2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Tilberedningen av stekt kylling med tilsetning av noen krydder som ikke er typiske for hjemmekjøkkenet, kan gjøre det til en appetittvekkende kulinarisk opplevelse. Se hvordan du tilbereder fem unike og enkle oppskrifter fra utenlandsk mat til en fin og appetittvekkende kylling.
Saftig kylling med selleri og hvitløkssmak
Nødvendige produkter: 1 hel kylling - ca. 1,5 kg. - rengjort på innsiden, salt og pepper etter smak, 1 ss hvitløkspulver eller smak, 1/2 ts margarin, 1 stilk selleri med fjernede blader.
Fremgangsmåte: Forvarm ovnen til 175 grader. Legg kyllingen i en panne og krydre innsiden og utsiden sjenerøst med salt og pepper. Dryss innsiden og igjen med kylling og hvitløkspulver. Legg 3 ss. av margarin i kyllinghulen. Legg de resterende klumpene med margarin rundt kyllingen i pannen. Skjær sellerien i tre eller fire biter og legg den også som fyll i den. Stek uten deksel i 1 time og 15 minutter i en forvarmet ovn. Fjern den stekte kyllingen fra varmen og hell over smeltet margarin og stekekraften. Dekk pannen med aluminiumsfolie og la den stå i ca 30 minutter før servering.
Majones kylling med parmesan og rosmarin
Nødvendige produkter: 1 hel kylling - kuttet i 6 stykker, 1 ts majones, 1/2 ts revet parmesan, 2 fedd hvitløk - knust, 1 ss finhakket, fersk rosmarin, 1 ts salt og nykvernet sort pepper etter smak.
Fremgangsmåte: Forvarm ovnen til 175 grader. Bland majones, hvitløk, rosmarin, salt og pepper sammen i en bolle. Ha kyllingen i biter i en panne, fordel og fordel majonesblandingen over kyllingen på toppen og dryss over parmesanost. Stek til juice som strømmer ut av den er klar - ca 1 time og 10 minutter. Kyllingen skal ikke lenger være rosa i midten.
Karibisk kylling med ingefær og kanel
Nødvendige produkter: 1 (1,5 kg.) Hel kylling, 1 og 1/2 ss fersk sitronsaft, 50 gram rom, 1 ss brunt sukker, 1/4 ts varm rød pepper, 1/4 ts. malt nellik, 1/2 ts kanel, 1/2 ts ingefær - malt, 1 ts svart pepper, 1/2 ts salt, 1/2 ts. tørkede timianblader, 1 ss vegetabilsk olje.
Fremstillingsmetode: Forvarm ovnen til 165 grader. I en liten bolle, bland sitronsaft, rom og brunt sukker og sett til side. Kombiner varm rød pepper, nellik, kanel, ingefær, sort pepper, salt og timianblader. Smør kyllingen med olje, og smør deretter toppen med krydderblandingen. Legg den i en panne og bake den i omtrent 90 minutter til dens juice er klar. Drypp kyllingen med sin egen saus hvert 20. minutt mens du steker. Legg den til side i 10 minutter før du skjærer den.
Stekt kylling "Moho" med spisskummen
Nødvendige produkter: 1 (2,5 kg.) Hel kylling - kuttet i biter, 1/2 ts kaldpresset olivenolje, 1 og 1/2 ts. spisskummen, 1 og 1/2 ts salt, 1/2 ts tørket oregano, 2 ss hakket hvitløk, 3 ss sitronsaft, 3 ss appelsinjuice
Fremgangsmåte: Varm olivenolje i en liten gryte over middels høy varme til den er veldig varm. Mos smørkummen, salt, oregano og hvitløk sammen som en pasta i en bolle mens smøret varmes opp. Hell så den varme oljen over krydderne. La blandingen avkjøles litt. Tilsett sitronsaft og appelsinjuice og bland godt. Legg kyllingen i en stor stekepose av plast; marinaden helles i den og kyllingen ristes for å sikre jevn liming og belegg av blandingen på den. La den stå i kjøleskapet i minst 4 timer eller over natten. Forvarm ovnen til 190 grader. Legg den marinerte kyllingen i en panne. Stek den til den ikke lenger er rosa rundt beinene og dens juice er klar - ca 1 time.
Smakfull kylling med smør, sitronskall og koriander
Nødvendige produkter: 1 (ca. 2 kg.) Hele kyllingen, 1 ts smør - smeltet ved romtemperatur, 1 hel hode hvitløk - knust, skall av 3 sitroner, skall av 1 appelsin, 2 ss hakket gressløk, 1 ss sesamolje, 1 ss finhakket fersk timian, 1 og 1/2 ts salt, 1 og 1/2 ts. malt svart pepper, 1 ts malt koriander.
Fremgangsmåte: Skyll kyllingen og la den lufttørke i 30 minutter. Forvarm ovnen til 150 grader. Ha smør, hvitløk, sitron og appelsinskall, løk, sesamolje, timian, salt, pepper og koriander i en bolle og rør til godt kombinert. Løsne kyllingeskinnet over brystene og lårene med fingrene; Smør hele kyllingen sjenerøst med oljeblandingen, inkludert innsiden. Plasser den under løs hud. Ha kyllingen i en stekepanne med brystene nede.
Dekk den med aluminiumsfolie, og tett den godt til brettet. Stekes i forvarmet ovn i 1 time. Flytt deretter kyllingen slik at brystene vender opp. Stek i ca 20 minutter. Hev ovntemperaturen til 205 grader. Fortsett å steke kyllingen til skinnet er gyldenbrunt - ca 10 minutter. Vent i 10 minutter før du skjærer.
Anbefalt:
Noen Tips For Deilig Stekt Kylling
For å gjøre den stekte kyllingen enda mer smakfull, må noen finesser følges. Den viktigste av dem er å velge riktig krydder og produkter for å forbedre kyllingens smak. Estragon, rosmarin, spidskommen og så ekstravagant som det høres ut, kanel og ingefær passer perfekt til øm kylling.
Tips Til Saftig Stekt Kylling
Hele stekt kylling er en fantastisk sunn familiemiddag. Det er ikke dyrt, og du kan krydre det med urter og krydder helt etter eget ønske. Det er faktisk mye enklere å steke kylling enn du noen gang har forestilt deg. Når du har oppdaget stilen din og smaken din, vil du kunne følge de allerede kjente trinnene for tilberedning, slik at du kan eksperimentere med smaksstoffer.
Deilig Fylling Til Kylling Og Kylling
Kylling er lettest å lage mat fordi den trenger litt varmebehandling. Den kan tilberedes i ovnen, stekes, som suppe eller lapskaus, så vel som fylt. Fylt kylling eller kylling er lett å tilberede, så lenge du er forberedt med fyllprodukter, samt en nål og tråd for å sy den opp etter fylling.
Fem Oppskrifter På Fylt Kylling Fra Hele Verden
Fylt og godt stekt kylling er en populær rett over hele verden. Det er ikke veldig komplisert, og når du først har satt den i ovnen, trenger du kanskje ikke å takle det på lenge. Enten tilberedt med pynt eller bare med saus, er det en passende rett til både hverdagslige og mer formelle anledninger.
De Gir Barn Fra 3 Til 7 år Mat Med Stekt Og Pølser
Det regionale helseinspeksjonen fant at hvert andre inspiserte barnehage mater sine kandidater med usunne produkter. Mer enn 2220 bedrifter ble besøkt, hvorav 920 ikke overholdt kravene til barnemenyen, ble det klart fra inspeksjonen. Det ble utført to måneder etter ikrafttredelsen av de nye standardene for barns ernæring i barnehager.