2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Sikori er en interessant bladgrønnsak dyrket på en helt annen måte enn andre lignende arter.
Sikori har to former. Den første er roten. Den inneholder en ganske stor mengde inulin. Dette setter det på et av de første stedene blant kostholdsgrønnsaker. Etter en spesiell behandling fra røttene, blir kaffen hentet under navnet "Inca".
Den andre typen sikori er salat. Den dyrkes for sine blekede, grønne blader. De, som den første arten, er ekstremt rike på inulin. Vegetative knopper blir også verdsatt i cikoria i Brussel. Bladene til denne typen grønnsaker er en av de mest verdifulle og mest konsumerte grønnsakene i mange land om vinteren og våren.
For å få et utbytte av disse hvitlige til lysegrønne bladene, plantes røtter som må holdes mørke og varme. Dette gjøres i et kaldt eller varmt drivhus. Etter planting blir røttene vannet og dekket med jord, fuktig sand eller fuktig sagflis som er 25-30 cm tykk.
Hovedpleien som cikorie krever er vanlig dryssing. Temperaturen der den dyrkes, skal være regelmessig, omtrent 15 grader, slik at bladene kan utvikle seg raskere. Etter omtrent en måned har cikorie pakket en kolbe og kan høstes.
Bortsett fra i drivhuset, lar cikori det dyrkes nesten hvor som helst. Det er tørkebestandig, har høy motstand mot kulde og lave jordbehov. Imidlertid tåler den ikke store mengder nitrogen i jordinnholdet, da dette reduserer inulininnholdet.
Den er godt påvirket av gjødsling med godt råtnet gjødsel. Imidlertid tåler de ikke ferske, da det forårsaker en sterk forgrening av røttene, og dette devaluerer produksjonen.
Sikori sås så tidlig som mulig om våren - i mars. Under vanningsforhold kan dette skje i april. Omtrent 200 til 250 g frø vil være nødvendig for 100 kvadratmeter. Etter ti dager er radene skissert og Brussel-cikorie tynnet. Dette er imidlertid ikke obligatorisk for salaten.
Såing kan også gjøres med røtter. For å sikre slikt, ta ut den nødvendige mengden om vinteren og våren og oppbevar dem ved en gjennomsnittstemperatur på 2 grader mellom sanden. Mot slutten av sommeren blir cikorieblader kuttet 1-2 cm over pannen.
Anbefalt:
Sikori Renser Leveren
Akkumulering av giftstoffer i kroppen kan være årsaken til enhver sykdom. Kroppen har en naturlig mekanisme for rensing fra giftstoffer, men miljøet vi lever i og den livsstil vi fører belaster kroppen med uvanlig store mengder giftstoffer. Dessverre klarer han ikke å håndtere dem alene.
Voksende Datoer
Datoer vokser på palmer, som krever stoisk tålmodighet for å vokse. Dette er fordi det vil ta deg omtrent ti år å fullt ut nyte den eksotiske kulden på treet. Siden eldgamle tider har palmebladet blitt æret som et symbol på menneskets hundre år lange innsats for å gjøre ørkens døde sand til blomstrende hager.
Sikori
Sikori (Cyihorium intybus) er en lite kjent bladgrønnsak i vårt land, som i det første planteåret danner en rot med en bladroset, og i den andre - en blomstrende stamme med lilla blomster. Den er kjent som "redd grønnsak" fordi den har en skjør struktur som består av delikate og bleke blader.
Sikori-kaffe
Vi drikker alle kaffe, så nødvendig for en trygg oppvåkning, og så egnet for ethvert møte med venner utenfor. Vi drikker det for å muntre opp, for å våkne, for å være lykkelige. Noen av oss har råd til 2-3 eller flere briller om dagen. Over tid blir det imidlertid vanedannende å drikke kaffe.
Deilige Oppskrifter Med Sikori
Sikori blir populær i vårt land, selv om mange husmødre fortsatt lurer på hva de kan lage mat med. Sikori er litt bitter i smak og ser ut som en liten kolber. Når den blir kuttet i salater, blir den tilsatt sitronsaft. Sikori kan stekes, kuttes i to eller hele.
