Ernæring I Pankreatitt

Video: Ernæring I Pankreatitt

Video: Ernæring I Pankreatitt
Video: Панкреатит: лечение + диета. Эффективное лечение поджелудочной железы без лекарств или лекарствами. 2024, November
Ernæring I Pankreatitt
Ernæring I Pankreatitt
Anonim

Pankreatitt er en alvorlig betennelse i bukspyttkjertelen, der dens egne enzymer aktiveres og begynner å skade. Cyster, blødninger og kjerteldød kan forekomme.

Ernæring er ekstremt viktig i pankreatitt. I tilfeller av betennelse ved kronisk pankreatitt, anbefales fasting de første to eller tre dagene.

Da kan noen produkter begynne å bli inkludert i menyen. Det bør legges vekt på mat som er sparsomme og øker protein - tørket kjøtt, fisk, ost, cottage cheese.

Vegetar-, melk- og hvetesupper passer perfekt. Menyen skal også inneholde tørket fisk og tørket fjærfe, fersk og yoghurt, moden frukt og bær som ikke er sure.

Det er best å spise frukt og grønnsaker kokt eller bakt for ikke å forårsake ytterligere irritasjon.

Syltetøy, sukker og honning kan konsumeres, men i svært begrensede mengder - opptil 70 g per dag.

Ernæring i pankreatitt
Ernæring i pankreatitt

Blant de tillatte drinkene er frukt- og grønnsaksjuice, svak te med melk. Drikk mineralvann som ikke er kullsyreholdig.

Det daglige matinntaket bør deles i små porsjoner, 5 eller 6 ganger om dagen. Overspising er helt forbudt og kontraindisert.

Forbruk av fet og krydret mat, alkohol og kullsyreholdige drikker bør utelukkes fullstendig.

En annen strengt forbudt mat er fet - retter tilberedt av svinekjøtt, storfekjøtt og fett fjærfe. Forbruk av kyllingbryst er tillatt, men fettet må fjernes fra dem.

Hermetisert mat, sur fruktjuice og sure epler er ikke tillatt. Sterke buljonger og krydder, marinerte og røkt produkter, hvitløk, sennep og løk er også kontraindisert.

Hvis pasienten er tolerant overfor rå frukt og grønnsaker, er de ikke forbudt, men de som har en sur effekt som appelsin og sitron, bør utelukkes fra menyen.

Ernæring er en veldig viktig del av gjenopprettingsprosessen, så prøv å begrense produkter som fungerer negativt.

Anbefalt: