2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Sikori blir populær i vårt land, selv om mange husmødre fortsatt lurer på hva de kan lage mat med.
Sikori er litt bitter i smak og ser ut som en liten kolber. Når den blir kuttet i salater, blir den tilsatt sitronsaft. Sikori kan stekes, kuttes i to eller hele.
Svært ofte er cikorie innpakket i strimler med bacon før baking. Sikoriablader brukes til å tilberede forretter, da de har form som en båt og kan fylles med forskjellige produkter.
Du kan overraske gjestene dine med en utsøkt fransk spesialitet - andebryst med cikorie og granateple og vin dressing. Du trenger 300 gram andebryst, 200 gram sikori, 2 pærer, 2 ss brunt sukker, saften av 1 granateple, et halvt glass rødvin, en håndfull pinjekjerner, salt og pepper etter smak, 50 gram smør, 1 ss honning og 5 ss soyasaus.
Grunne snitt lages på andebrystene og kjøttet marineres i en halv time i en blanding av honning, soyasaus, salt og pepper. Sikori er delt inn i individuelle blader. Stek i litt olje i 5 minutter.
Andebryst stekes i 2 minutter på hver side, og bakes deretter i ovn på 220 grader i 10 minutter. Stek pinjekjerner i en tørr panne. Ha pærene i en blanding av det gjenværende smøret, 2 ss vin og 2 ss sukker og kok i 3-4 minutter.
Tilbered en dressing ved å tilsette den resterende vinen og granateplejuice i stekesausen. Kok i 20 minutter på svak varme til den er litt tykkere. Legg andebrystene på en tallerken, dryss med sedertrær på toppen, legg pærene og hell sausen over alt.
Sikori med fiken og blåmuggost er en deilig og ukonvensjonell hors d'oeuvre. Du trenger 3 cikoriehoder, 6 fiken, 150 gram blåmuggost, 100 gram fløte, 50 gram valnøtter, 3 ss brunt sukker, 2 ss olivenolje, salt, hvit pepper.
Osten moses og blandes med kremen. Varm opp sukker og valnøtter lett i en bolle på koketoppen og hell deretter over folien. Når blandingen er avkjølt, skilles valnøttene fra hverandre.
Fiken kuttes i kvartaler, legges på folie, drysses med olivenolje, salt og pepper og bakes i 15 minutter på 180 grader. Del sikikoren i blader og ha litt av kremblandingen, en fjerdedel av en stekt fiken og en valnøtt på hvert blad.
Anbefalt:
Deilige Oppskrifter Med Tunfisk
To av oppskriftene vi har valgt er for salat, og den tredje for grunnleggende. For den første salaten trenger du følgende produkter: Tunfisk salat med rødløk og tomater Nødvendige produkter: ½ kg tomater, 200 g tunfisk hermetisert, 1 rødløk, 220 g grønne bønner, 1 rød pepper, noen salatblader, 3 egg, 10 oliven, persille, ½
Deilige Oppskrifter Med Brasme
Når du koker sjømat, må du ikke skille deg fra den lenge når du baker. Det avhenger av størrelsen på fisken, men likevel er det omtrent tjue minutter som er nok til at fisken kan stekes. Her er oppskriftene våre: Brasme med cherrytomater og hvitløk Nødvendige produkter:
Deilige Oppskrifter Med Tofu
Tofu kan brukes til å tilberede deilige og sunne oppskrifter som vil overraske dine kjære med sin utrolige aroma og ukonvensjonelle kombinasjoner av produkter. Tofu i marinaden av appelsiner og ingefær er en utsøkt og deilig spesialitet.
Deilige Oppskrifter Med Svarte Bønner
Vi presenterer deg tre mye deilige oppskrifter med svarte bønner . Den første vi valgte, bønnesalat - også egnet for gjester. Slik lager du det: Svart bønnesalat Nødvendige produkter: 150 g hvite bønner, 150 g svarte bønner, 2 løk, salt, mynte, eplecidereddik, olje, persille Fremstillingsmetode:
Deilige Oppskrifter Med Lupin
Lupinplanten er fra belgfrukterfamilien. Den er flerårig og kalles også ulvbønne. Det er over 300 varianter, og dets søte varianter har blitt dyrket i Tyskland siden tidlig på 1900-tallet. Alt annet har mennesket kjent siden det gamle Egypt.
