2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Sitroner er blant de mest forfriskende fruktene. Uansett hva du gjør med dem - sitronade, sitronis, Limoncello, vil du få en fantastisk slutt på en hard dag. Imidlertid gjenstår en av de deiligste fristelsene med sitroner Sitronmarengspai og det er derfor 15. august feires kaken av amerikanerne.
Sitronmarengspai er en dessert som stort sett distribueres i USA og Storbritannia, men er også tilgjengelig i mange konditorier rundt om i verden. Kontrasten mellom den knasende røren og den smeltende kjernen gjør det til en uforglemmelig glede for sansene. Sammen med kulinariske kreasjoner som Apple Pie og Pumpkin Pie, er Lemon Meringue Pie blant de mest populære bakverkene.
Sitronsmakede kremer, puddinger og paier ble laget før middelalderen, men den virkelige Sitronmarengspai er et produkt fra det nittende århundre. Det er ikke klart hvem som lagde desserten for første gang, men den antas å ha sin opprinnelse i det viktorianske England.
I dag er sitronmarengspai fremdeles en favorittdessert til britene. Hvis du vil feire ferien hans, ikke glem å forberede den. Her er en oppskrift på denne uimotståelige fristelsen:
For sump: 300 g hvetemel, 1/2 pakke bakepulver, 100 g brunt sukker, 100 g smør, 3 små egg, skall av 2 sitroner, 1 klype salt
For kremen: 3 eggeplommer, 2 sitroner, 300 ml vann, 50 g stivelse, 200 g brunt sukker, 40 g smør
For marengslag: 140 g sukker, 3 eggehviter, 4-5 dråper sitronsaft
Fremstillingsmetode: Sikt melet og bakepulveret i en stor bolle. Tilsett sukker, salt, piskede egg og andre deigprodukter. Rør til en fast deig er oppnådd.
La den avkjøles i en halv time til den stivner ytterligere. Rull deretter ut på en skorpe som ikke er tykkere enn 5 mm. Den brukes til å dekke en paiform (oljet og melet). Stek brødet i en moderat ovn til det er gyllent.
I løpet av denne tiden, rør inn kremen. For dette formålet, bland sitronsaft, stivelse og vann i en bolle. Denne blandingen plasseres på komfyren for å småkoke. Fjern fra varmen etter koking og fortykning.
Tilsett de resterende kremproduktene og rør om kraftig. Den resulterende blandingen fordeles på det allerede tilberedte brettet. Deretter blir bakverket returnert til ovnen. Stekes ved 150 grader i ca 15 minutter.
Det er tid for det siste laget. Det er viktig for ham at eggene er godt avslappede ved romtemperatur. Ta bare proteinene fra dem og forstå til du får en luftig krem.
De andre marengsproduktene tilsettes, hvoretter forståelsen fortsetter. Når et tykt og homogent stoff oppnås, overføres det til en sprøyte.
Gjør små kyss på den varme kremen med enheten. Sett desserten tilbake i ovnen i ytterligere 10 minutter. Den ferdige Sitronmarengspai kutt når den er avkjølt godt.
Anbefalt:
På Peach Pie Day: Se Hvordan Du Lager En Uimotståelig Kake
Ferskenpai er en av de mest appetittvekkende sommersøtene du kan tilberede. Jeg har noen desserter som kan overgå smaken av denne fantastiske kaken. Ferskenkake har en appetittvekkende røre og en kremet kjerne som smelter i munnen. Friske ferskener gir ganen enda mer glede.
Derfor Forbereder Vi En Rund Kake For å Feire Hvert Nyttår
Uavhengig av tradisjonene og kulturen i forskjellige land, for hvert enkelt land Nyttår de fleste forbereder seg rundt brød for bordet. Dette inkluderer bulgarerne, som knekker kaken så snart vi sitter ved bordet. Formen på brødet må være rund, og dette er ingen tilfeldighet, siden sirkelen symboliserer evigheten, men forskjellige nasjoner har kalt runde brød på forskjellige måter.
Feire Halloween Med Nyttige Godbiter
Mange foreldre bekymrer seg for barnas helse når Halloween nærmer seg fordi de innser at de etter den dagen vil ha en forsyning med godbiter i minst en måned fremover. Det viktigste er imidlertid å oppdra barnet ditt selv, slik at han ikke selger tallene sine for vanlige søtsaker, men bare for de som, bortsett fra å være vakre, ikke er skadelige.
Durian: En Frukt Med Helvete Lukt Og Guddommelig Smak
Durian blir ofte kalt fruktkongen. Det smaker ekstremt godt - det smaker som eggekrem med vanilje og papaya. Eksepsjonell smak, men lukten er en annen historie. Durian-grønne frukter lukter av friskt gress. Men jo mer den modnes og modnes, jo mer endres lukten.
Feire Nyttår Med Sunne Oppskrifter
Selv om det er et nyttårstradisjon å spise for mye, må du tilberede kulinarisk magi som får hele familien til å føle magien på ferien, men dagen etter ikke å klage på mageproblemer. Tilbered en salat fra en isbergsalat, en håndfull rekeruller eller reker, fire persikerkvister, en sitron, to ts rød kaviar.
