2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Aromatiske krydder finnes i bulgarsk mat. Besteforeldrene våre brukte timian, persille, rosmarin, salvie og mange andre. For en stund ble noen glemt, men nå nyter vi rikdommen av aromaer fra hele verden. Vi velger dem fra markedet, eller vi dyrker dem selv Hagen du er. Hvis du også har et sted å så urter, se duftende og nyttige planter for enhver hage.
1. Basilikum lindrer angst
Opprinnelig fra India og Iran, har basilikum erobret Europa med sin bitre og litt krydret smak, men mest på grunn av sin triumf i italiensk mat. Basilikum virker først på nervesystemet, med en gunstig effekt på spesifikke symptomer som irritabilitet, depresjon, angst. Et annet påvirkningsområde er fordøyelsessystemet - beroliger flatulens, urolig mage, kolikk og fordøyelsesbesvær.
2. Persille har mye vitamin C
Han er en stjerne på kjøkkenet, men også på det lille apoteket hjemme! Han har et godt rykte, som ikke er fra i går. Fra eldgamle tider roste hans tilhengere hans terapeutiske dyder. I tillegg til å gi vitaminer (B9, K og C) og mineraler (jern og mangan), har persille stor antioksidantkraft - den inneholder apigenin (et flavonoid med kreftdempende egenskaper), lutein og betakaroten, som hjelper til å bekjempe frie radikaler.
3. Mynte er forfriskende
Mynte beriker smaken av kjøtt- eller grønnsaksgryteretter. Selvfølgelig gir det friskhet til drinkene. Mint tar vare på fordøyelsessystemet ved å stimulere utskillelsen av magesaft, men også fordi det undertrykker følelsen av kvalme, oppblåsthet og diaré. Antioksidantegenskaper tilskrives det også. Det er også nyttig for forkjølelse og influensa, fordi mynte inneholder mentol, som også hjelper mot hoste.
4. Rosmarin forbedrer hukommelsen
Rosemary har lenge vært brukt for å opprettholde hukommelsen, og har en positiv effekt på grunn av sin toniske aroma. Det har en betennelsesdempende effekt og anerkjente fordeler ved mageforstyrrelser.
Anbefalt:
Mirpoa - Grunnlaget For Enhver Rett
Hver tallerken har sin egen hemmelighet og de mest passende krydder og produkter. Det kan til og med sies at det er produkter som er ekstremt karakteristiske og passer for visse ting. I bulgarsk mat brukes for eksempel løk og gulrøtter til nesten alle tradisjonelle retter.
Krydder: Sjelen Til Enhver Rett
Krydder er en integrert del av mange retter. De plasseres i dem for å utfylle eller forbedre de aromatiske, fargeleggende og smakstilsetningene i hovedproduktet. Derfor, hvis noen av hovedproduktene er rike på disse ingrediensene, kan det hende at krydder ikke tilsettes.
Nyttige Planter I Hagen Din Som Du Går Forbi
Du har knapt trodd at disse plantene vokser i hagen din. 1. Løvetann - utbredt, det hjelper med mange sykdommer, og er ekstremt velsmakende, tatt i form av salat / blader /; 2. Purslane - for bestemødrene våre er det et levende gress, men vi vet at purslane er veldig nyttig, og i form av tarator er uimotståelig.
Hage Oregano Mot Hodepine
Når vinteren begynner, kommer de uønskede virusene, som noen ganger legger seg i oss ganske permanent. Vi ignorerer ofte noen symptomer med ideen om at de bare er en rennende nese eller hodepine og vil forsvinne av seg selv. Vanligvis skjer denne forsinkelsen fordi vi ikke ønsker å oppsøke lege, fordi vi vet at han vil foreskrive en håndfull piller å behandle.
En Smart Hage For Late Borgere
Spesielt for alle mennesker som ikke har muligheten til å kjøpe et hus med en stor hage der de kan dyrke deilige økologiske grønnsaker, eller de som er latere, har et finsk selskap oppfunnet en smart hage. Den store hagen krever så mye arbeid, og noen ganger har man ikke den nødvendige fritiden.