2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Savory er en årlig urteaktig plante. Balkansalig er en eviggrønn flerårig plante. Det er et av få krydder som, når de tørkes, får en mer intens aroma.
Det antas at den salte har kommet fra et sted i Midtøsten.
Bladene og blomstene inneholder essensielle oljer og tanniner. Det stimulerer utskillelsen av magesaft, reduserer dannelsen av gass i tarmene og øker appetitten, har bakteriedrepende, svak vanndrivende, diaforetisk og anthelmintisk virkning.
Savory brukes også mot gastrointestinale lidelser og oppkast. Det brukes også aktivt i matlaging.
Savory, som nesten alle urter, er egnet for dyrking innendørs om vinteren og utendørs om våren og sommeren. Forutsetningen for vellykket dyrking av krydderet er at pottene med urter plasseres på et sted som når minst 5 timer sollys per dag. De sørlige terrassene, beskyttet mot vinden, er passende.
Beholderen (gryten eller boksen) der den salte skal plantes, må være minst 15 cm dyp og ha hull i bunnen slik at vannet kan renne bort. Det er bra å bruke en klar og lett jordblanding for å unngå ulike sykdommer.
Den salte plantes om våren. På bunnen av fatet er det plassert 8-10 cm jord. Frøene plasseres, som deretter transplanteres i en avstand på ikke mindre enn 20 cm fra hverandre, dekket med ytterligere 4-5 cm jord, som skal spres forsiktig og uten mye press.
Til slutt, vann med nok vann til å fukte jorden litt. Etter plantingen, vent 3-4 dager før du vanner frøene igjen.
Den salte spirer på omtrent 10 dager og når en høyde på ca 30 cm. Den første plukkingen til krydderretter kan gjøres så snart stilkene er løvfellende og senest den første blomstringen. Det bør gjøres om morgenen. Blomstrende planter er uegnet til konsum.
Den salte tørkes ved å rote planten opp i begynnelsen av blomstringen (juli-august), vaske den, tømme den og henge den i skyggen på et ventilert sted. De tørkede bladene pløyes og oppbevares i en passende tett lukket pakke, som holdes på et tørt sted.
Anbefalt:
Helsemessige Fordeler Av Salte
Savory kan hjelpe med en rekke helseplager - det brukes ofte til å behandle kolikk- og magesykdommer, lindrer hodepine og hoste. Urten har også en veldig god effekt på forhold som tuberkulose, ifølge ulike studier. Den salte inneholder tymol, som har bevist soppdrepende og antiseptiske egenskaper.
Plante Og Dyrke Oregano I En Gryte
Oregano, som enhver plante som brukes til krydder, har mange medisinske egenskaper. Det har en gunstig effekt på mage-tarmkanalen og bronkiene. Inntil nylig var det nesten ukjent i vårt land at denne duftende urt til te kan gi en annen karakter til retter.
De Beste Søte Og Salte Fyllingene
I verden mat kan du finne alle slags søtsaker og salte fyllinger til søtsaker, sylteagurk, rundstykker og patties, samt til kjøtt, kroketter, fisk osv. Fyllingene kan være de mest varierte og eksotiske, avhengig av hvilken del av kontinentet du forbereder eller konsumerer dem.
Salte Delikatesser Med Hvete
Hvete er en favorittdelikatesse, og ingen har ikke prøvd søt hvete, pyntet med tørket frukt og nøtter eller godteri, eller den berømte ashura-desserten med kokt hvete . Men denne belgfrukter har også sine salte varianter, som, selv om de ikke er så kjent, kan være av interesse for kornelskere.
La Oss Vokse Dill I En Gryte
Det er praktisk og praktisk når du alltid har ferske krydder for hånden. Rettene tilberedt med dem er mye mer duftende, vakre og deilige. I denne forbindelse kan du være deg selv vokse dill hjemme . Hjemme føles denne upretensiøse planten ikke verre enn i hagen.
