Tips For Valg Av Vannkoker

Video: Tips For Valg Av Vannkoker

Video: Tips For Valg Av Vannkoker
Video: Tips om valg av maskeringstape 2024, September
Tips For Valg Av Vannkoker
Tips For Valg Av Vannkoker
Anonim

Hvis du elsker te, er det veldig viktig å vite hvordan du skal tilberede den riktig og hvilke retter du skal bruke. I dette tilfellet kjelen spiller en av hovedrollene i å brygge en fin og aromatisk te.

Det er ikke tilfeldig at blant kineserne, der te- og tetradisjoner kommer fra, blir tekannen eller kannen kalt faren til te, og vannet som te blir laget av er mor til te.

Det er interessant å nevne at i en fjern fortid ble kanner i Kina laget av forskjellige materialer som agat, krystall, jade, jern, porselen, japansk lakk, leire, sand og bambus.

I dag er de fleste tekanner av flere årsaker hovedsakelig laget av porselen, keramikk, rustfritt stål og til og med plast. Hvis du vil følge den gamle kinesiske visdommen om å velge en vannkoker, er det viktig å vite:

1. Det er å foretrekke å velge en tekanne av porselen, fordi den ikke er absorberende, og på grunn av det hvite interiøret vil du kunne gjette om teen har blitt sterk nok eller trenger å bli brygget en stund.

2. Den viktigste regelen når du velger en vannkoker er å like den. Dette er strengt individuelt for hver person, men ikke la selgerne overbevise deg om kvaliteten på tekannene deres hvis du ikke liker dem. Tenk deg at kannen er ved siden av tekoppen, og du må se den hver dag.

Tekanne med te
Tekanne med te

3. Kjøp aldri en vannkoker som lukter ovn eller olje, for det vil bare ødelegge smaken og aromaen av te.

4. Uansett formen på vannkokeren, sørg for at den er laget av porselen eller kinesisk sandkeramikk. Sistnevnte ble brukt mye i kongedømmet, som taler volumer om det.

I tillegg fungerer eksepsjonelle kjennere av te- og teseremonier på disse karene, og tekannene er rikt malt og gjør dem unike.

5. Forsikre deg alltid om at lokket på vannkokeren passer perfekt til den, for ellers kan du i tillegg til at tekeen ikke brygger godt, søle vannet mens du heller den.

6. Vannet fra kjelen skal komme rolig og jevnt ut uten problemer.

7. Når du har kjøpt en vannkoker, er det godt å dyppe den i kaldt vann og sette den på svak varme. Dette vil eliminere lukt som kan ha blitt absorbert under behandlingen.

8. I følge kjennere av te-tradisjoner er det bra å ha en egen vannkoker for forskjellige typer te. Dette betyr å brygge svart te i en tekanne, grønn te i en annen og urtete i en tredje.

Anbefalt: