteter, løk og timian tilberedes også med to flasker tradisjonell irsk øl - en tilsettes etter at kjøttet er blitt mørkere, og det andre er ment for kokken.
Sjekk ut noen oppskrifter på deilige irske retter: Irsk brød, irsk kake med sjokolade og whisky, irske pannekaker med fløte og jordbær, irsk [karamell espressokrem], irsk bakverk, irsk lam tilberedt, irsk lapskaus, irsk.
Anbefalt:
Kulinariske Tradisjoner I Litauen
Litauen er den sørligste og største av de tre baltiske statene. Det ligger på sørøstkysten av Østersjøen. Landet grenser til Latvia i nord, Hviterussland i sørøst og Polen og Russland i sørvest. Litauisk tilhører gruppen indoeuropeiske språk og snakkes av rundt 4000 mennesker i Litauen.
Kulinariske Tradisjoner I Danmark
Den danske mattradisjonen bestemmes av landets geografiske beliggenhet. Hovedproduktene er poteter, bygg, rug, rødbeter, kålrot, sopp. Både fisk og sjømat er utbredt. Frokost består vanligvis av kaffe eller te og rug eller hvitt brød med ost eller syltetøy.
Tyrkiske Kulinariske Tradisjoner - Interessante Fakta
Å kunne fordype seg litt dypere inn i de kulinariske tradisjonene i Tyrkia , må vi introdusere deg for minst noen få setninger og historien med løftet om ikke å kjede deg. Som mange andre folk var tyrkerne en gang nomader. De reiste fra et sted til et annet og bodde ikke for lenge.
Kulinariske Tradisjoner I Australia
Sett fra Øst-Europa ser Australia fjernt og eksotisk ut. Det samme kan sies for kjøkkenet hennes, rikt på kjøtt, sjømat og ukjent fisk. I dag er kontinentet i Australia bebodd av innvandrere fra hele verden, og hver gruppe bevarer sine kulinariske tradisjoner og skikker.
Ernæring Og Kulinariske Trekk I Irland
Utenfor Irland blir det ofte tenkt Irsk mat består bare av poteter og fårekjøtt. Hvor galt. Mat og matlaging i Irland er gjennomsyret av historie og arv, og irsk mat er basert på rikdommen av ingredienser som tilbys av havet, land og beite.
