2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Durian blir ofte kalt fruktkongen. Det smaker ekstremt godt - det smaker som eggekrem med vanilje og papaya. Eksepsjonell smak, men lukten er en annen historie.
Durian-grønne frukter lukter av friskt gress. Men jo mer den modnes og modnes, jo mer endres lukten. Barken blir søt, råtten og svært etsende. På grunn av den ubehagelige lukten av Durian er det i mange asiatiske land forbudt å importere på offentlige steder (hoteller, restauranter, butikker, transport, etc.).
Legenden om opprinnelsen til Durian
For mange år siden bodde en konge i Asia. Han var forelsket i en jente som ikke returnerte sin kjærlighet. Han henvendte seg til en lokal veiviser for å få hjelp. Og han viste ham et tre der det vokste frukt med en fantastisk aroma og eksepsjonell smak.
Trollmannen sa at så snart jenta smakte på denne frukten, ville hun bli forelsket i den med en gang. Og slik skjedde det. Men kongen var utakknemlig og glemte å takke trollmannen. Så ble han veldig sint og forbannet treet som bar fruktene av "kjærlighet".
Etter en stund ønsket kongen å helbrede sin elskede vakre frukt igjen. Han gikk til treet og så at det var fullt av duftende frukt. I sinne brøt han en frukt og kastet den på bakken. Han spredte seg, kongen kunne ikke motstå og prøvde. Hva var hans overraskelse da han innså at lukten av frukten hadde endret seg, men ikke dens magiske smak.
Hvordan spise durian frukt
Frukten skal spises helt moden. Umoden frukt er smakløs og overmoden - veldig bitter. Ekte kjennere anser Durian som en av de beste delikatessene.
Den eneste måten du fullt ut kan sette pris på den rike smaken av Durian er å bryte barken med hånden og spise innsiden. Det er bra å bruke en skje, ellers vil det være veldig vanskelig å bli kvitt barkens ubehagelige lukt. Lokalbefolkningen vasker frukten med litt saltet vann.
I Thailand lages bakte kaker med Durian grøtfylling, med tilsetning av kokosmelk. I Asia blir innsiden av frukten ofte tilsatt syltetøy, iskrem og mus. Durians utmerkede smak er også kombinert med kaffe, så den serveres ofte med frokost.
Umodne frukter brukes som grønnsaker. De blir kuttet i små biter og stuet eller stekt med krydder. Thai - en spesiell pasta laget av Durian brukes også som krydder. I Indonesia tilsettes den i fersk fiskesuppe. Frøene kastes vanligvis ikke, men stekes og knuses, de brukes også som krydder.
Nyttige egenskaper ved Durin
Frukten kan ikke bare tilfredsstille sult, men har også helbredende egenskaper. Bladene inneholder hydroksytryptamin, sennepsolje og har antipyretiske egenskaper. Lokalbefolkningen bruker den til å behandle forkjølelse og smittsomme sykdommer. Durian bladbad er nyttig i behandling av gulsott fordi det fremmer frigjøring av forhøyet bilirubin. Røttene til planter har antiviral virkning.
Durianfrukt brukes som en god ormharmintika. Frøene har snerpende egenskaper og brukes til å behandle diaré. Aminosyrer i frukt, svovel og vitaminer bidrar til å øke total immunitet. Men kanskje det viktigste kjennetegnet ved durian er at det er nyttig for menn og antas å ha evnen til å øke seksuell styrke.
Anbefalt:
La Oss Feire Day Of The Lemon Meringue Pie Med En Guddommelig Kake
Sitroner er blant de mest forfriskende fruktene. Uansett hva du gjør med dem - sitronade, sitronis, Limoncello, vil du få en fantastisk slutt på en hard dag. Imidlertid gjenstår en av de deiligste fristelsene med sitroner Sitronmarengspai og det er derfor 15.
Guddommelig Frukt - Paradisets Eple
Paradiseplet kalles også den guddommelige frukten. Dette navnet er ikke tilfeldig. Ikke elsket urettferdig av noen, det er en ekte vitaminbombe. De mange helbredende egenskapene til den guddommelige frukten har vært kjent i tusenvis av år.
Sjømat Er Helvete Deilig Med Fra Diavolo Saus
Oversatt betyr den italienske setningen Fra Diavolo "djevelens bror", og i det attende århundre kalte franskmennene den napolitanske Michele Pezza. Han ble kjent som lederen for forsvarerne av Napoli fra invasjonen av Napoleons tropper.
Pasjonsfrukt: En Lidenskapelig Frukt Med En Fantastisk Smak
Til tross for at du i dag i våre hyller kan finne mange typer frukt som tidligere var eksotiske for oss, er noen av dem uvanlige og uforståelige. En slik frukt er pasjonsfrukt. Mange har funnet det i ingredienslisten i juice, yoghurt og mer.
Piemonte, Italia: Et Guddommelig Sted Med Kulinariske Gleder
Nordvest i Italia omgir Alpene Piemonte-regionen på tre sider og danner et utrolig vakkert område. I vest grenser Piemonte til Frankrike, i Nord-Sveits, i øst Lombardia, i sør Liguria og i sørøst Emilia Romagna, i nordvest Val d'Aosta. I den sentrale delen av Piemonte er dalen til elven Po, som springer fra Alpene i vest og renner ut i Adriaterhavet sør for Venezia.