2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Kjøkkensaks eller en skarp og fleksibel kniv skal brukes til å rense fisken. Vær forsiktig fordi fersk fisk er veldig glatt. Hvis du vil holde dem tette og ikke kutte deg selv, må du tilberede salt og serviett. Hyppig vask under rennende vann anbefales også.
Det første trinnet i å rense fisk er å fjerne vekten. Hold den fast i halen og skrap den med baksiden av kniven. Flytt den fra halen til hodet - i motsatt retning av vekten. Fjern finnene med saks og form halen som bokstaven V.
Det neste trinnet er å tømme fisken. Legg den på bakepapir. Del magen med en skarp kniv og fjern innvollene. Vær veldig forsiktig med tarmene, fordi de ofte er fulle av ormer som vil spre seg overalt i tilfelle brudd. Lagre kaviar, som du kan tilberede senere.
Etter at innmaten er fjernet, fjern og grill.
Sørg for å fjerne den sorte navlen, som gir kjøttet en bitter smak når det er kokt.
Hvis du rengjør en karpe, må du fjerne perlemorbenet som ligger på toppen av hodet når du går sammen med kroppen. Denne knoken gir en ubehagelig eller bitter smak til retten.
Etter sløying skal fisken vaskes grundig under rennende vann.
I tilfelle du trenger å benbehandle fisken, tilbyr vi deg to alternativer for å gjøre det.
Benløshet gjennom magen: Klipp magen og fjern innvollene. Oppløs fisken på brettet, med skinnet på toppen. Dryss halen med salt og hold den godt og trykk deretter hardt på ryggraden for å flate den ut.
Vend nå fiskeskinnsiden ned på brettet. Skjær halen med saks, og løsn ryggraden litt med knivspissen. Klipp den i hodet for å frigjøre den
Ryggrad: Hvis du vil fylle fisken i ryggen, må du kutte den rett langs ryggraden fra halen til hodet. Skyv kniven på begge sider av ryggraden.
Åpne fisken forsiktig og fjern innvollene og ryggraden. Bruk saks til å skjære beinet på hodet og halen.
Anbefalt:
Hvordan Rengjøre Blekksprut
Det er forskjellige måter å rengjøre blekksprut på, som er deilige og kalorifattige produkter, så de foretrekkes av kjennere av god mat og av folk som vil gå ned i vekt. For å rengjøre den frosne blekkspruten raskt, ta dem ut i en bolle og fyll dem med kokende vann.
Hvordan Rengjøre Magen
Magen er til stede i mange av de tradisjonelle bulgarske oppskriftene. Det er ingen bulgarer som ikke har prøvd tripesuppe, som ikke bare er en kur for bakruslidende, men også en av de fantastiske suppene som er tilberedt i vår region. Nesten alle store supermarkeder selger ferdige tripe.
Hvordan Rengjøre Aluminiumsfat Riktig
Selv om det i dag aluminiumsbeholdere de er ikke så vanlige som før, sannheten er at selv i dag bruker mange husmødre dem hjemme for å tilberede forskjellige retter. Denne typen kokekar er å foretrekke på grunn av at de ikke brenner like mye som de andre, til tross for de andre ulempene.
Hvordan Rengjøre En Grill
Hver husstand har en grill som brukes ved enhver anledning. Det er praktisk og sparer mye tid i tilberedningen av forskjellige produkter. Men når måltidet er over, kommer den vanskelige tiden med den akutte rengjøringen av grillen. Og rengjøring av brent fett har alltid vært det største problemet.
Hvordan Rengjøre Frityrkokeren
Frityrkokeren er et utmerket apparat for hurtigstekt mat hjemme. Til steking brukes vanligvis en ganske stor mengde olje, noe som kan føre til at du tenker at rengjøring er et mareritt. Dette er faktisk ikke tilfelle i det hele tatt, fordi det er ikke så vanskelig å rengjøre frityrkokeren.
