De Mest Populære Variantene Av Paprika Og Deres Egenskaper

De Mest Populære Variantene Av Paprika Og Deres Egenskaper
De Mest Populære Variantene Av Paprika Og Deres Egenskaper

Innholdsfortegnelse:

Anonim

Ideen med den følgende artikkelen er ikke å plage leserne våre med de vitenskapelige navnene på peppervarianter, men å vise dem hva som menes med de varianter av paprikasom selges i butikker og markeder også hvilket utvalg av pepper for hva det kan brukes.

Dvs vi vil prøve å bruke et mest mulig elementært språk. Her er hvem de er de mest kjente variantene av paprikasom er tilgjengelige i hjemmemarkedene våre.

Port

Det er nok det det vanligste utvalget av paprika, som kan være både rød og grønn eller oransje. De kjøttfulle paprikaene, som er bakt i krukker om høsten og lukket i krukker, er frossen, brukes til å lage lyutenitsa og kyopoolu, eller tørkes til bruk om vinteren. La oss ikke glemme at vi bruker dem til å tilberede våre favorittfylte paprika, burek paprika og andre populære retter til maten.

Sivria

Peppers of Sivria
Peppers of Sivria

I motsetning til Kapiya paprika har Sivria-sorten en veldig tynn hud. Den er ikke egnet for baking fordi den er veldig vanskelig å skrelle. Du kan imidlertid bruke den fersk til salater eller legge den til supper. Du kan også lage de såkalte poppede paprikaene av den. Nettopp på grunn av det tynne overflatelaget trenger det ikke å skrelles, fordi det er skånsomt nok til å konsumeres direkte. Et stort pluss er at det er mye billigere enn porten, som selges i markedene om våren.

Det er veldig viktig å spesifisere at det nylig er en rekke greske paprika i butikkene, som ligner veldig på utseendet til Sivria. Imidlertid er disse paprikaene litt lengre og veldig veldig, veldig varme.

Camby

Kambi paprika
Kambi paprika

Kalvene er mer kjøttfulle enn av sorten Kapiya og har en rund form. De vises i markedene våre om høsten og brukes vanligvis til å lage forskjellige sylteagurk.

Paprika

Hot jalapeno paprika
Hot jalapeno paprika

Mangfoldet av varianter av paprika som vi kan finne i markedene våre er enormt, men den vanligste, og hele året, er den såkalte fisken. De kan spises rå, sprukne, bakt eller marinert.

Du vil sannsynligvis få disse paprikaene hvis du bestilte dem porsjon varm paprika I en restaurant. Ikke mindre populært er Shipka-paprika, Chorbadji-paprika eller den varme Kambichki. I en bedre lagerbutikk enn de store detaljhandelskjedene, kan du også finne Jalapeno-paprika, som anses å være en av de hotteste, samt Cayenne-paprika, som den velkjente Cayenne-pepper tilberedes av.

Anbefalt: