2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Persille er en av de mest brukte ferske grønne krydderne i tradisjonell bulgarsk mat. Selv om tørket persille også brukes, kan ingenting erstatte smaken og aromaen til fersk persille. Hvis du ikke har din egen hage og ikke stoler på det som selges i butikkene, eller hvis du vil ha fersk persille om vinteren, produsert av deg personlig, så er løsningen å du dyrker persille i en gryte hjemme.
Fordelene med å dyrke persille i en gryte er at du kan plante den når som helst, selv om vinteren og ha friske skudd hele året.
Kjennetegn ved å dyrke persille i en gryte
Persille regnes som en upretensiøs og ikke veldig krevende plante, men for sin vellykkede dyrking i en gryte må man forberede seg og gi visse forhold.
Det er to måter å dyrke persille hjemme på - å så frø eller å plante en rot fra persille i en gryte. Når man sår frø, er vekstprosessen lengre og mer arbeidskrevende, og den første skjæringen av stilker kan forekomme bare 1,5-2 måneder etter såing. Men på den annen side lar denne metoden deg ha fersk persille i ganske lang tid. Når du planter røtter, vil fersk persille vises mye tidligere, omtrent 3-4 uker etter plantingen, men den raske uttømmingen av røttene vil ikke tillate dyrking av persille i lang tid, så de må byttes ut.
For såing og dyrking av persille hjemme det anbefales å velge tidlige varianter av persille. For øvrig sier emballasjen til noen frø at persille kan dyrkes i en gryte. For eksempel antas krøllete persille å være enklere å ta vare på og mindre krevende når det gjelder forholdene, så mange foretrekker å dyrke den hjemme.
Plante persillefrø i en gryte
Gryte og jord
Anbefalt plante persille i dype og romslige potter, da det danner et kraftig rotsystem. Pottenes høyde skal være minst 15-20 cm, og denne størrelsen er nødvendig når du planter røtter og frø. Gryten skal ha dreneringshull slik at overflødig fuktighet ikke stagnerer i gryten. Det er godt å desinfisere potten med en sterk løsning av kaliumpermanganat før plantingen.
For å spare tid kan du kjøpe jord i en spesialforretning; enhver ferdig jord for frøplanter med et surhetsnivå i området 6,5-7,0 pH vil gjøre jobben. Men du kan tilberede blandingen selv til planting ved å blande hagejord, humus (kompost) og elvesand i et forhold på 3: 1: 1. Eventuell jord, til og med kjøpt, anbefales å desinfiseres på forhånd, for eksempel ved baking i ovnen eller skålding, slik at alle patogener og sopp dør under påvirkning av høye temperaturer. Eller hell en rosa løsning av kaliumpermanganat eller fytosporin.
Foreløpig tilberedning og såing av frø
For å hovne opp og spire lett, bør du legge frøene på en fuktig klut, som også skal dekkes med et lite stykke fuktig gasbind på toppen eller bruke bomull. Legg et lokk på toppen slik at fukt ikke fordamper raskt, og legg dem på et mørkt og varmt sted i noen dager.
Frøene skal ikke flyte i vann, men bare litt fuktige. Sørg for å sjekke at håndklærne (eller bomullen) er litt fuktige og aldri tørker ut. Opp til 20-30 minutter før såing, mariner i en litt rosa løsning av kaliumpermanganat.
Trinnvise instruksjoner for såing av persillefrø i en gryte:
- hell et dreneringslag (2-3 cm) på bunnen av potten;
- fyll potten med jord;
Foto: KarolOlson / Pixabay.com
- lage kanaler med en dybde på 0,5 cm og vanne dem rikelig med vann, slik at fuktighet kan absorberes;
- så frø;
- Dryss frøene lett med jord (men ikke mer enn 0,5 cm);
- spray jorden på toppen med en sprøyte;
- dekk til gryten med glass eller folie og plasser den på et mørkt sted ved en temperatur på 25 grader til skudd vises.
- ventilere det improviserte drivhuset innimellom, fukt om nødvendig jorden med en sprøyte;
- etter fremveksten av spirer fjernes lokket og potten flyttes til et kjøligere sted;
- i tilfelle tette stengler, etter en stund skal de tynnes, slik at de blir sterkest, ettersom hver plante trenger nok plass og lys. Det er optimalt å legge igjen en tuft hver 5. cm.
Når så persille med frø, de første skuddene vises i løpet av 2-3 uker, og den første høsten kan kuttes bare 50-70 dager etter spiring.
Dyrking av persille i et vindu ved å plante røtter og i en gryte
For denne metoden må du transplantere jordstengler av persille fra hagen på sensommeren og høsten i en gryte, så vil du ha grønne stilker gjennom hele vinteren. Før du planter i en gryte, anbefales det sterkt å frigjøre røttene fra den gamle jorda og kutte toppene (bare de lange) lett, slik at lengden er innenfor 10-15 cm.
Trinnvise instruksjoner for å plante persillerøtter i en gryte:
- et dreneringslag skal plasseres på bunnen av potten.
- Fyll potten 1/3 full med jord.
- Del røttene i gryten 3-4 cm fra hverandre.
- dekk med jord og lett kompakt.
- bare vedleggene (apikale knopper) skal stikke ovenfra.
- Hell med en vannkanne.
- før veksten av nye grønne blader, plasser det på et litt kjølig sted (15-18 grader) og flytt deretter til et varmere (minst 18-20 grader) og lyst sted (om vinteren bare under en lampe).
Når du planter røtter, kan den første høsten oppnås etter 3-4 uker.
Hvordan ta vare på persille i en gryte
For at persille skal kunne vokse fullt ut og gi en stabil høst, er det nødvendig å skape visse forhold for planten som vil være mest akseptabel for full utvikling av grøntområder i leiligheten.
For å dyrke persille er det beste stedet å starte sørvinduet, men du kan også plassere pottene på øst- eller vestvinduet. Imidlertid, med begynnelsen av våren og enda mer om sommeren, anbefales skyggelegging av direkte sollys.
Full persillevekst krever en dagslengde på minst 12 timer, så det er verdt å gi ekstra belysning ved hjelp av fytolamper eller fullspektret LED-lamper i løpet av de korte vinterdagene om kvelden og / eller morgenen. Det samme gjelder hvis været utenfor er overskyet.
Du bør regelmessig vri gryten mot lyset, da persille vil lene seg mot vinduet. Og om sommeren anbefales det å flytte persille til balkongen.
Det optimale temperatur for å dyrke persille hjemme er 18-20 grader. Den økte lufttemperaturen under persilleveksten, samt mangel på sollys, fører til at spirene strekker seg, deformeres og får en lysegrønn farge.
Persille er en fuktighetsglad plante, og det er derfor den trenger regelmessig vanning. Men fuktighet og tørking bør ikke være tillatt. Vanning bør utføres når det øverste laget av jord tørker, selvfølgelig, bare med avgjort vann ved romtemperatur. Ved høye temperaturer og lav luftfuktighet anbefales det å spray persillebladene i tillegg med en sprayflaske.
Løsne med jevne mellomrom det øverste laget av jord etter vanning (spesielt hvis det dannes en skorpe), som gir lufttilgang til plantens røtter.
Etter å ha nådd det nødvendige stadiet for utvikling av persille, kan du kutte stilkene en gang i uken for bruk. Når du skjærer dem, bør du gjøre det i en høyde på kvister 10-14 cm. Det er ikke ønskelig å kutte persille til roten, og heller ikke kutte alle stilkene på en gang. Det anbefales å velge bare de lengste kvistene med store blader og sørg for å forlate stilkene.
Sykdommer og skadedyr
Hvis vanningen av planten og temperaturen er feil, kan persille bli påvirket av soppsykdommer. For å bekjempe dem anbefales det å utføre behandling med det biologiske produktet fytosporin og å justere forholdene for vanning og vedlikehold ytterligere. Det største skadedyret av persille er bladlus, derfor bør bladene sprayes med fitoverm ved de første tegnene.
Viktig! Etter behandling av skadedyr eller sykdommer er det nødvendig å følge ventetiden som er angitt på pakken til preparatet, uten å bruke persille i denne perioden.
Se også hva persillejuice hjelper og alle de helsemessige fordelene med persille.
Anbefalt:
Dyrking Av Poteter Søtpoteter
Søte poteter er mye mer kostholdige og nyttige enn vanlige poteter. For noen mennesker er de en delikatesse, og for andre en del av den daglige menyen. Denne typen poteter stammer fra Mellom-Amerika. Etter hvert ble søtpoteter veldig populære fordi de ble distribuert av spanske handelsskip i Filippinene og Nord-Amerika, og av portugiserne i India, Sør-Asia og afrikanske land.
Dyrking Av Paprika
Pepper, enten søt eller krydret, er en varmeglad grønnsak. Etter såing spirer frøene på 10 dager ved en temperatur på 25 grader. Dette skjer i perioden februar - mai. En av de viktigste bekymringene for veksten er regelmessig gjødsling. Avlingen høstes i juli-oktober.
Planting Og Dyrking Av Paprika I Potter
Ferske grønnsaker om vinteren er ikke lenger uvanlige. Mange av disse finnes i butikkene, men de fleste er fulle av skadelige nitrater. En av de mest nyttige løsningene er å dyrke hjemmelaget dyrking. Paprika er blant de viktigste avlingene vi kan dyrke hjemme i vintermånedene.
Planting Og Dyrking Av Cherrytomater
De siste årene har cherrytomater fått stor popularitet i Bulgaria. De er vakre, interessante og passer for salater, for å dekorere alle slags retter, og de er veldig smakfulle og kokte. Til tross for deres eksotiske utseende er kirsebær ikke vanskelig å plante og dyrke.
Planting Og Dyrking Av Eggplanter
Aubergine , kjent i Bulgaria som blå tomat , er blant grønnsakene som alltid er til stede ved vårt bord. En gang ansett som giftig for sin bitre smak i rå tilstand, ble den kjent i Europa bare på 1400-tallet. Tilberedt på riktig måte, er aubergine egnet for en rekke lokale og kjøttfrie retter, men bør ikke konsumeres i store mengder.
